7 á óvart ávinningur af steinselju te (og hvernig á að búa til það)

Efni.

• 1. Hár í andoxunarefnum
• 2. Gæti hjálpað til við að koma í veg fyrir nýrnasteina
• 3. Góð uppspretta C-vítamíns
• 4. Getur haft eiginleika gegn krabbameini
• 5. Gæti hjálpað til við að stjórna tíðir
• 6. Má efla blóðsykurstjórnun
• 7. Auðvelt að búa til og ljúffengt
• Hugsanlegar aukaverkanir
• Aðalatriðið

Steinselju er tengt mörgum glæsilegum heilsubótum.

Hann er búinn til með því að steypa ferska eða þurrkaða steinselju í bolla af heitu vatni og getur framleitt nokkur næringarefni og andoxunarefni sem eru nauðsynleg fyrir heilsuna.

Auk þess er auðvelt að undirbúa, hagkvæman og ljúffengan, sem gerir það að frábærri viðbót við heilbrigt mataræði.

Hér eru 7 á óvart ávinningur af steinselju te.

1. Hár í andoxunarefnum

Steinselja er frábær uppspretta andoxunarefna - öflugra efnasambanda sem hjálpa til við að verja frumur þínar gegn skemmdum af hugsanlega skaðlegum sameindum þekktar sem sindurefna.

Talið er að andoxunarefni gegni meginhlutverki í heilsu og sjúkdómum, þar sem nokkrar rannsóknir benda til þess að þær gætu verndað gegn langvinnum sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum, sykursýki og krabbameini (1).

Samkvæmt einni rannsóknarrörsrannsókninni gat steinseljuþykkni komið í veg fyrir skemmdir á DNA og hindrað útbreiðslu krabbameinsfrumna - aðallega vegna andoxunarinnihalds þess (2).

Önnur rannsókn sýndi að meðhöndlun rottna með einbeittu magni af steinselju jók heildar andoxunarástand og minnkaði nokkur merki oxunarálags (3).

Steinselja er einkum góð uppspretta flavonoids, karótenóíða, askorbínsýru og tókóferól (4).

Yfirlit Steinselja veitir nokkur andoxunarefni, sem geta hjálpað til við að koma í veg fyrir skemmdir á frumum af völdum frjálsra radíkala og vernda gegn langvinnum sjúkdómum.

2. Gæti hjálpað til við að koma í veg fyrir nýrnasteina

Nýrnasteinar eru hörð steinefnauppföll sem myndast í nýrum þínum og valda miklum, skörpum verkjum í baki, hlið og maga.

Sumar rannsóknir benda til að steinselja geti hjálpað til við að koma í veg fyrir nýrnasteina.

Ein rannsókn kom í ljós að meðhöndlun rottna með steinselju hjálpaði til við að auka þvagmagn, minnka útskilnað kalsíums í þvagi og hækka sýrustig þvags (5).

Sýnt hefur verið fram á að steinselja virkar sem náttúrulegt þvagræsilyf, sem getur aukið þvaglát og komið í veg fyrir myndun nýrnasteins (6, 7).

Ennþá eru rannsóknir á áhrifum steinselju te hjá mönnum takmarkaðar og sumar rannsóknir hafa komist að því að það getur haft lítil áhrif á áhættuþætti nýrnasteina (8).

Þess vegna er þörf á frekari rannsóknum.

Yfirlit Steinselja getur hjálpað til við að auka þvaglát, minnka útskilnað kalsíums og auka sýrustig þvags til að meðhöndla nýrnasteina. Rannsóknir á mönnum eru þó takmarkaðar.

3. Góð uppspretta C-vítamíns

Steinselja er rík af C-vítamíni.

Reyndar veitir 1/4 bolli (15 grömm) skammtur næstum 20 mg af C-vítamíni - um 22% af ráðlögðu daglegu gildi (9).

C-vítamín er mikilvægt vatnsleysanlegt vítamín sem virkar einnig sem andoxunarefni og gegnir ómissandi hlutverki við að koma í veg fyrir sjúkdóma (10).

Sumar rannsóknir benda til þess að það verndar gegn sýkingum, svo sem lungnabólgu og kvef (11).

Það tekur einnig þátt í myndun kollagens - próteins sem finnast í húðinni, beinum, vöðvum, liðum, sinum og öðrum líkamshlutum (12).

C-vítamín er einnig nauðsynlegt fyrir sáraheilun, frásog næringarefna og beinmyndun (13, 14).

Þannig að bæta steinselju eða steinselju te við mataræðið þitt gæti hjálpað þér að ná C-vítamíni þínum og halda þér heilbrigðum.

Yfirlit Steinselja er ríkt af C-vítamíni, sem þarf til ónæmisstarfs, nýmyndun kollagens, sáraheilun, frásog næringarefna og beinmyndun.

4. Getur haft eiginleika gegn krabbameini

Steinselja te er hlaðið með andoxunarefnum og krabbameini sem berjast gegn krabbameini.

Til dæmis hefur reynst að apigenin, flavonoid í steinselju, hindrar vöxt og útbreiðslu krabbameinsfrumna í tilraunaglasrannsóknum (15, 16).

Luteolin er annar flavonoid í steinselju sem getur bælað æxlisvöxt og stuðlað þannig að því að koma í veg fyrir krabbamein, samkvæmt nokkrum rannsóknarrörum (17).

Það sem meira er, ein rannsóknartúpa sýndi að steinseljuþykkni gat komið í veg fyrir skemmdir á DNA og dregið úr útbreiðslu brjóstakrabbameinsfrumna um 41% (2).

Hafðu í huga að flestar núverandi rannsóknir beinast að því hvernig sértæk efnasambönd í steinselju geta haft áhrif á þróun krabbameins á rannsóknarstofu.

Viðbótar rannsóknir eru nauðsynlegar til að skilja hvernig steinselju te getur haft áhrif á vöxt krabbameinsfrumna hjá mönnum.

Yfirlit Steinselja inniheldur efnasambönd sem sýnt hefur verið fram á að dregur úr vexti krabbameinsfrumna í rannsóknarrörum.

5. Gæti hjálpað til við að stjórna tíðir

Steinselja te er oft notað sem náttúruleg lækning til að meðhöndla mál sem tengjast tíðir og hormónagildi.

Sérstaklega inniheldur það efnasamböndin myristicin og apiole, sem geta haft áhrif á estrógenframleiðslu til að hjálpa við jafnvægi hormóna (18).

Einnig er talið að það virki sem boðberi - efni sem örvar tíðablæðingu (19).

Af þessum sökum er steinselju te oft að finna í lyfjaformum sem ætlað er að styðja við heilbrigða tíðir og koma í veg fyrir offramleiðslu mjólkur hjá mæðrum með barn á brjósti.

Hins vegar eru rannsóknir á áhrifum steinselju te á tíðir og mjólkurframleiðslu takmarkaðar og byggjast að mestu leyti á óstaðfestum sönnunargögnum.

Frekari rannsókna er þörf til að meta hugsanleg áhrif steinselju te hjá mönnum.

Yfirlit Steinselja inniheldur efnasambönd sem geta haft áhrif á estrógenframleiðslu. Það getur einnig hjálpað til við að örva tíðablæðingu en þörf er á frekari rannsóknum.

6. Má efla blóðsykurstjórnun

Víða um heim, svo sem í Tyrklandi, er steinselja notuð sem náttúruleg leið til að hjálpa við að lækka blóðsykur.

Athyglisvert er að nokkrar nýlegar rannsóknir hafa staðfest að steinseljuteiki getur haft sykursýkis eiginleika og gæti stuðlað að betri stjórn á blóðsykri.

Til dæmis sýndi ein rannsókn að meðhöndlun rottna með sykursýki með steinselju hjálpaði til við að bæta lifur heilsu en lækkaði einnig blóðsykur (20).

Á sama hátt fann önnur rannsókn á rottum með sykursýki að steinselja leiddi til verulegs lækkunar á blóðsykri og líkamsþyngdar (21).

Enn þarf frekari rannsóknir til að ákvarða hvort blóðsykurlækkandi eiginleikar steinselju te eigi við um fólk.

Yfirlit Sumar dýrarannsóknir sýna að steinselja gæti hjálpað til við að lækka blóðsykur til að styðja við stjórn á blóðsykri, en rannsóknir manna skortir.

7. Auðvelt að búa til og ljúffengt

Steinselju te er róandi, ljúffengt og hægt að búa til með fáeinum hráefnum.

Byrjaðu á því að sjóða einn bolla (250 ml) af vatni í litlum potti eða potti.

Næst skaltu undirbúa steinselju með því að skola af 1/4 bolla (15 grömm) af ferskri steinselju og saxa hana upp.

Einnig er hægt að nota tvær matskeiðar (1 gramm) af þurrkuðu steinselju.

Bætið þurrkuðu eða fersku steinseljunni við botninn á bollanum og hellið vatni yfir það og leyfðu því að bratta í 5–10 mínútur.

Að lokum, notaðu netsíu til að fjarlægja steinseljublöðin og farga henni áður en þú nýtur heita drykkjarins.

Steinselju te er neytt eins og er eða bragðbætt með smá hunangi, sítrónusafa eða sykri.

Yfirlit Steinselju te er róandi drykkur sem auðvelt er að búa til með bara sjóðandi vatni og steinselju, annað hvort í fersku eða þurrkuðu formi.

Hugsanlegar aukaverkanir

Þó steinselja og steinselju te tengist nokkrum ávinningi, þá ættir þú líka að huga að hugsanlegum aukaverkunum.

Sérstaklega er þunguðum konum ráðlagt að forðast að neyta mikils steinselju, þar sem það getur valdið samdrætti í legi (18).

Það er einnig mikið af K-vítamíni, mikilvægt fituleysanlegt vítamín sem tekur þátt í blóðstorknun (9).

Ef þú tekur blóðþynnri eins og warfarin (Coumadin), gæti verið best að drekka steinselju te í hófi, þar sem mikið magn af K-vítamíni getur haft áhrif á þessi lyf.

Steinselju te er heldur ekki ráðlagt fyrir þá sem taka þvagræsilyf, þar sem það getur valdið of miklu vatnstapi.

Yfirlit Ekki er mælt með því að neyta mikið magn af steinseljuteði fyrir þá sem eru barnshafandi eða taka lyf eins og blóðþynningarefni eða þvagræsilyf.

Aðalatriðið

Steinselja er ríkt af mikilvægum næringarefnum og andoxunarefnum og getur verið frábær viðbót við vel jafnvægi, heilbrigt mataræði.

Þó að flestar rannsóknir takmarkist við rannsóknarrör og dýrarannsóknir, hefur steinseljute verið tengt nokkrum ávinningi. Til dæmis getur það hjálpað til við að stjórna tíðir, berjast gegn myndun nýrnasteina og bæta stjórn á blóðsykri.

Það besta af öllu er að það er róandi, ljúffengt og auðvelt að útbúa með því að nota aðeins nokkur einföld hráefni sem þú hefur kannski þegar í eldhúsinu þínu.