Smoothie bragð nr. 1 sem heldur þér lengur lengur

Efni.

• Umsögn fyrir

Auk þess að vera frábær leið til að pakka inn próteinum og næringarefnum sem þú þarft til að elda á deginum þínum, líta ávaxtafylltir smoothies æðislega út á Instagram straumnum þínum - hey, bara að vera heiðarlegur. (Þessir drykkir eru meira en bara að borða og fara í morgunmat. Prófaðu þessar Smoothie uppskriftir fyrir fullkomna snarlmáltíðina.) Nú býður ný rannsókn upp á enn eina ástæðuna fyrir því að fá þér að drekka og það er allt í einu einföldu bragði sem snýr þegar heilbrigt smoothie í þráarkrúsa: gerðu það þykkt.

Lítil rannsókn, birt í American Journal of Clinical Nutrition, komist að því að einfaldlega að gera morgunsmoothie þykkari getur hjálpað þér að halda þér á réttri braut með heilsumarkmiðin þín. Rannsakendur létu 15 karla drekka fjóra mismunandi smoothies sem voru mismunandi bæði í kaloríuinnihaldi (annaðhvort 100 hitaeiningar eða 500 hitaeiningar) og þykkt (flokkað sem þunnt eða þykkt).

Eftir að hafa drukkið hvern drykk skannaðu vísindamenn maga þátttakenda með segulómun til að ákvarða hversu líkamlega fullir þeir voru og hversu fullir þeir héldust. Krakkarnir voru einnig beðnir um að meta matarlyst sína á 100 stiga mælikvarða. Bæði merkin voru skráð á 10 mínútna fresti í allt að eina og hálfa klukkustund eftir það

Það kom ekki á óvart að þunni 500 kaloría smoothie hélt fólki mettara lengur en 100 kaloríu þunn útgáfa - fleiri hitaeiningar þýða meiri orku til að brenna í gegnum. Áhugaverðara var að þykkt smoothies skipti meira máli en kaloríuinnihaldið. Fólk sem drakk þykkan 100 kaloríu smoothie sagði að þeir væru saddir enn lengur en þegar þeir sem drukku þunnt 500 kaloríu smoothie. (Ertu að leita að ánægju með smoothie en get ekki mjólkurvörur? Engar áhyggjur, þessar próteinríku vegan vegan eru bara fyrir þig.)

Ástæðan, samkvæmt höfundum rannsóknarinnar, virðist næstum of einföld: Því þykkari sem drykkurinn er, því meira fyllir hann magann og því lengur munt þú forðast svöng aftur. Þeir kalla þetta "fantómafyllingu". Það er sanngjarnt að gera ráð fyrir að þetta gæti einnig haft að gera með trefjainnihaldið í þykkum smoothies. Við vitum nú þegar að djúsun á ávöxtum og grænmeti fjarlægir allar þessar fyllingartrefjar og skilur þig eftir með sykur, sem skapar hraðari hrun, svo sömu áhrif gætu átt sér stað þegar þú blandar smoothie innihaldsefninu þínu í mola. „Hafðu í huga að djúsun dregur úr fæðutrefjum, sem finnast í kvoða og húð afurða og hjálpa til við meltingu, stjórnar blóðsykursgildi og heldur þér saddur lengur,“ segir löggiltur næringarfræðingur Keri Glassman. "Svo heil matvæli eru enn besta leiðin til að tryggja að þú fáir nóg af trefjum í mataræðið."

En áður en þú ferð að bæta við tvöföldum skammti af froyo (hey, það er þykkt, ekki satt?) Gakktu úr skugga um að þú veljir þykkingarefnið þitt skynsamlega. Til að fá aukna næringaruppörvun heilbrigðrar fitu og próteina skaltu ná til avókadó, hnetusmjörs og venjulegrar grískrar jógúrt, segir Keri Gans, R.D.N, höfundur Lítil breyting mataræði.

Umsögn fyrir