Hvað er Ugli ávöxtur? Allt sem þú þarft að vita

Efni.

• Hvað er ugli ávöxtur?
• Næring
• Kostir
• Ríkur af vítamínum og steinefnum
• Getur hjálpað þér að léttast
• Andoxunarefni og bólgueyðandi möguleiki
• Ókostir
• Hvernig á að borða það
• Aðalatriðið

Ugli ávöxtur, einnig þekktur sem Jamaíka tangelo eða uniq ávöxtur, er kross á milli appelsínu og greipaldins.

Það nýtur vinsælda fyrir nýjung og sætan sítrusbragð. Fólki líkar það líka vegna þess að það er auðvelt að afhýða.

Þessi grein fer yfir allt sem þú þarft að vita um ugli ávexti, þar með talið innihald næringarefna, ávinning, hæðir og hvernig á að borða það.

Hvað er ugli ávöxtur?

Ugli ávöxtur er kross milli mandarínuppelsínu og greipaldins. Það er almennt kallað tangelo og þessi grein notar bæði hugtökin.

„UGLI“ er vörumerki sem leikur á orðinu „ljótt,“ þar sem ávextirnir líta ekki sérstaklega girnilega út. Hins vegar hefur nafnið „ugli ávöxtur“ orðið eitt af algengustu nöfnum ávaxtanna.

Þessi táralaga ávextir eru stærri en greipaldin og hafa þykkan, grófan, grængulan skinn sem flagnast auðveldlega af. Kjöt þess er appelsínugult og - eins og aðrir sítrusávextir - aðskildir í köflum með hvítum, netlíkum efnum sem kallast hola.

Ugli ávextir eru safaríkir og smekk þeirra er oft lýst sem sætum og áleitnum með smá biturleika.

Ugli ávöxtur er kross á milli appelsínu og greipaldins. Það er sætt og klístrað með appelsínugult hold og þykka, grófa húð.

Næring

Ugli ávextir innihalda lítið af kaloríum en frábær næringarefni. Helmingur af einum ugli ávöxtum (um það bil 100 grömm) veitir ():

• Hitaeiningar: 47
• Feitt: 0 grömm
• Prótein: 1 grömm
• Kolvetni: 12 grömm
• Trefjar: 2 grömm
• C-vítamín: 90% af daglegu gildi (DV)
• Folate: 8% af DV
• Kalsíum: 4% af DV
• Kalíum: 4% af DV

Eins og þú sérð gefur ugli ávöxtur aðeins 47 hitaeiningar í hverjum 100 gramma skammti. Flestar þessar kaloríur koma frá kolvetnum í formi náttúrulegs sykurs. Að auki inniheldur sama skammtur næstum dags C-vítamín ().

C-vítamín gegnir mörgum mikilvægum hlutverkum í heilsu þinni, en það er sérstaklega mikilvægt fyrir hlutverk þess sem andoxunarefni og örvandi ónæmiskerfi (,).

Ugli ávextir innihalda einnig nokkur önnur vítamín og steinefni, auk plöntusambanda sem kallast fenól, sem hafa marga heilsufarslega kosti ().

Helmingur ugli ávaxta (um 100 grömm) inniheldur 47 hitaeiningar, sem að mestu koma úr náttúrulegum sykrum. Það inniheldur einnig næstum dags virði af C-vítamíni, auk nokkurra annarra vítamína og steinefna.

Kostir

Ugli ávöxtur hefur nokkra heilsufar.

Sem meðlimur sítrusfjölskyldunnar er það ríkt af vítamínum, steinefnum og plöntusamböndum sem talin eru hafa jákvæð áhrif á heilsu þína.

Ríkur af vítamínum og steinefnum

Helmingur af einum ugli ávöxtum (um það bil 100 grömm) inniheldur næstum dags C-vítamín ásamt nokkrum öðrum vítamínum og steinefnum.

C-vítamín, einnig þekkt sem askorbínsýra, er öflugt andoxunarefni. Það getur komið í veg fyrir skemmdir af völdum mikils sindurefna, sem geta leitt til langvinnra sjúkdóma, svo sem sykursýki af tegund 2, hjartasjúkdóma eða krabbamein (,).

Þetta vítamín gegnir einnig mikilvægu hlutverki í sársheilun og þróun kollagens, próteins í líkama þínum sem er lykilþáttur í húð, vöðvum og bandvef ().

Það sem meira er, ugli ávextir innihalda fólat, kalsíum og kalíum - lífsnauðsynleg næringarefni sem gegna mikilvægu hlutverki í efnaskiptum, vöðvastjórnun og heilsu beina og hjarta (,,).

Getur hjálpað þér að léttast

Ugli ávextir eru mjög kaloríulitlir, helmingurinn af einum ávöxtum (um 100 grömm) inniheldur aðeins 47 kaloríur.

Þetta gerir ugli ávexti að frábæru kaloríusnauðu snakki fyrir þá sem eru að reyna að léttast. Það getur hjálpað þér að neyta færri hitaeininga en þú brennir, sem er eina sanna leiðin til þyngdartaps (,).

Að borða heilan ávöxt, svo sem ugli ávexti eða aðra sítrusávexti, tengist einnig minni hættu á ofþyngd eða offitu ().

Ein rannsókn á meira en 1.000 manns kom í ljós að þeir sem borðuðu meiri skammta af ávöxtum og grænmeti voru líklegri til að ná árangri með þyngdartap og viðhald á þyngd, samanborið við þá sem átu færri skammta ().

Ennfremur innihalda ugli ávextir trefjar, sem geta hjálpað þér að vera fullari lengur ().

Andoxunarefni og bólgueyðandi möguleiki

Ugli ávextir eru fullir af efnasamböndum sem kallast flavonoids, sem hafa andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika (,).

Eitt tangelo flavonoid kallað naringenin er talið vera öflugt andoxunarefni. Í einni rannsókn á músum minnkaði það lifrarskemmdir af völdum sindurefna ().

Naringenin hefur einnig öflug bólgueyðandi áhrif og getur hjálpað til við að draga úr magni bólgumerkja eins og interleukin-6 (IL-6) í blóði þínu ().

Þetta er þýðingarmikið þar sem langvarandi bólga hefur verið tengd við nokkrar aðstæður, þar á meðal sykursýki af tegund 2 og hjartasjúkdóma (,,).

Hins vegar hafa flestar þessar rannsóknir verið gerðar í tilraunaglösum og dýrum. Fleiri rannsókna er þörf hjá mönnum áður en hægt er að draga fastar ályktanir um andoxunarefni og bólgueyðandi möguleika ugli ávaxta.

Ugli ávöxtur er kaloríulítill og inniheldur trefjar og ýmis vítamín og steinefni. Það státar einnig af öflugum bólgueyðandi andoxunarefnum.

Ókostir

Greipaldin innihalda öflug efnasambönd sem kallast furanókúmarín og geta truflað nokkur lyf ().

Þannig ætti fólk á ákveðnum lyfjum, þar með talið hjarta- og kvíðalyf, að forðast greipaldin og greipaldinsafa.

Í ljósi þess að ugli ávextir eru kross milli greipaldins og appelsínu er áhyggjuefni að það inniheldur fúranókúmarín líka.

UGLI vörumerkið heldur því fram að ávextir þeirra innihaldi ekki furanókúmarín og séu því öruggir fyrir fólk á þessum lyfjum.

Að auki leiddi ein rannsókn í 13 mismunandi tegundum tangelos í ljós að aðeins ein tegund innihélt furanókúmarín. Ennfremur var magnið nægilega lítið til að það myndi ekki hafa samskipti við lyf (22).

Hins vegar, ef þú hefur áhyggjur af möguleikanum á milliverkunum við lyf, ættirðu að tala við lækninn þinn áður en þú borðar ugli ávexti.

Ólíkt greipaldin innihalda flestir tangelós ekki furanókúmarín og því er hægt að neyta þeirra af fólki sem tekur lyf sem geta haft samskipti við þessi öflugu efnasambönd. Ef þú hefur áhyggjur skaltu ráðfæra þig við lækninn þinn.

Hvernig á að borða það

Auðvelt er að borða Ugli ávexti.

Það er hægt að afhýða það svipað og aðrir sítrusávextir, svo sem appelsínur. Reyndar, vegna þess að húðin er þykk og mjög lauslega fest, getur það verið enn auðveldara að afhýða en húðina á öðrum sítrusávöxtum.

Þegar afhýða hefur verið fjarlægð er hægt að aðgreina ugli ávextina í hluta - rétt eins og þú myndir aðskilja appelsínugult. Þó að ávöxturinn hafi færri fræ en appelsínur og greipaldin skaltu hafa í huga að fjarlægja þau áður en þú borðar þau.

Ef þú vilt það geturðu líka skorið óskrældan ugli ávexti í tvennt og borðað hann með skeið, svipað og þú myndir borða greipaldin.

Ugli ávextir geta notið af sjálfu sér sem snarl eða eftirréttur. Einnig er hægt að nota það sem sætan og sítrusandi viðbót við aðrar uppskriftir, svo sem salöt, ávaxtasalat eða hrærið.

Í hvaða uppskrift sem kallar á appelsínugula eða mandarínukafla er hægt að nota ugli ávaxtakafla í staðinn.

Ugli ávextir afhýða auðveldlega og eins og aðrir sítrusávextir má brjóta hann í hluta. Það getur komið í stað appelsínu eða mandarínu í flestum uppskriftum.

Aðalatriðið

Ugli ávöxtur, einnig kallaður tangelo, er kross milli appelsínu og greipaldins.

Það er ríkt af C-vítamíni og öðrum næringarefnum, lítið af kaloríum og inniheldur öflug bólgueyðandi andoxunarefni sem kallast flavonoids.

Flestir tangelóar eru lausir við furanókúmarín, sem þýðir að þeir geta verið öruggir þeim sem taka ákveðin lyf.

Ugli ávöxtur er bragðgóður leið til að njóta margra kosta sítrusávaxta.