6 helstu heilsufarslegir kostir hvítra baunamjöls

Efni.

• Upplýsingar um næringarfræði
• Hvernig á að búa til hveiti heima
• Hvítt baunamjöl í hylkjum
• Varúð og frábendingar
• Sjá önnur 5 einföld ráð til að léttast og maga.

Hvítt baunamjöl hjálpar til við að draga úr kólesteróli og þyngjast vegna þess að það er ríkt af fasólamíni, próteini sem hægir á meltingu og frásogi kolvetna í þörmum, sem veldur því að minna magn af kaloríum frásogast og minni fitu myndast.

Hins vegar verður að framleiða mjölið úr hráum baunum, án upphitunar, til að missa ekki fasolamínið. Þannig hefur það eftirfarandi heilsufarslegan ávinning í för með sér:

1. Hjálp í þyngdartap, til að draga úr frásogi kolvetna og til að vera ríkur í trefjum;
2. Draga úr hungri, vegna þess að trefjar lengja tilfinningu um mettun;
3. Bættu virkni í þörmum, þar sem það er ríkt af trefjum;
4. Hjálp til stjórna sykursýki, með því að draga úr hækkun blóðsykurs;
5. Lægra kólesteról, þar sem það er ríkt af trefjum;
6. Draga úr ertingu í þörmum, þar sem það inniheldur ekki glúten.

Til að ná þessum ávinningi ættir þú að neyta 5 g eða 1 kaffiskeið af hvítu baunamjöli þynnt í vatni, 30 mínútum fyrir hádegismat og kvöldmat.

Upplýsingar um næringarfræði

Eftirfarandi tafla gefur næringarupplýsingar fyrir 100 g af hvítu baunamjöli:

Þetta hveiti er hægt að neyta annaðhvort með vatni fyrir máltíðir eða bæta við í undirbúningi eins og seyði, súpur, vítamín, brauð og pönnukökur.

Hvernig á að búa til hveiti heima

Til að búa til hvítt baunamjöl heima verður þú að þvo 1 kg af baununum í vatni og láta það þorna í 3 daga. Þegar það er mjög þurrt skaltu setja baunirnar í blandara eða örgjörva og þeyta vel þar til fínt hveiti myndast. Með hjálp sigtis skaltu fjarlægja minna mulið hlutana og slá aftur þar til mjög fínt duft fæst.

Síðan verður að geyma hveitið í þétt lokaðri dökkri glerkrukku, sem verður að geyma á þurrum og loftræstum stað, með geymsluþol í um það bil 3 mánuði. Sjáðu 4 önnur mjöl sem einnig er hægt að nota til að léttast.

Hvítt baunamjöl í hylkjum

Hvíta baunamjölið í hylkjum sem er að finna í apótekum eða heilsubúðum til meðferðar, í um það bil 20 reais, með 60 hylkjum sem eru 500 mg hver. Í þessu tilfelli er ráðlagt að taka 1 hylki fyrir hádegismat og annað fyrir kvöldmat.

Varúð og frábendingar

Hins vegar er mikilvægt að muna að fólk með sögu um blóðsykurslækkun, börn og barnshafandi konur ættu ekki að neyta hvíts baunamjöls, þar sem það er í hættu á að lækka blóðsykur, sem getur valdið vanlíðan og yfirliði.

Að auki ættir þú ekki að neyta meira en 30 g af þessu hveiti á dag né nota það í meira en 30 daga án leiðbeiningar frá lækni eða næringarfræðingi, þar sem það kemur einnig í veg fyrir frásog nokkurra mikilvægra næringarefna, svo sem járns og próteina.

Sjá önnur 5 einföld ráð til að léttast og maga.