Sykursýki mataræði

Efni.

• Hvað er sykursýki mataræði af tegund 1?
• Af hverju að fylgja tegund 1 sykursýki mataræði
• Undirbúningur fyrir sykursýki mataræði af tegund 1
• Mikilvægi insúlíns
• Mikilvægi æfinga
• Mælt með blóðsykri
• Að byrja á sykursýki mataræði
• Kolvetni
• Ávextir
• Grænmeti
• Heilkorn
• Prótein og fita
• Hvenær á að borða
• Takeaway
• 5 hlutir sem þarf að gera í dag til að lifa betur með sykursýki af tegund 1

Hvað er sykursýki mataræði af tegund 1?

Að viðhalda heilbrigðu mataræði er mikilvægt fyrir stjórnun sykursýki af tegund 1. Sykursýki mataræði af tegund 1 er hannað til að veita hámarks næringu en jafnframt fylgjast með neyslu kolvetna, próteina og fitu.

Hins vegar er engin ein almenn alheimssykursýki. Það felur í sér að vera með í huga hvernig þú borðar og hvernig líkami þinn mun bregðast við ákveðnum matvælum.

Af hverju að fylgja tegund 1 sykursýki mataræði

Fólk með sykursýki af tegund 1 þarf að fylgjast með blóðsykri. Án viðeigandi mataræðis, líkamsræktar og insúlínmeðferðar gæti einstaklingur með sykursýki af tegund 1 fengið heilsufarsvandamál.

Fylgikvillar tengdir sykursýki af tegund 1 eru ma:

• sjón vandamál
• háan blóðþrýsting, sem eykur hættuna á hjartaáfalli, heilablóðfalli og lélegri blóðrás
• nýrnaskemmdir
• taugaskemmdir
• húðsár og sýkingar, sem geta valdið sársauka og geta leitt til dauða í vefjum

Að fylgja réttum leiðbeiningum um mataræði getur hjálpað til við að draga úr erfiðleikum sykursýki af tegund 1 og hjálpa þér að forðast fylgikvilla í heilsu. Það getur einnig bætt heildar lífsgæði þín.

Undirbúningur fyrir sykursýki mataræði af tegund 1

Það er ekkert venjulegt mataræði fyrir sykursýki. Næringarfræðingur eða næringarfræðingur getur hjálpað þér að koma með máltíðir og búa til mataræði sem hentar þér til langs tíma litið.

Það er auðvelt að ná í skyndibita og aðra unna matvæli þegar stutt er í tíma og peninga. Samt sem áður bjóða þessi matvæli lágmarks næringarefni og eru mikið í fitu, sykri og salti. Að skipuleggja máltíðir fyrirfram og versla reglulega í matvöru getur hjálpað til við að draga úr neinu „neyðarástandi.“

Vel birgðir eldhús með hollum mat getur einnig skorið niður óþarfa sykur, kolvetni, natríum og fitu sem getur valdið blóðsykri.

Mikilvægur þáttur í hvers konar sykursýki mataræði er samkvæmni. Til að viðhalda blóðsykri:

• slepptu ekki máltíðum
• reyndu að borða á sama tíma á hverjum degi
• gaum að matarmerkjum

Mikilvægi insúlíns

Það er einnig mikilvægt að vinna með heilsugæslunni til að reikna út réttan skammt af insúlíni fyrir kolvetnisneyslu þína.

Það eru tvær tegundir af insúlínþekju:

• bolus, sem er ávísað sem insúlín-kolvetnishlutfall og táknar hversu mörg grömm kolvetni falla undir 1 eining af insúlíni
• basal, sem er bakgrunns insúlínskammtur sem kemur í stað insúlíns á einni nóttu, þegar þú ert að fasta eða á milli mála

Að finna rétt kolvetni-til-insúlín jafnvægi mun skipta sköpum til að hindra háan eða lágan blóðsykur. Að auki verður mikilvægt að fylgjast með virkni og áhrifum þess á blóðsykur og lyf.

Mikilvægi æfinga

Samkvæmt American Diabetes Association (ADA) er regluleg hreyfing mikilvæg fyrir almenna heilsu og vellíðan óháð því hvaða sykursýki þú ert með.

Til að læra hvernig mismunandi tegundir athafna munu hafa áhrif á þig er mikilvægt að athuga blóðsykur fyrir, meðan og eftir æfingu.

Mælt með blóðsykri

Samkvæmt Mayo Clinic er ráðlagt svið blóðsykurs á dag á bilinu 80 til 130 milligrömm á desiliter (mg / dL) af blóði. Tveimur klukkustundum eftir að borða ætti blóðsykurinn ekki að vera hærri en 180 mg / dL.

Að byrja á sykursýki mataræði

Það er mikilvægt að hafa næringarríkan mat sem inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum. Fyrir almennar ráðleggingar um heilsufar er best að velja heilbrigt fita, prótein og þétt næringarefni kolvetni.

Ef þú ert í vandræðum með að stjórna sykursýki af tegund 1 skaltu vinna með lækninum eða næringarfræðingnum til að hjálpa þér við að stjórna lyfjum þínum og tímasetningu át. Þú ættir einnig að ræða skammta af kolvetnum í hverri máltíð sem væri viðeigandi miðað við þarfir þínar.

Þú verður einnig að taka tillit til líkamsræktar og ákvarða kolvetnisþörfina fyrir virkni þína.

Hér eru nokkur grunntilmæli:

Kolvetni

Það eru þrjár tegundir kolvetna: sterkja, sykur og trefjar.

Þeir geta komið í formi bauna, sterkju grænmetis, ávaxtar, pasta eða brauðs. Kolvetni breytist í sykur í meltingarveginum og frásogast þá í blóðrásina. Þetta hækkar glúkósastig þitt.

Það er mikilvægt að stjórna kolvetnisneyslu ef þú ert með sykursýki af tegund 1. Sum kolvetni virka hraðar á blóðsykurinn en önnur. Ef þú ert að upplifa lágt blóðsykur er best að velja skjótvirk kolvetni sem auðvelt er að melta og frásogast í blóðrásina.

Venjulega ætti að byrja með um það bil 15 grömm af kolvetnum að vera fullnægjandi. Athugaðu síðan blóðsykurinn og hafðu 15 grömm í viðbót ef lesturinn er enn lítill.

Dæmi um skjótvirk kolvetni sem eru með 15 grömm af kolvetnum eru:

• 1/4 bolli af ávaxtasafa
• 1 lítill ferskur ávöxtur (4 aura)
• 4 til 6 kex
• 2 msk af rúsínum
• 1 msk hunang

Ávextir

Ávextir eru náttúrulegar uppsprettur sykurs og ætti að telja þær sem kolvetni ef þú notar mataræðisáætlun.

Þú getur valið ferskt eða frosið. Það er mikilvægt að skilja hve mörg kolvetni eru í ákveðnum hlutum af ávöxtum. Þetta mun hjálpa þér að stjórna blóðsykri og insúlínmagni.

Dæmi um ávaxtahluta sem innihalda 15 grömm af kolvetnum eru:

• 1/2 bolli af niðursoðnum ávöxtum
• 1/4 bolli af þurrkuðum ávöxtum
• 1 lítill ferskur ávöxtur
• 3 aura vínber
• 1 bolli af melónu eða berjum
• 1/2 bolli af ávaxtasafa

Hafðu í huga að þú þarft ekki að takmarka þig við aðeins 15 grömm á máltíð eða snarl. En það er mikilvægt að vita hve mörg kolvetni eru í vissum skammtum miðað við insúlínþörf þína og heildaráætlun um blóðsykur.

Grænmeti

Sterkja er tegund sykurs sem kemur náttúrulega fram í mörgum algengum grænmeti, svo sem kartöflum, maís og baunum. Sterkjulegt grænmeti inniheldur meira af kolvetnum en annað grænmeti og ætti að borða það í hófi og gera grein fyrir því þegar kolvetnisneysla er reiknuð út.

Grænmeti sem ekki er sterkju hefur minni áhrif á blóðsykurinn og er ríkt af vítamínum, steinefnum, trefjum og frumefnum. Þú getur borðað allt að þrjá bolla af þessum tegundum grænmetis í hverri máltíð án þess að hafa mikil áhrif á blóðsykurinn.

Teljið meira en þrjá bolla sem um það bil 15 grömm af kolvetnum, og allt undir því væri talið „frítt“. Má þar nefna:

• grænt laufgrænmeti
• aspas
• rófur
• gulrætur
• sellerí
• agúrka
• laukur
• papriku
• spíra
• tómatar

Veldu alltaf ferskt eða frosið grænmeti án þess að bæta við salti eða sósum.

Hlutar af sterkjuðu grænmeti sem hefur 15 grömm af kolvetni eru:

• 3 aura af bakaðri kartöflu
• 1/2 bolli af korni
• 1/2 bolli af sætum kartöflum eða soðnum kartöflum
• 1/2 bolli baunir
• 1/2 bolli af vetur leiðsögn

Heilkorn

Heilkorn eru nærandi og trefjarsterkja. Mælt er með að að minnsta kosti 50 prósent af korni sem borðað er sé heil. Brún hrísgrjón, bran korn og heilkorn brauð eru frábærar heimildir.

Lestu merkimiða og hafðu í huga heildarneyslu í einni lotu til að tryggja að blóðsykurinn sé stjórnaður með lyfjunum þínum.

Prótein og fita

Prótein eru gríðarlega mikilvæg til að viðhalda vöðvum og gera við sár en heilbrigt fita er nauðsynlegt til að hámarka starfsemi heila og hjarta.

Prótein finnast í baunum og eggjum sem og kjöti. Dæmi um heilbrigt fita eru avókadó, hnetur og fræ.

Þrátt fyrir að prótein og fita auki ekki blóðsykurinn þinn beint, mælum sérfræðingar með því að þú takmarkar neyslu á unnu eða feitu kjöti, sem inniheldur hærra magn af mettaðri fitu og natríum.

Þó að þessi efni hafi engin bein áhrif á blóðsykur, getur það að hafa of mikið af þeim haft skaðleg heilsufarsleg áhrif, sérstaklega hjartasjúkdómar.

Hvenær á að borða

Að vita hvenær á að borða er alveg jafn mikilvægt og að vita hvað ég á að borða.

Að borða smærri máltíðir og smám saman fá þér snakk allan daginn getur gert blóðsykurinn auðveldari að fylgjast með og koma í veg fyrir að stig hækki.

Læknirinn þinn og skráður næringarfræðingur eða löggiltur sykursjúkrafræðingur geta hjálpað þér við að reikna nákvæmlega insúlínþörf þína til að styðja við kolvetnisneyslu þína og forðast háa og lága blóðsykur.

Ávextir, grænmeti, hnetur og annar matur ferðast auðveldlega og er frábært að hafa á hendi þegar þú þarft á þeim að halda. Heilbrigður morgunmatur getur fengið blóðsykurinn þinn aftur upp eftir hvíld í nótt.

Hreyfing og hreyfing lækkar blóðsykur. Ef þú ætlar að æfa þig ákaflega, þá viltu mæla blóðsykurinn þinn fyrir og eftir æfingu. Þetta mun láta þig vita hversu mikið þú þarft að borða til að viðhalda heilbrigðu stigi.

ADA er með heildarlista yfir algeng mat og drykki og hvernig þau hafa áhrif á sykursýki mataræðið.

Takeaway

Að lifa með sykursýki þýðir að þú verður að vera meira meðvitaður um mataræðið þitt og hvernig það hefur áhrif á líkama þinn. Læknirinn þinn, næringarfræðingur og næringarfræðingur getur hjálpað þér að móta máltíðir sem hentar þér.

5 hlutir sem þarf að gera í dag til að lifa betur með sykursýki af tegund 1