6 Næring og heilsufar ávinning af pastarips

Efni.

• 1. Pakkað með mikilvægum næringarefnum
• 2. Ríkur í andoxunarefnum
• 3. Hátt í leysanlegt og óleysanlegt trefjar
• 4. Maí Aðstoð Þyngdartap
• 5. Stuðningur ónæmisaðgerð
• 6. Ljúffengur og auðvelt að bæta við mataræðið
• Aðalatriðið

Rauðanætur eru ljúffeng tegund af rótargrænmeti sem hefur verið ræktað og notið víða um heim í þúsundir ára.

Nálægt öðru grænmeti eins og gulrótum og steinselju rótum, hefur pastnipar langar, rjómalagaðar berklarót með sætu, svolítið hnetukenndu bragði.

Auk þess að koma með einstaka smekk á réttina þína, eru pastarósar ótrúlega nærandi og hafa verið tengdir mörgum heilsufarslegum ávinningi.

Hérna eru 6 næringar- og heilsufarslegur ávinningur af pastikni.

1. Pakkað með mikilvægum næringarefnum

Rauðanætur eru frábær uppspretta margra mikilvægra næringarefna og pakkar góður skammtur af trefjum, vítamínum og steinefnum í hverja skammt.

Sérstaklega eru pastasnipar frábær uppspretta C-vítamíns, K-vítamíns og fólats, svo og nokkur önnur mikilvæg ör næringarefni.

Einn bolli (133 grömm) af pastikni gefur eftirfarandi (1):

• Hitaeiningar: 100
• Kolvetni: 24 grömm
• Trefjar: 6,5 grömm
• Prótein: 1,5 grömm
• Fita: 0,5 grömm
• C-vítamín: 25% af viðmiðunardagskammti (RDI)
• K-vítamín: 25% af RDI
• Folat: 22% af RDI
• E-vítamín: 13% af RDI
• Magnesíum: 10% af RDI
• Thiamine: 10% af RDI
• Fosfór: 8% af RDI
• Sink: 7% af RDI
• B6 vítamín: 7% af RDI

Til viðbótar við næringarefnin sem talin eru upp hér að ofan, inniheldur pastnips lítið magn af kalsíum, járni og ríbóflavíni.

Yfirlit Pastisnips eru frábær uppspretta trefja, C-vítamíns, K-vítamíns og fólats, svo og annarra mikilvægra örefna.

2. Ríkur í andoxunarefnum

Auk þess að vera mjög nærandi, þá veitir pastnip einnig mörg andoxunarefni.

Andoxunarefni eru heilsueflandi efnasambönd sem hjálpa til við að koma í veg fyrir oxunarálag og minnka skemmdir á frumum þínum (2).

Með því að auka neyslu þína á andoxunarefnum getur það einnig verndað gegn langvarandi ástandi, svo sem krabbameini, sykursýki og hjartasjúkdómum (3).

Sérstaklega eru pastaræktar mikið af askorbínsýru (C-vítamíni) - vatnsleysanlegt vítamín sem tvöfalt er sem öflugt andoxunarefni (1).

Það inniheldur einnig pólýasetýlen, efnasambönd sem geta haft krabbameinsvaldandi eiginleika í samræmi við nokkrar rannsóknarrör (4, 5).

Yfirlit Rauðanætur eru mikið af andoxunarefnum þar á meðal C-vítamíni og pólýasetýlenum sem geta komið í veg fyrir oxunarálag og langvarandi sjúkdóma eins og krabbamein, sykursýki og hjartasjúkdóma.

3. Hátt í leysanlegt og óleysanlegt trefjar

Rauðanætur eru frábær uppspretta bæði leysanlegra og óleysanlegra trefja.

Einn bolli (133 grömm) inniheldur 6,5 grömm af þessu næringarefni - eða 26% af daglegu trefjarþörf þinni (1).

Trefjar fara ó meltur í gegnum meltingarveginn og hjálpa til við að koma hlutunum á hreyfingu og hámarka meltingarheilsu.

Reyndar hefur verið sýnt fram á að aukning á trefjarneyslu hjálpar til við að meðhöndla meltingarfærin eins og bakflæðissjúkdóm í meltingarvegi, meltingarbólga, gyllinæð og sár í þörmum (6).

Það gæti einnig stuðlað að reglulegu millibili, með einni endurskoðun sem skýrði frá því að borða trefjar jók tíðni hægða hjá fólki með hægðatregðu (7).

Það sem meira er, sýnt hefur verið fram á að trefjar styðja blóðsykursstjórnun, minnka kólesterólmagn, lækka blóðþrýsting og lækka merki um bólgu (8, 9, 10).

Yfirlit Rauðanætur eru mikið af trefjum, sem geta stutt reglulega, bætt meltingarheilsu þína, stjórnað blóðsykursgildi og aukið hjartaheilsu.

4. Maí Aðstoð Þyngdartap

Lítil hitaeining en samt rík af trefjum, pastinips eru frábær viðbót við heilsusamlegt megrunartæki.

Trefjar berst hægt um meltingarveginn og hjálpar til við að halda þér fyllri lengur sem getur dregið úr matarlyst og neyslu matarins (11).

Samkvæmt einni endurskoðun getur aukning á daglegri trefjarinntöku um 14 grömm minnkað kaloríuinntöku þína um allt að 10% - sem leiðir til þyngdartaps upp á 1,9 kg (4 kg) á fjórum mánuðum (12).

Einn bolli (133 grömm) af pastikni er með aðeins 100 hitaeiningar en kreistir samt 6,5 grömm af trefjum (1).

Þetta rótargrænmeti hefur einnig hátt vatnsinnihald um 79,5% (1).

Rannsóknir sýna að borða meira vatnsríkan mat getur tengst minnkaðri kaloríuinntöku og auknu þyngdartapi (13, 14).

Yfirlit Pastisnips eru kaloríur með lágt magn en innihalda gott magn af vatni og trefjum, sem bæði geta gagnast þyngdartapi.

5. Stuðningur ónæmisaðgerð

Rauðanætur eru hlaðnar með C-vítamíni, sem veitir um það bil 25% af daglegum þörfum þínum á einni skammt (1).

C-vítamín er vatnsleysanlegt vítamín sem gegnir meginhlutverki í ónæmisstarfsemi.

Samkvæmt einni skoðun getur það að fá nóg C-vítamín í mataræðinu hjálpað til við að draga úr einkennum og stytta tímann á kvef og öðrum öndunarfærasýkingum (15, 16).

Það getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir og meðhöndla aðrar aðstæður, svo sem lungnabólgu, malaríu og niðurgangssýkingar (16).

Auk þess er pastiknípur mikið af andoxunarefnum sem berjast gegn sjúkdómum - svo sem quercetin, kaempferol og apigenin - sem geta aukið friðhelgi þína og verndað gegn sýkingum (17, 18).

Yfirlit Rauðanætur eru mikið af C-vítamíni og andoxunarefnum, sem bæði geta aukið ónæmisstarfsemi þína og hámarkað heilsu.

6. Ljúffengur og auðvelt að bæta við mataræðið

Rauðanætur hafa sætt bragð svipað gulrótum, en með hnetukenndum, jarðbundnum undirtóni.

Þeir geta verið maukaðir, steiktir, sautaðir, soðnir, bakaðir, grillaðir eða steiktir og bætt ríkulegu bragði við marga rétti og vinna sérstaklega vel í súpum, stews, casseroles, gratins og mauki.

Einnig er auðvelt að skipta þeim út fyrir næstum hvert annað rótargrænmeti í eftirlætisuppskriftunum þínum, þar á meðal gulrótum, kartöflum, næpum og rutabagas.

Hér eru nokkrar áhugaverðar leiðir til að bæta parsnips við mataræðið:

• Sameinaðu pastinos með sveppum og linsubaunum til baka í grænmetisæta hjarðtertu.
• Maukið rauðanætur og blandið með sítrónu og kryddjurtum.
• Búðu til parsnipgratín með innihaldsefnum eins og feta, túrmerik og kúmeni.
• Bakið sneið af rauðrós í ofninn til að búa til grænmetisskorpur.
• Henda með ólífuolíu og kryddi og steikja ásamt gulrótum.

Yfirlit Hægt er að útbúa pastarós á marga vegu og nota þær í súpur, plokkfiski, brauðrist, gratínur og mauki.

Aðalatriðið

Rauðanætur eru tegund af rótargrænmeti, náskyld gulrætur og steinseljarót.

Þeir eru ríkir í nokkrum mikilvægum næringarefnum og andoxunarefnum sem geta bætt friðhelgi, bætt meltingarheilsu og hjálpað til við þyngdartap.

Það besta af öllu er að þeir eru auðvelt að útbúa og hafa sætt, jarðbundinn smekk sem virkar vel í ýmsum uppskriftum, sem gerir þær að frábærri viðbót við hollt, jafnvægi mataræði.