Að skilja ofnæmi fyrir trjáhnetum: Einkenni, meðferð og fleira

Efni.

• Hver eru einkenni ofnæmis í trjáhnetum?
• Hverjir eru áhættuþættir fyrir ofnæmi fyrir trjáhnetum?
• Hnetuofnæmi
• Önnur ofnæmi fyrir trjáhnetum
• Fjölskyldusaga
• Hvernig eru ofnæmi fyrir trjáhnetum greind?
• Hvaða mat ætti ég að forðast ef ég er með ofnæmi fyrir trjáhnetum?
• Leyndir uppsprettur trjáhneta
• Hvernig er lífið með ofnæmi fyrir trjáhnetum?

Hvað er ofnæmi fyrir trjáhnetum?

Trjáhnetuofnæmi er eitt algengasta fæðuofnæmið bæði hjá fullorðnum og börnum. Ofnæmisviðbrögð við trjáhnetum geta verið allt frá vægum (minni kláða, vökvun í augum og klóra í hálsi) til lífshættulegs. Þú gætir verið með ofnæmi fyrir aðeins einni tegund af trjáhnetu, eða þú gætir verið með ofnæmi fyrir nokkrum. Dæmi um trjáhnetur eru:

• möndlur
• valhnetur
• pekanhnetur
• heslihnetur
• furuhnetur
• litchihnetur

Að vera með ofnæmi fyrir einni tegund eykur hættuna á ofnæmi fyrir öðrum. Þar til ofnæmi þitt er prófað af ofnæmissérfræðingnum þínum (læknir sem sérhæfir sig í meðferð ofnæmis og ónæmiskerfisins) gætirðu verið beðinn um að forðast allar trjáhnetur.

Hver eru einkenni ofnæmis í trjáhnetum?

Ef þú ert með ofnæmi fyrir trjáhnetum og verður fyrir þeim getur þú fengið einkenni ofnæmisviðbragða. Í sumum tilvikum munu þessi einkenni koma fram innan nokkurra mínútna og vera alvarleg. Í öðrum tilvikum geta liðið 30 mínútur í nokkrar klukkustundir áður en einkenni byrja.

Einkenni ofnæmis í trjáhnetum geta verið:

• kviðverkir, þ.mt krampar og magaóþægindi
• ógleði og / eða uppköst
• niðurgangur
• vandræði að kyngja
• kláði í munni, hálsi, húð, augum, höndum eða öðrum líkamssvæðum
• mæði og öndunarerfiðleikar
• blísturshljóð
• nefstífla eða nefrennsli
• bráðaofnæmi

Bráðaofnæmi er sjaldgæft en það er alvarlegasta ofnæmissvörunin. Ef um er að ræða bráðaofnæmi byrjar einstaklingur með ofnæmi venjulega að finna fyrir einkennum innan 5 til 30 mínútna frá útsetningu fyrir trjáhnetunni. Einkenni bráðaofnæmis eru ma:

• bólginn í hálsi
• blísturshljóð
• líða yfir
• vandræði að kyngja
• uppköst
• rautt útbrot með ofsakláða eða veltisúlum

Ofnæmi fyrir hnetum, skelfiski og trjáhnetum er meðal algengustu orsaka bráðaofnæmis. Fólk með mikið ofnæmi fyrir trjáhnetum ætti alltaf að vera tilbúið til að bregðast við ofnæmisviðbrögðum. Þú ættir alltaf að hafa sjálfsprautu með adrenalíni hjá þér. Algengar tegundir sjálfvirkra inndælingartækja eru EpiPen, Adrenaclick og Auvi-Q.

Hverjir eru áhættuþættir fyrir ofnæmi fyrir trjáhnetum?

Það er mikilvægt að þekkja áhættuþættina sem fylgja ofnæmi fyrir trjáhnetum. Hér eru nokkrar algengar áhættuþættir.

Hnetuofnæmi

Hnetur eru ekki trjáhnetur, þær eru belgjurtir en það að vera með ofnæmi fyrir hnetum eykur hættuna á ofnæmi fyrir trjáhnetum. Reyndar eru 25 til 40 prósent fólks sem er með ofnæmi fyrir jarðhnetum einnig með ofnæmi fyrir trjáhnetum, samkvæmt American College of Allergy, Asthma & Immunology.

Önnur ofnæmi fyrir trjáhnetum

Ef þú ert með ofnæmi fyrir einni tegund af trjáhnetu getur þú verið með ofnæmi fyrir öðrum. Ónæmissérfræðingur þinn getur valið að framkvæma fullkomið skimunarpróf fyrir ofnæmi til að finna út öll ofnæmi þitt.

Fjölskyldusaga

Ef foreldri eða systkini er með ofnæmi fyrir trjáhnetum eru önnur börn og systkini í aukinni hættu. Læknir getur veitt leiðbeiningar um prófanir á ofnæmi í fjölskyldum.

Hvernig eru ofnæmi fyrir trjáhnetum greind?

Ofnæmi fyrir trjáhnetum getur verið lífshættulegt. Þess vegna er svo mikilvægt að hafa endanlega greiningu frá ofnæmislækni. Til að greina ofnæmi þitt getur ofnæmislæknirinn þinn framkvæmt húðprikk. Meðan á þessu prófi stendur verður húð þín fyrir ýmsum ofnæmisvökum. Ef þú ert með ofnæmi fyrir einhverjum ofnæmisvaka bregst húðin við og bólgnar út eða verður rauð. Læknirinn þinn gæti einnig mælt með blóðprufum eftir aldri þínum og öðrum læknisfræðilegum aðstæðum.

Ef niðurstöður rannsókna þinna eru óyggjandi, gæti læknirinn beðið um áskorun í mat. Fyrir þetta próf verður þú fyrir ofnæmisvakanum (sérstakur matvæli) í auknum skömmtum á nokkrum klukkustundum. Læknirinn hefur umsjón með þessu prófi ef um ofnæmisviðbrögð er að ræða. Bráðalyf og þjónusta ætti að vera til staðar meðan á prófinu stendur.

Hvaða mat ætti ég að forðast ef ég er með ofnæmi fyrir trjáhnetum?

Ekki er hægt að lækna ofnæmi fyrir trjáhnetum. Svo, besta leiðin til að forðast ofnæmi fyrir trjáhnetum er að forðast þau. Strangt forðast hnetur og vörur sem geta innihaldið hnetur ættu að vernda þig gegn ofnæmisviðbrögðum.Margir læknar munu mæla með því að fólk, sérstaklega börn, með greint ofnæmi fyrir einni trjáhnetu forðist allar trjáhnetur vegna hugsanlegs ofnæmis fyrir þeim líka.

Mest notaðar trjáhnetur eru:

• möndlur
• Brasilíuhnetur
• kasjúhnetur
• heslihnetur / filberts
• makadamíuhnetur
• pekanhnetur
• furuhnetur
• pistasíuhnetur
• valhnetur

Hnetusmjör, hnetuolíur og náttúruleg hnetuseyði eru einnig takmörk sett fyrir fólk með ofnæmi fyrir trjáhnetum.

Í Bandaríkjunum er matvælaframleiðendum gert að skrá hvort matvæli þeirra geti innihaldið ofnæmi, þar á meðal trjáhnetur. Þú ættir einnig að lesa innihaldslista á merkimiðum matvæla til að vera viss um að maturinn sé ofnæmislaus. Stundum geta matvæli komist í snertingu við trjáhnetur meðan á framleiðsluferlinu stendur. Í umbúðum matvæla er einnig oft talin upp þessi hugsanlega hætta.

Ekki gera þó ráð fyrir að öruggur matur sé alltaf öruggur. Matvælaframleiðendur breyta formúlum sínum reglulega og þeir geta byrjað að bæta trjáhnetum fyrirvaralaust. Þess vegna er snjallt að lesa merkimiða í hvert skipti sem þú tekur mat. Þú getur aldrei verið of varkár, sérstaklega ef þú ert með alvarlegt ofnæmi fyrir trjáhnetum.

Leyndir uppsprettur trjáhneta

Ofnæmi getur falið sig í vörum sem þig kann ekki að gruna þrátt fyrir leiðbeiningar um merkingar sem Matvælastofnun (FDA) hefur sett. Trjáhnetuprótein er að finna í:

• þurrvörur: smákökur, morgunkorn, kex, prótein eða orkustangir og morgunverðarbarir
• eftirréttir: nammi, súkkulaði, ís og frosin jógúrt
• drykkir: bragðbætt kaffi, áfengir drykkir og líkjörar
• viðkvæmar vörur: álegg, ostar, marinader og krydd
• persónuleg hreinlætisvörur: húðkrem, sjampó, smyrsl og sápur

Sumir veitingastaðir geta einnig notað trjáhnetur í uppskriftir sínar án þess að merkja matinn í lýsingu réttarins. Það er mikilvægt að eiga samskipti við netþjóninn þegar þú borðar á veitingastað.

Hvernig er lífið með ofnæmi fyrir trjáhnetum?

Horfur á ofnæmi fyrir trjáhnetum velta á tvennu: aldri og alvarleika ofnæmis. Fullorðnir sem greinast með ofnæmi fyrir trjáhnetum ættu að búast við að það verði ævilangt.

Hjá börnum eru horfur svolítið aðrar. Sum börn munu vaxa úr fæðuofnæmi sínu, þar með talið ofnæmi fyrir trjáhnetum. Því miður, samanborið við önnur ofnæmi eins og egg eða mjólk, er fjöldi barna sem vaxa ofnæmi fyrir trjáhnetum frekar lítill, um 10 prósent samkvæmt einum. Börn sem eru aðeins með ofnæmi fyrir trjáhnetum (þau finna ekki fyrir bráðaofnæmi þegar þau verða fyrir ofnæmisvakanum) hafa meiri möguleika á að vaxa úr ofnæminu en börn sem hafa mjög alvarleg ofnæmisviðbrögð við trjáhnetum.

Þökk sé aukinni meðvitund samfélagsins um ofnæmi fyrir matvælum er það nú miklu auðveldara fyrir fólk með ofnæmi fyrir trjáhnetum að finna öruggan mat og eiga samskipti við aðra um ofnæmi sitt.