7 heilsubætur af oreganó

Efni.

• Næringarupplýsingatafla
• Hvernig á að neyta oregano
• Hvernig á að útbúa oreganó te
• Oregano eggjakaka með tómötum

Oregano er arómatísk jurt sem mikið er notuð í eldhúsinu til að gefa mat sterkan og arómatískan blæ, sérstaklega í pasta, salötum og sósum.

Hins vegar er einnig hægt að neyta oregano í formi te eða nota það sem nauðsynleg olía vegna andoxunarefna þess, örverueyðandi og bólgueyðandi eiginleika, sem hafa í för með sér heilsufar eins og:

1. Draga úr bólgu: fyrir að innihalda efnið carvacrol, sem ber ábyrgð á einkennandi lykt og bragði af oregano, auk þess að hafa bólgueyðandi áhrif á líkamann, sem geta hjálpað líkamanum að jafna sig eftir suma langvarandi sjúkdóma;
2. Koma í veg fyrir krabbamein: vegna þess að það er ríkt af andoxunarefnum, svo sem carvacrol og thymol, sem geta komið í veg fyrir frumuskemmdir af völdum sindurefna;
3. Berjast gegn nokkrum tegundum vírusa og baktería: greinilega, carvacrol og thymol draga úr virkni þessara örvera, sem geta valdið sýkingum eins og kvefi og flensu;
4. Hagaðu þyngdartapi: carvacrol getur breytt nýmyndun fitu í líkamanum, auk þess að hafa bólgueyðandi áhrif og stuðla að þyngdartapi;
5. Bardagi naglasveppur: þar sem það hefur sveppalyfseiginleika;
6. Styrkja ónæmiskerfið: það er ríkt af A-vítamíni og karótínum og hefur því mikið andoxunarefni sem hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið;
7. Róar öndunarveginn og vökvar seytingu, þessi ávinningur næst aðallega með ilmmeðferð með oreganó.

Að auki hjálpar oreganó við að varðveita mat lengur vegna örverueyðandi eiginleika þess, sem hjálpa til við að koma í veg fyrir og stjórna útbreiðslu og þróun örvera sem geta spillt mat.

Vísindalegt heiti oregano er Origanum vulgare, og það eru lauf þessarar plöntu sem eru notuð sem krydd, sem hægt er að nota bæði ferskt og þurrkað.

Lærðu meira um oregano í eftirfarandi myndbandi:

Næringarupplýsingatafla

Eftirfarandi tafla sýnir næringarsamsetningu 100 g af ferskum oreganó laufum.

Hvernig á að neyta oregano

Þurrkað og þurrkað oreganó lauf

Oregano er hægt að neyta með ferskum eða þurrkuðum laufum og er auðvelt að rækta í litlum krukkum heima. Skipta verður um þurr lauf á 3 mánaða fresti þar sem þau missa ilminn og bragðið með tímanum.

Þessa jurt er hægt að nota í formi te eða til að krydda mat og sameina mjög vel egg, salöt, pasta, pizzu, fisk og kindakjöt og kjúkling. Aðrar leiðir til að nota oregano eru:

• Hunang: að bæta oregano við hunang er frábært til að berjast við astma og berkjubólgu;
• Nauðsynleg olía: að láta ilmkjarnaolíuna af oreganó á neglurnar eða á húðina, blandað með smá kókosolíu, hjálpar til við að enda hringorminn;
• Gufa: að setja 1 handfylli af oreganó í sjóðandi vatn og anda að sér gufunni hjálpar til við að vökva lungnaslím og hjálpar til við meðferð við skútabólgu.

Það er mikilvægt að hafa í huga að hægt er að nota oregano á öllum aldri, en að sumir eru viðkvæmir fyrir þessari plöntu og geta fundið fyrir vandamálum eins og ofnæmi fyrir húð og uppköst.

Hvernig á að útbúa oreganó te

Mjög vinsæl leið til að neyta oregano til að fá ávinning þess er með því að búa til te sem hér segir:

Innihaldsefni

• 1 matskeið af þurrkuðu oreganó;
• 1 bolli sjóðandi vatn

Undirbúningsstilling

Settu oreganóið í bolla af sjóðandi vatni og láttu það standa í 5 til 10 mínútur. Sigtið síðan, leyfið að hitna og drekkið 2 til 3 sinnum á dag.

Oregano eggjakaka með tómötum

Innihaldsefni

• 4 egg;
• 1 meðal laukur, rifinn;
• 1 bolli af fersku oregano tei;
• 1 meðalstór tómatur án skinns og fræja í teningum;
• ½ bolli af parmesanosti;
• Grænmetisolía;
• Salt eftir smekk.

Undirbúningsstilling

Þeytið eggin og bætið við oreganó, salti, rifnum osti og tómötum. Steikið laukinn með olíunni á eldfastri pönnu og hellið blöndunni, látið hana steikjast án þess að hræra að viðkomandi stað.