Uppáhalds upplifun veitingahúsa Renee - og merkingin á bak við þau

Efni.

• Umsögn fyrir

Síðasta vika var ótrúlega annasöm og fyllt með fleiri félagslegum uppákomum en venjulega. Um helgina fór ég að velta fyrir mér öllu sem ég hafði upplifað og varð snortin af tveimur staðreyndum. Í fyrsta lagi snerist öll athöfn um að byggja upp tengsl, hvort sem það er nýtt, gamalt eða endurvakið, og neyslu matar. Í öðru lagi var maturinn ljúffengur - eitthvað af því besta sem ég hef borðað frá nokkrum þekktustu starfsstöðvunum á Manhattan. Ég skrifaði færslu fyrir nokkru þar sem ég velti fyrir mér mikilvægi matar og hlutverki sem hann gegnir í lífi okkar, en í síðustu viku andaði ég þessari yfirlýsingu til mergjar þegar ég hitti nýja og gamla vini fyrir drykki, kvöldmat eða viðburði sem voru fullir af ætilegu sælgæti. Án þess að borða úti í New York skilur mig eftir sérstakar minningar um hvernig mér líður þegar ég geng inn á veitingastaðinn, um að sjá bæði ný og gömul andlit, freyðandi samtal og matreiðsluævintýri af dýrindis tagi. Vegna þess að síðasta vika var svo sérstök vildi ég deila með ykkur veitingastöðum þar sem ég borðaði og atburðunum sem leiddu mig til hverrar starfsstöðvar.

Föstudagskvöld, Kveðjuveislan - Crispo: Ég á sérstaka vini sem eru að gera það sem mörg okkar í New York munu að lokum gera: að alast upp, gera fjölskylduna að forgangsverkefni og flytja á stað með meira pláss. Því miður þýðir þetta að þeir munu ekki lengur vera þægilega staðsettir nálægt borginni. Svo, föstudagskvöldið fögnuðum við brottför þeirra frá New York og upphafi nýs lífs þeirra í Crispo. Crispo er einn af fáum veitingastöðum í borginni sem ég fer reglulega á. Venjulega finnst mér gaman að gera tilraunir með það sem borgin hefur upp á að bjóða og mun prófa nýjan veitingastað þegar hann borðar út; þó, Crispo, býður stöðugt upp á ljúffengan ítalskan rétt og er frábært rými til að halda næstum alla viðburði, hvort sem það er afmælishátíð, staður til að skemmta gestum utanbæjar, fyrsta dagsetningu eða bara kvöldmat með vini.

Pöntun: Ekki fara án þess að panta risottokúlurnar og fræga spaghettí carbonara þeirra. Þeir eiga að deyja fyrir! Hér er skemmtileg ábending fyrir þig: Ef þú getur ekki ákveðið hvaða pasta þú ert í skapi fyrir skaltu biðja þá um að koma með tvo hálfstóra skammta, svo þú þurfir ekki að þrengja það niður í einn erfiðan-til- taka ákvörðun. Þeir munu gjarnan verða við beiðni þinni og rukka þig aðeins fyrir verðið á einni!

Þriðjudagskvöld, hitta nýja vini - Litla uglan: Ég eyddi þriðjudagskvöldinu með nýjum hópi stúlkna sem ég hef notið þeirra forréttinda að vinna í gegnum LOFT Girls prógrammið. Eftir enn eina ljósmyndatöku og kokteilveislu enduðum við nóttina á dýrindis máltíð í Litlu uglunni. Veitingastaðurinn er gimsteinn í New York og það er mjög erfitt að fá pöntun. Eftir fimm ára búsetu í borginni var þetta aðeins önnur heimsókn mín.

Pöntun: Þessi yndislegi miðjarðarhafsstaður í West Village er vel þekktur fyrir kjötbollusneiðar. Fáránlega krúttlegt! Ég hef smakkað nokkra mismunandi aðalrétti og ég lofa, þú getur í raun ekki farið úrskeiðis, svo pantaðu eftir því hvaða bragðlaukar þínir þrá þegar þú heimsækir.

Miðvikudag, endurvakið langa vináttu - Gramercy Tavern: Ég hef í raun og veru ekki mikið annað að segja um þessa upplifun en hún var fimm ára í að-gera-draum-rætast! Þegar kær vinur frá Atlanta var í bænum og spurði hvar ég myndi vilja hittast sagði ég „Gramcery Tavern“ án þess að hika. Það er engin skynsamleg ástæða fyrir því að ég hef beðið svo lengi eftir að heimsækja þessa klassísku stofnun í New York. Gramercy Tavern, ein af fínu starfsstöðvum Danny Meyers, veitti fullkomna matarupplifun: hágæða þjónustu, bragðmikinn mat og fallegt andrúmsloft.

Pöntun: Ég er enginn sérfræðingur með þennan matseðil eftir að hafa aðeins heimsótt einu sinni, en ég mæli eindregið með vatnsmelónusalatinu með rófum, heslihnetum og gráðosti sem og ristuðu snagasteikinni ef þú ert að heimsækja í hádeginu.

Miðvikudag, vinna yfir drykki - Bóbó: Það er ekkert athugavert við að gera viðskipti skemmtileg (ég hvet það), svo á miðvikudagskvöldið fékk ég aðra skemmtun þegar ég hitti ritstjórana mína á SHAPE í nokkra drykki til að ná í hlutina. Kendra vinkona mín stakk upp á því að við prófuðum Bobo síðast þegar hún var í bænum og hún var snögg þegar hún sagði að þakrýmið væri fullkomið umhverfi fyrir drykk úti eftir vinnu.

Pöntun: Þeir bjóða upp á frábæra happy hour til kl. í vikunni þar sem þú getur pantað 1 dollara ostrur og litla bita á hálfvirði eins og túnfisktartar, rúllupylsur og súrsuð djöfuleg egg. Allt var mjög bragðgott parað með kældu glasi af rósavíni, sumarbúnaðinum mínum.

Fimmtudagur, The Date - Momofuku Ko: Já það er satt. Ég átti stefnumót í síðustu viku. Ef ég ætla að vera alveg heiðarlegur þá var þetta líklega einn besti dagsetning sem ég hef átt. Auðvitað átti veitingastaðurinn sinn þátt í þessari upplifun, þar sem hann hýsir aðeins 10 til 12 manns í einu. Þið sitjið öll saman meðfram eldhúsborðinu með fullkomnu útsýni inn í eldhúsið þar sem máltíðin er tilbúin. Þú munt njóta smökkunarseðils sem matreiðslumaðurinn, Peter Serpico og aðstoðarmenn hans, hafa hannað og hann er venjulega um 10 rétta langur.

Pöntun: Það besta við Momofuku Ko er að þú þarft ekki að panta! Komdu bara með ævintýralegan góminn, tóma magann og hallaðu þér aftur, slakaðu á og horfðu á handsmíðaða máltíð þína lifna við fyrir framan þig.

Slökkt á kærleiksríkum veitingastöðum í New York,

Renee

Renee Woodruff bloggar um ferðalög, mat og að lifa lífinu til fulls á Shape.com. Fylgdu henni á Twitter eða sjáðu hvað hún er að gera á Facebook!

Umsögn fyrir