Að breyta mataræðinu hjálpaði mér að ná lífi mínu aftur eftir að ég var greind með sáraristilbólgu

Efni.

• Að fá greiningu
• Að finna annan valkost
• Mataræðið sem virkaði
• Að deila sögu minni með heiminum
• Horft framundan
• Umsögn fyrir

Tuttugu og tveir voru bestu ár lífs míns. Ég var nýútskrifuð úr háskóla og ætlaði að giftast elskunni minni úr menntaskóla. Lífið var að gerast eins og ég vildi hafa það.

En þegar ég var að búa mig undir brúðkaupið byrjaði ég að taka eftir einhverju um heilsu mína. Ég byrjaði að finna fyrir óþægindum í meltingarfærum og kviðarholi en krítaði það upp til streitu og hélt að það myndi lagast af sjálfu sér.

Eftir að ég gifti mig og ég og maðurinn minn fluttum saman inn á nýja heimilið leyndust einkennin enn en ég sneri í hina áttina. Svo, eina nóttina, vaknaði ég með hræðilega kviðverki með blóði um öll sængurfötin – og þetta var ekki blæðingarblóð. Maðurinn minn flýtti mér á slysadeild og ég var strax sendur í nokkrar mismunandi prófanir. Enginn þeirra var óyggjandi. Eftir að hafa ávísað mér verkjalyfjum mæltu læknar með því að ég leitaði til meltingarlæknis sem væri betur til þess fallinn að átta sig á rót vandans.

Að fá greiningu

Í mánuð fór ég til tveggja mismunandi G.I. læknar reyna að finna svör. Fjölmargar prófanir, læknisheimsóknir og samráð síðar, enginn gat fundið út hvað olli verkjum mínum og blæðingum. Að lokum mælti þriðji læknirinn með því að ég fengi ristilspeglun sem endaði sem skref í rétta átt. Skömmu síðar komust þeir að því að ég væri með sáraristilbólgu, sjálfsofnæmissjúkdóm sem veldur bólgu og sárum í ristli og endaþarmi.

Mér var sagt að veikindi mín væru ólæknandi en að það væru nokkrir mismunandi meðferðarúrræði sem ég gæti valið um til að hjálpa mér að lifa „venjulegu“ lífi.

Til að byrja með var ég sett á Prednisón í stórum skömmtum (stera til að hjálpa við bólguna) og var sendur heim með nokkrum lyfseðlum. Ég hafði mjög litla þekkingu á sjúkdómnum mínum og hversu slæmur hann gæti í raun verið. (Tengt: Hundruð fæðubótarefna hafa fundist innihalda falin lyf, eins og Viagra og sterar)

Þegar ég sneri aftur út í hversdagsleikann og byrjaði að taka lyfin mín kom í ljós á örfáum vikum að það „eðlilega“ sem ég hafði vonast eftir sem nýgift var ekki það „eðlilega“ sem læknarnir höfðu gefið í skyn.

Ég var enn að finna fyrir sömu einkennum og auk þess fékk ég nokkrar alvarlegar aukaverkanir af stórum skammti af Prednisón. Ég léttist verulega, varð frekar blóðlaus og gat ekki sofnað. Það fór að verkjast í liðunum og hárið á mér fór að detta. Það kom á þann stað að það var ómögulegt að fara fram úr rúminu eða klifra upp stiga. Þegar ég var 22 ára fannst mér ég vera með líkama einhvers sem var 88 ára. Ég vissi að allt var slæmt þegar ég þurfti að taka læknisfrí frá vinnunni minni.

Að finna annan valkost

Frá þeim degi sem ég greindist spurði ég lækna hvort það væri eitthvað sem ég gæti gert náttúrulega til að hjálpa mér að takast á við einkenni mín, hvort sem það var mataræði, hreyfing eða að gera aðrar breytingar á daglegu lífi mínu. Sérhver sérfræðingur sagði mér að lyf væru eina þekkta leiðin til að takast á við einkenni af völdum sáraristilbólgu. (Tengt: 10 einfaldar, heilbrigðar leiðir til að afeitra líkama þinn)

En eftir næstum tvö ár þar sem ég sá enga framför og tókst á við skelfilegar aukaverkanir af öllum lyfjunum mínum, vissi ég að ég yrði að finna aðra leið.

Svo ég fór aftur til læknateymis míns í síðasta sinn til að endurskoða valkosti mína. Í ljósi þess hversu árásargjarn einkenni mín voru og hversu lamandi blossarnir mínir höfðu verið, sögðu þeir að ég gæti gert eitt af tvennu: Ég gæti valið að fara í skurðaðgerð og látið fjarlægja hluta af ristlinum mínum (háhættuaðgerð sem gæti hjálpað en líka valdið röð annarra heilsufarsvandamála) eða ég gæti prófað ónæmisbælandi lyf sem gefið er í gegnum æð á sex vikna fresti. Á þeim tíma var þessi meðferðarmöguleiki nýr og tryggingar dekkuðu það ekki í raun. Þannig að ég var að skoða að eyða milli $ 5.000 og $ 6.000 fyrir innrennsli, sem var bara ekki mögulegt fyrir okkur fjárhagslega.

Þann dag fórum við hjónin heim og drógum út allar bækurnar og rannsóknirnar sem við höfðum safnað um sjúkdóminn, staðráðnar í að finna annan valkost.

Undanfarin tvö ár hafði ég lesið nokkrar bækur um hvernig mataræði gæti átt þátt í að draga úr einkennum sem fylgja sáraristilbólgu. Hugmyndin var sú að með því að koma á heilbrigðum þörmabakteríum og skera niður matvæli sem ræktuðu slæmar þörmubakteríur, urðu blossar fáir. (Tengt: 10 próteinríkar matvæli úr jurtaríkinu sem auðvelt er að melta)

Fyrir tilviljun fluttist ég líka við hlið konu sem var með sama sjúkdóm og ég. Hún hafði notað kornfrítt mataræði til að ná eftirgjöf. Ég heillaðist af velgengni hennar, en jafnvel þá þurfti ég meiri sönnun.

Þar sem það var ekki mikið af birtum rannsóknum um hvers vegna eða hvernig mataræðisbreytingar hjálpa fólki með UC ákvað ég að fara á læknisspjallrásir á netinu til að sjá hvort það væri þróun hér sem samfélagið gæti vantað. (Tengd: Ættir þú að treysta athugasemdum á netinu um heilsugreinar?)

Í ljós kemur að það eru hundruðir manna sem hafa upplifað jákvæðar niðurstöður með því að skera korn og unnin mat úr mataræði sínu. Svo ég ákvað að það væri þess virði að prófa.

Mataræðið sem virkaði

Ég skal vera heiðarlegur: Ég vissi ekki mikið um næringu áður en ég byrjaði að skera hluti úr mataræði mínu. Vegna skorts á fjármagni um UC og næringu vissi ég ekki einu sinni hvaða mataræði ég ætti að prófa fyrst eða hversu lengi ég ætti að prófa það. Ég þurfti að fara í gegnum margar tilraunir og villur til að finna út hvað gæti virkað fyrir mig. Svo ekki sé minnst á, ég var ekki einu sinni viss um hvort mataræðið mitt væri yfirleitt svarið.

Til að byrja með ákvað ég að vera glúteinlaus og áttaði mig fljótt á því að það var ekki svarið. Það endaði með því að ég var svangur allan tímann og gaf mér meira rusl en áður. Þó einkennin batni svolítið, var breytingin ekki eins róttæk og ég hafði vonað. Þaðan prófaði ég nokkrar samsetningar á mataræði en einkennin batnuðu varla. (Tengd: Af hverju þú ættir líklega að endurskoða glútenlausa mataræðið þitt nema þú þurfir það virkilega)

Að lokum, eftir um það bil árs tilraunir, ákvað ég að taka hlutina á næsta stig og útrýma mataræði og skera út allt sem hugsanlega gæti valdið bólgu. Ég byrjaði að vinna með náttúrulækni, hagnýtri lækni sem sagði mér að skera öll korn, laktósa, mjólkurvörur, hnetur, næturskugga og unninn mat úr mataræði mínu.

Ég leit á þetta sem mína síðustu von áður en ég fór í IV meðferðina, svo ég fór í það vitandi að ég yrði að gefa allt. Það þýddi ekkert svindl og raunverulega skuldbinda sig til að sjá hvort það myndi virka til langs tíma.

Ég tók eftir framförum á einkennum mínum innan 48 klukkustunda - og ég er að tala um róttækan bata. Á aðeins tveimur dögum voru einkenni mín 75 prósent betri, sem er mesti léttir sem ég hef fundið síðan ég greindist.

Tilgangurinn með útrýmingarfæði er að hægt og rólega innleiðir ákveðna fæðuhópa aftur inn í mataræðið til að sjá hvað veldur mestum bólgum.

Eftir sex mánuði að skera allt út og bæta matvælum hægt og rólega út í, áttaði ég mig á því að korn og mjólkurvörur voru tveir fæðuflokkarnir sem ollu einkennunum mínum að blossa upp. Í dag borða ég kornfrítt, fölskt mataræði og forðast líka allan unninn og pakkaðan mat. Ég er í sjúkdómshléi og get haldið lyfjunum mínum í lágmarki á meðan ég er að stjórna sjúkdómnum mínum.

Að deila sögu minni með heiminum

Veikindi mín tók fimm ár frá lífi mínu. Óskipulagðar heimsóknir á sjúkrahús, fjöldi læknaáætlana og ferlið við að reikna út mataræðið mitt var svekkjandi, sársaukafullt og þegar á að hyggja var nokkuð hægt að komast hjá því.

Eftir að ég áttaði mig á því að matur gæti hjálpað, fann ég að ég vildi að einhver hefði sagt mér að breyta mataræði mínu frá upphafi. Það var það sem knúði mig til að byrja að deila ferðinni minni og kornlausum uppskriftum mínum-svo að annað fólk í mínum sporum þyrfti ekki að eyða árum af lífi sínu í að líða vonlaust og veikt.

Í dag hef ég gefið út fjórar matreiðslubækur í gegnum mína Gegn öllu korni seríur, allt ætlað fólki sem býr við sjálfsónæmissjúkdóma. Viðbrögðin hafa verið ótrúleg. Ég vissi að fólk með UC og Crohns sjúkdóm hefði áhuga á þessum mataræði, en það sem kom eins og áfall var fjölbreytt úrval fólks með alls kyns mismunandi sjúkdóma (þar á meðal MS og iktsýki) sem segir að þetta mataræði hafi hjálpað verulega einkenni þeirra og lét þeim líða eins og heilbrigðustu útgáfurnar af sjálfum sér.

Horft framundan

Jafnvel þó ég hafi skuldbundið líf mitt til þessa rýmis, er ég enn að læra meira um sjúkdóminn minn. Til dæmis, þegar ég eignast barn, þá blossar upp fæðing og ég hef ekki hugmynd um hvers vegna hormónabreyting hefur áhrif á það. Ég hef þurft að treysta á fleiri lyf á þeim tíma vegna þess að mataræði eitt og sér skerðir það bara ekki. Þetta er aðeins eitt dæmi um hluti sem enginn segir þér frá þegar þú ert með UC; þú verður bara að reikna það út sjálfur. (Tengt: Getur þú veitt þér mataróþol?)

Ég hef líka lært að þrátt fyrir að mataræði geti verið afar gagnlegt, þá gegnir lífsstíll þinn í heild miklu máli við stjórnun einkenna þinna. Ég get verið að borða brjálað hreint, en ef ég er stressuð eða of mikið, þá fer ég að verða veik aftur. Því miður eru engin nákvæm vísindi til þess og það er bara spurning um að setja heilsuna í fyrsta sæti í öllum efnum.

Í gegnum þúsundir vitnisburða sem ég hef heyrt í gegnum tíðina er eitt á hreinu: Það er miklu meiri rannsókn sem þarf að gera á því hversu mikið meltingarvegurinn tengist restinni af líkamanum og hvernig mataræði getur gegnt hlutverki í að draga úr einkennum, sérstaklega þeim sem tengjast sjúkdómum í meltingarvegi. Það góða er að það eru miklu fleiri úrræði til í dag en voru þegar ég greindist fyrst. Fyrir mér var breytt mataræði mitt svarið, og fyrir þá sem nýlega greindust með UC og glíma við einkenni, myndi ég örugglega hvetja til að gefa það. Hvað á að tapa í lok dags?

Umsögn fyrir