Hvernig á að búa til sætkartöflubrauð til að léttast

Efni.

• Sweet Potato Brauð Uppskrift
• Hvernig á að neyta
• Kostir

Til að búa til fjólublátt brauð og öðlast þyngdartap þess, fjólublátt sæt kartafla, sem er hluti af hópnum matvæla sem eru rík af antósýanínum, öflugt andoxunarefni í fjólubláu eða rauðu grænmeti eins og vínberjum, kirsuberjum, plómu, hindberjum, brómberjum og jarðarberjum.

Þetta brauð er betra en venjulega hvíta útgáfan vegna þess að það gerir það erfitt að melta og hefur lægri blóðsykursstuðul sem gerir það að verkum að blóðsykurinn hækkar ekki of mikið og kemur í veg fyrir fituframleiðslu í líkamanum.

Sweet Potato Brauð Uppskrift

Eftirfarandi uppskrift gefur 3 stór brauð sem hægt er að borða í morgunmat og snarl.

Innihaldsefni:

• 1 umslag eða 1 matskeið af þurru líffræðilegu geri
• 3 matskeiðar af vatni
• 1 egg
• 2 tsk salt
• 2 msk af sykri
• 1 bolli af volgu mjólk (240 ml)
• 2 bollar af fjólubláum sætkartöflumassa (350 g)
• 600 g af hveiti (u.þ.b. 3 ½ bollar)
• 40 g ósaltað smjör (2 grunnar matskeiðar)
• Hveitimjöl til að strá yfir

Undirbúningsstilling:

1. Soðið sætu kartöflurnar með roðinu þar til þær eru mjög mjúkar. Afhýðið og hnoðið;
2. Blandið gerinu saman við vatn og látið það hvíla í 5 mínútur;
3. Þeytið vökvað ger, egg, salt, sykur og mjólk í blandara. Þeytið vel og bætið smám saman við sætu kartöflunni, þeytandi. þar til þykkt krem ​​er eftir;
4. Setjið þessa blöndu í skál og bætið smám saman hveitimjölinu við, blandið saman með skeið eða með höndunum;
5. Haltu áfram að bæta við hveiti þar til deigið festist ekki við hendurnar á þér;
6. Bætið smjörinu saman við og blandið vel saman, þar til deigið er slétt og glansandi;
7. Hyljið með plastfilmu og látið það hvíla þar til deigið tvöfaldast að stærð;
8. Skiptið deiginu í 3 bita og mótið brauðin á hveitistráðu yfirborði;
9. Settu brauðin á smurða pönnu án þess að snerta hvort annað;
10. Settu í forhitaða ofninn við háan hita í 10 mínútur, lækkaðu í miðlungs ofn og láttu baka í aðrar 45 mínútur eða þar til deigið er orðið gullbrúnt. Ef þú vilt búa til smærri brauð ætti eldunartíminn að vera styttri.

Hvernig á að neyta

Til að ná fram grennandi áhrifum ættir þú að neyta allt að 2 fjólublátt brauð á dag, í stað venjulegs hvíts brauðs. Sem fylling er hægt að nota ósaltað smjör, ricotta rjóma, léttan rjómaost eða ostsneið, helst hvíta osta, svo sem sumarhús ricotta eða minas frescal léttan ost.

Það er einnig mikilvægt að muna að fjólubláar sætar kartöflur ættu ekki að neyta í miklu magni, þar sem það getur valdið ógleði og slæmri meltingu. Til að fá meiri ávinning af fjólubláu grænmeti, sjá bleika safauppskriftir.

Kostir

Ávinningurinn af þessu brauði er aðallega vegna nærveru anthocyanins, andoxunarefnis sem gefur sætu kartöflunni fjólubláan lit og hefur eftirfarandi áhrif á líkamann:

• Koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma;
• Koma í veg fyrir krabbamein;
• Verndaðu heilann gegn sjúkdómum eins og Alzheimer;
• Lækkaðu blóðsykursgildi, stjórna offitu og sykursýki;
• Erfið melting kolvetna í þörmum, eykur mettunartímann og stuðlar að þyngdartapi.

Ólíkt fjólubláu útgáfunni er hvítt brauð ábyrgt fyrir því að blóðsykur eykst hratt, sem eykur losun hormónsinsúlins og örvar framleiðslu fitu í líkamanum.

Til að fjarlægja kolvetni úr mataræðinu og léttast hraðar, sjá einnig:

• Hvernig nota á tapioka til að skipta út brauði í mataræðinu
• Dukan brauðuppskrift