9 Merki og einkenni skorts á vítamíni

Efni.

• 1. Húðútbrot
• 2. klikkaðar og sárar varir
• 3. særindi, gljáandi tunga
• 4. Skapsbreytingar
• 5. Veikt ónæmisaðgerð
• 6. Þreyta og lítil orka
• 7. náladofi og verkir í höndum og fótum
• 8. Krampar
• 9. Hátt homocystein
• Matur sem er hár í vítamín B6
• Aðalatriðið

B6 vítamín, einnig þekkt sem pýridoxín, er eitt af átta vítamínum í B-flóknu flokknum. Jafnvel þó að það uppgötvaðist árið 1932, eru vísindamenn enn að læra nýja hluti um það.

Flestir fá nóg B6 í mataræði sínu, en ef þú ert skortur á öðrum B-flóknum vítamínum, svo sem fólati og B12, þá ertu líklegri til að vera skortur á B6 vítamíni (1).

Skortur á B6-vítamíni er algengari hjá fólki með lifur, nýru, meltingar- eða sjálfsofnæmissjúkdóma, svo og reykingamenn, offitufólk, alkóhólista og barnshafandi konur (2, 3, 4).

Í líkama þínum tekur B6 þátt í meira en 150 ensímviðbrögðum. Þetta hjálpar líkama þínum að vinna úr próteini, kolvetnum og fitu sem þú borðar. B6 er einnig nátengt virkni tauga- og ónæmiskerfisins (3, 5, 6).

Nýlega hefur komið í ljós að B6 hefur andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika. Þetta þýðir að það getur spilað hlutverk í að koma í veg fyrir langvarandi sjúkdóma eins og hjartasjúkdóma og krabbamein (5, 7, 8).

Hér eru 9 merki og einkenni B6 vítamínskorts.

1. Húðútbrot

B6 vítamínskortur er ein orsök rauðs, kláðaútbrota sem kallast seborrheic dermatitis.

Útbrot geta komið fram í hársvörðinni, andliti, hálsi og efri brjósti. Það er þekkt fyrir feita, flagnaða útlit og getur valdið þrota eða hvítum blettum (9).

Ein ástæða B6 skorts getur valdið útbrotum á húð er að vítamínið hjálpar til við að mynda kollagen, sem er nauðsynlegt fyrir heilbrigða húð. Í þessum tilvikum getur neysla á B6 hreinsað útbrot fljótt (10, 11).

Sumt fólk sem hefur áhrif á seborrheic dermatitis gæti verið með hærri kröfur um B6. Andlitskrem B6 hefur hjálpað sumum að bæta einkenni frá seborrheic dermatitis (12).

Yfirlit Kláði, feita og flagnandi útbrot er algengt merki um B6 skort. Að neyta nægjanlegs B6 hjálpar venjulega til að hreinsa útbrot fljótt í tilfellum skorts.

2. klikkaðar og sárar varir

Cheilosis, sem einkennist af sárum, rauðum og bólgnum vörum með sprungið munnhorn, getur stafað af skorti á B6. Sprungið svæði getur blætt og smitast.

Auk þess að vera mjög sársaukafull, getur það að sprungið og sár varir gert það að verkum að borða og tala erfitt.

Að leiðrétta skort á B6 við matvæli sem eru rík af vítamíni eða viðbót geta hreinsað þessi einkenni.

Athygli vekur að skortur á ríbóflavíni, fólati, járni og öðrum næringarefnum getur einnig valdið þessu ástandi, eins og sólríkt, þurrt eða hvasst veður og aðrir ytri þættir (13, 14).

Yfirlit Sár varir með sprungur í hornum munnsins geta verið merki um B6 skort. Ef það er tilfellið, að fá nóg af B6 í gegnum mat eða viðbót gæti læknað varir þínar.

3. særindi, gljáandi tunga

Ef þú ert með B6 skort, getur tungan þín orðið bólgin, sár, slétt, bólginn eða roði. Þetta er kallað glossitis.

Gljáandi, slétt yfirborð tungunnar stafar af tapi papilla. Þetta eru höggin á tungunni. Glossitis getur valdið vandamálum við að tyggja, kyngja og tala.

Endurnýjun B6 meðhöndlar glósubólgu, að því tilskildu að skortur sé eina orsökin.

Skortur á öðrum næringarefnum, þ.mt fólati og B12, getur einnig valdið þessu ástandi. Þá getur verið nauðsynlegt að neyta af öllum þessum vítamínum til að hreinsa upp glárubólgu (15).

Yfirlit Bólgin, bólginn, gljáandi tunga er merki um B6 skort. Skortur á öðrum næringarefnum, einkum fólati og B12, getur einnig stuðlað að ástandinu.

4. Skapsbreytingar

Skortur á B6 getur haft áhrif á skap þitt, stundum stuðlað að þunglyndi, kvíða, pirringi og aukinni sársauka tilfinningu (16).

Það er vegna þess að B6 tekur þátt í gerð nokkurra taugaboðefna, svo sem serótóníns og gamma-amínó smjörsýru (GABA). Bæði serótónín og GABA hjálpa til við að stjórna kvíða, þunglyndi og verkjum.

Verið er að prófa hlutverk B6 í baráttunni gegn slíkum skapatriðum við margvíslegar aðstæður.

Til dæmis hjálpar viðbót við B6 hjá um það bil helmingi einstaklinga með að minnka hegðunarvandamál, hugsanlega vegna þess að það hjálpar til við að framleiða taugaboðefni (17).

Rannsóknir benda einnig til að það að taka 50–80 mg af B6 fæðubótarefnum daglega geti hjálpað til við einkenni fyrirbura (PMS), svo sem skaplyndi, pirringur, kvíði og þunglyndi (18, 19)

Ein möguleg ástæða B6 getur hjálpað við PMS er vegna þess að það hjálpar til við að búa til serótónín, sem lyftir skapi þínu. Vísindamenn eru að gera frekari rannsóknir til að komast að því hvort konur sem upplifa PMS geta raunverulega verið með vítamín- og steinefnaskort (19, 20, 21).

Yfirlit Skapandi breytingar eins og pirringur, kvíði og þunglyndi geta gerst þegar þú ert lág í B6. Það er vegna þess að B6 er nauðsynlegt til að búa til taugaboð sem hjálpa til við að stjórna skapi þínu.

5. Veikt ónæmisaðgerð

Vel starfandi ónæmiskerfi er lykillinn að því að koma í veg fyrir sýkingar, bólgu og ýmis krabbamein. Næringarskortur, þar með talið B6, getur truflað ónæmiskerfið.

Nánar tiltekið getur skortur á B6 leitt til minni framleiðslu mótefna sem þarf til að berjast gegn sýkingum (22).

B6 skortur getur einnig dregið úr framleiðslu líkamans á hvítum blóðkornum, þar með talið T frumur. Þessar frumur stjórna ónæmisstarfsemi og hjálpa þeim að bregðast við á viðeigandi hátt.

Að auki hjálpar B6 líkama þínum að búa til prótein sem kallast interleukin-2, sem hjálpar til við að beina aðgerðum hvítra blóðkorna (23).

Fólk með sjálfsofnæmissjúkdóma (þar sem ónæmiskerfið snýr sér gegn sjálfu sér) getur fengið aukna eyðingu B6, sem eykur þörf fyrir vítamínið (2).

Yfirlit Ef þú færð ekki nóg B6 getur líkami þinn ekki myndað mótefnin, hvít blóðkorn og aðra ónæmisþátta sem hann þarf til að berjast gegn sýklum og varna sjúkdómum.

6. Þreyta og lítil orka

A B6 vítamínskortur getur valdið þér óvenju þreytu og treyju.

Stór ástæða er hlutverk B6 vítamíns í því að hjálpa til við að framleiða blóðrauða. Það er próteinið í rauðu blóðkornunum þínum sem hjálpar til við að flytja súrefni um líkamann.

Ef frumur þínar fá ekki nóg súrefni vegna of lítið blóðrauða er það kallað blóðleysi. Það getur valdið þreytu og veikleika.

Það hafa verið valin tilvik um B6-tengt blóðleysi þar sem það að taka óvirkt pýridoxínhýdróklóríð (HCl) form vítamínsins hjálpaði ekki. Samt sem áður, með því að bæta upp virkasta form B6 líkamans, kallað pýridoxal 5’-fosfat (PLP), leysti blóðleysið (16).

Þú getur keypt annað hvort form af B6 sem viðbót, en pýridoxín HCl er algengara og kostar almennt minna en PLP. Að auki þreytir blóðleysi, B6 skortur gæti einnig hugsanlega stuðlað að þreytu vegna hlutverks þess í að gera svefnörvandi hormón melatóníns. (24, 25). Yfirlit B6-vítamín er nauðsynlegt til að hjálpa til við að gera rauðu blóðkornin sem flytja súrefni um líkamann og hjálpa þér að finna orku.

7. náladofi og verkir í höndum og fótum

Skortur á B6 getur valdið taugaskemmdum sem kallast útlæga taugakvilla.

Einkenni geta verið bruna, myndataka og náladofi í handleggjum, fótleggjum, höndum og fótum. Sumir lýsa því sem „pinna og nálar“ tilfinningu.

Taugaskemmdir geta einnig valdið klaufum, jafnvægisvandamálum og erfiðleikum með gang (26).

Að auki getur stöðugt tekið of mikið af óvirku formi B6 (pýridoxín HCl) úr fæðubótarefnum valdið taugakvilla. Þetta getur gerst vegna þess að mikið magn af óvirkum B6 getur keppt við og hindrað virka PLP form B6 í líkamanum (27).

Taugavandamál vegna skorts á B6 eru afturkræf með fullnægjandi inntöku B6. Á hinn bóginn getur verið erfiðara að meðhöndla taugavandamál vegna B6 eiturhrifa.

Yfirlit Að brenna, skjóta sársauka í útlimum, höndum og fótum getur stafað af taugaskemmdum vegna skorts á B6 eða ofskömmtun.

8. Krampar

Krampar gerast af mismunandi ástæðum, þar á meðal B6 skortur.

Án nægjanlegrar B6 býrðu ekki til nægilegt magn af róandi taugaboðefninu GABA, svo heilinn þinn gæti orðið oförvaður.

Krampar geta valdið einkennum eins og vöðvakrampa, rúllandi augum og skíthællum handleggjum eða fótleggjum. Stundum hefur fólk hratt, stjórnlaust hristing (krampar) eða missir meðvitund.

Skortur á B6 er vel þekktur fyrir að valda flogum hjá nýburum. Fyrstu tilvikin komu fram á sjötta áratugnum þegar börn fengu ungbarnablöndur með ófullnægjandi B6 (26).

Nýlega hefur verið greint frá krömpum vegna skorts á B6 hjá fullorðnum. Þessi tilvik komu oftast fram á meðgöngu, áfengissýki, lyfjamilliverkunum eða lifrarsjúkdómi (6, 28).

Að leiðrétta skort á B6 hefur reynst mjög vel við meðhöndlun á flogum.

Yfirlit Krampar eru sjaldgæf en hugsanleg afleiðing af B6 skorti. Þetta sést oftar hjá ungbörnum en hefur einnig gerst hjá fullorðnum.

9. Hátt homocystein

Homocysteine ​​er aukaafurð sem myndast við meltingu próteina.

B6 skortur, sem og fólat og B12, getur valdið óeðlilega háu magni af homocysteini í blóði, þar sem þessi B-vítamín eru nauðsynleg til að hjálpa til við að vinna úr homocystein (29).

Hækkað magn homocysteins hefur verið tengt nokkrum heilsufarslegum vandamálum, einkum hjartasjúkdómum og heilablóðfalli, svo og Alzheimerssjúkdómi. Þegar homocysteine ​​er hækkað getur það skemmt æðar og taugar (30, 31, 32, 33).

Sem betur fer er hægt að athuga homocystein stigið með einfaldri blóðprufu. Almennt er hægt að lækka hækkaða homocysteine ​​með því að taka B6, B12 og fólatuppbót.

Hafðu bara í huga að aðrir þættir, svo sem matarvenjur þínar og líkamsrækt, taka einnig venjulega þátt í sjúkdómum sem tengjast mikilli homocystein og verður að taka á þeim.

Yfirlit Skortur á B6, svo og fólati og B12, getur valdið háu homocysteine ​​stigi, sem getur skemmt æðar og taugar og aukið hættu á sjúkdómum.

Matur sem er hár í vítamín B6

Líkaminn þinn er ekki fær um að geyma mjög mikið B6. Til að forðast skort þarftu að neyta hans reglulega.

Þetta er yfirleitt ekki erfitt þar sem B6 er mikið að finna í mörgum dýrum og plöntum matvælum. Að auki er það oft bætt við styrktum mat eins og morgunkorni og næringarstöngum.

Viðmiðunardagskammtur (RDI) fyrir B6 vítamín fyrir fullorðna sem eru ekki þungaðir er 1,7 mg (34).

Hér eru nokkur helstu matvæli sem náttúrulega fá B6, auk algengra skammta (35):

Matur	Skammtastærð	% RDI
Húðlaust kalkúnabringa, steikt	3 g (85 g)	40%
Svínakjöt, steikt	3 g (85 g)	33%
Lúða, soðin	3 g (85 g)	32%
Sirloin steik, steikt	3 g (85 g)	29%
Húðlaust kjúklingabringa, soðin	3 g (85 g)	26%
Villtur veiddur coho lax, soðinn	3 g (85 g)	24%
Banani	Meðalstór (118 g)	22%
Bakaðar kartöflur með skinni	Lítil (138 g)	21%
Ristaðar pistasíuhnetur	28 gr.	19%
Sætar rauð paprikusneiðar, hráar	1 bolli (92 g)	16%
Sviskur	1/4 bolli (33 g)	14%
Frosinn spíra frá Brussel, soðinn	1/2 bolli (78 g)	13%
Sólblómafræ, steikt	28 gr.	11%
Avókadó	1/2 ávöxtur (68 g)	11%
Linsubaunir, soðnar	1/2 bolli (99 g)	10%

Athygli vekur að form B6 í dýraríkinu og styrkt matvæli og fæðubótarefni frásogast almennt betur en formið sem finnst í plöntufæði.

Ef þú borðar eingöngu plöntufæði gætir þú þurft meira B6 til að bæta upp þennan mismun (36).

Yfirlit Ef þú borðar reglulega margs konar kjöt, alifugla, fisk, grænmeti, ávexti, hnetur, fræ og belgjurt, getur þú auðveldlega fullnægt þínum B6 vítamíni.

Aðalatriðið

B6 vítamín fær ekki mikinn áhuga en það er mjög vinnusamt næringarefni.

Möguleg merki og einkenni um B6 skort eru húðútbrot, sprungin varir í varir, gljáandi tunga, skapbreytingar, skert ónæmisstarfsemi, þreyta, taugaverkir, krampar og hækkuð homocystein stig.

Ef þú hefur áhyggjur af því að þú gætir ekki fengið nóg af B6 eða gætir haft skort, skaltu ræða við lækninn þinn til að ákvarða besta verkunarháttinn.

Sem betur fer er almennt auðvelt að forðast B6 skort svo framarlega sem þú hefur heilsusamlega matarvenjur sem innihalda margs konar ávexti, grænmeti, hnetur, kjöt og fisk.

Í sumum tilvikum má einnig ráðleggja B6 vítamín viðbót.