Skilgreiningar á heilsufarsskilmálum: vítamín

Efni.

• Andoxunarefni
• Daglegt gildi (DV)
• Fæðubótarefni
• Fituleysanleg vítamín
• Folate
• Fjölvítamín / steinefni
• Níasín
• Ráðlagður fæðispeningur (RDA)
• A-vítamín
• B6 vítamín
• B12 vítamín
• C-vítamín
• D-vítamín
• E-vítamín
• K-vítamín
• Vítamín
• Vatnsleysanleg vítamín

Vítamín hjálpa líkama okkar að vaxa og þroskast eðlilega. Besta leiðin til að fá nóg af vítamínum er að borða mataræði í jafnvægi með ýmsum matvælum. Að vita um mismunandi vítamín og hvað þau gera getur hjálpað þér að tryggja að þú fáir nóg af þeim vítamínum sem þú þarft.

Finndu fleiri skilgreiningar á Fitness | Almenn heilsa | Steinefni | Næring | Vítamín

Andoxunarefni

Andoxunarefni eru efni sem geta komið í veg fyrir eða tafið sumar tegundir frumuskemmda. Sem dæmi má nefna beta-karótín, lútín, lýkópen, selen og C og E. vítamín. Þeir finnast í mörgum matvælum, þar á meðal ávöxtum og grænmeti. Þau eru einnig fáanleg sem fæðubótarefni. Flestar rannsóknir hafa ekki sýnt fram á andoxunarefnablöndur til að koma í veg fyrir sjúkdóma.
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

Daglegt gildi (DV)

Daglegt gildi (DV) segir til um hversu stórt hlutfall næringarefna einn skammtur af matnum eða fæðubótarefninu gefur miðað við ráðlagða magn.
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

Fæðubótarefni

Fæðubótarefni er vara sem þú tekur til að bæta við mataræðið. Það inniheldur eitt eða fleiri innihaldsefni í fæðunni (þar með talin vítamín; steinefni; jurtir eða önnur grasafræðileg efni; amínósýrur og önnur efni). Fæðubótarefni þurfa ekki að fara í gegnum þær prófanir sem lyf gera til að skila árangri og öryggi.
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

Fituleysanleg vítamín

Fituleysanleg vítamín eru meðal annars A, D, E og K. Líkaminn geymir fituleysanleg vítamín í lifur og fituvef.
Heimild: Rannsóknarstofnun í sykursýki og meltingarfærum og nýrum

Folate

Fólat er B-vítamín sem er náttúrulega til í mörgum matvælum. Form af fólati sem kallast fólínsýra er notað í fæðubótarefnum og styrktum matvælum. Líkamar okkar þurfa fólat til að búa til DNA og annað erfðaefni. Fólat er einnig nauðsynlegt til að frumur líkamans deili sér. Það er mikilvægt fyrir konur að fá nóg af fólínsýru fyrir og á meðgöngu. Það getur komið í veg fyrir meiriháttar fæðingargalla í heila eða hrygg barnsins.
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

Fjölvítamín / steinefni

Fjölvítamín / steinefna viðbót inniheldur blöndu af vítamínum og steinefnum. Þeir hafa stundum önnur innihaldsefni, svo sem kryddjurtir. Þau eru einnig kölluð multis, margfeldi eða einfaldlega vítamín. Multis hjálpar fólki að fá ráðlagt magn af vítamínum og steinefnum þegar það fær ekki eða fær ekki nóg af þessum næringarefnum úr mat.
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

Níasín

Níasín er næringarefni í vítamín B flóknum. Líkaminn þarfnast þess í litlu magni til að starfa og halda heilsu. Níasín hjálpar sumum ensímum að vinna rétt og hjálpar húð, taugum og meltingarvegi að vera heilbrigð.
Heimild: National Cancer Institute

Ráðlagður fæðispeningur (RDA)

Ráðlagður mataræði (RDA) er magn næringarefnis sem þú ættir að fá á hverjum degi. Það eru mismunandi dagblöð á grundvelli aldurs, kyns og hvort kona er þunguð eða með barn á brjósti.
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

A-vítamín

A-vítamín gegnir hlutverki í sjón þinni, beinvöxt, æxlun, frumustarfsemi og ónæmiskerfi. A-vítamín er andoxunarefni. Það getur komið frá plöntum eða dýrum. Plöntugjafar eru litríkir ávextir og grænmeti. Uppsprettur dýra eru lifur og nýmjólk. A-vítamíni er einnig bætt við matvæli eins og korn.
Heimild: NIH MedlinePlus

B6 vítamín

B6 vítamín er til í mörgum matvælum og er bætt við önnur matvæli. Líkaminn þarf vítamín B6 fyrir mörg efnahvörf sem tengjast efnaskiptum. B6 vítamín tekur þátt í þroska heila á meðgöngu og unglingsárum. Það tekur einnig þátt í ónæmiskerfi.
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

B12 vítamín

B12 vítamín hjálpar til við að halda taugum og blóðkornum líkamans. Það hjálpar til við að búa til DNA, erfðaefnið í öllum frumum. B12 vítamín hjálpar einnig við að koma í veg fyrir tegund blóðleysis sem gerir fólk þreytt og veikt. B12 vítamín finnst náttúrulega í fjölmörgum dýrafóðri. Það er einnig bætt við nokkur styrkt matvæli og er að finna í flestum fjölvítamín viðbótum.
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

C-vítamín

C-vítamín er andoxunarefni. Það er mikilvægt fyrir húð þína, bein og bandvef. Það stuðlar að lækningu og hjálpar líkamanum að taka upp járn. C-vítamín kemur frá ávöxtum og grænmeti. Góðar heimildir eru sítrus, rauður og grænn paprika, tómatar, spergilkál og grænmeti. Sumir safar og morgunkorn hafa bætt við C-vítamíni.
Heimild: NIH MedlinePlus

D-vítamín

D-vítamín hjálpar líkamanum að taka upp kalsíum. Kalsíum er ein helsta byggingareiningin í beinum. Skortur á D-vítamíni getur leitt til beinsjúkdóma eins og beinþynningar eða beinkrampa. D-vítamín hefur einnig hlutverk í taugum, vöðvum og ónæmiskerfi. Þú getur fengið D-vítamín á þrjá vegu: í gegnum húðina (frá sólarljósi), úr mataræðinu og úr fæðubótarefnum. Líkami þinn myndar D-vítamín náttúrulega eftir útsetningu fyrir sólarljósi. Hins vegar getur of mikil útsetning fyrir sólinni leitt til öldrunar á húð og húðkrabbameins, svo margir reyna að fá D-vítamín sitt frá öðrum aðilum. D-vítamínríkur matur inniheldur eggjarauðu, saltfisk og lifur. Sumar aðrar fæðutegundir, eins og mjólk og morgunkorn, hafa oft bætt við D-vítamíni. Þú getur líka tekið D-vítamín viðbót. Hafðu samband við lækninn þinn til að sjá hversu mikið þú ættir að taka.
Heimild: NIH MedlinePlus

E-vítamín

E-vítamín er andoxunarefni. Það gegnir hlutverki í ónæmiskerfi þínu og efnaskiptum. Flestir fá nóg E-vítamín úr matnum sem þeir borða. Góðar uppsprettur E-vítamíns eru jurtaolíur, smjörlíki, hnetur og fræ og laufgrænmeti. E-vítamíni er bætt við matvæli eins og korn. Það er einnig fáanlegt sem viðbót.
Heimild: NIH MedlinePlus

K-vítamín

K-vítamín hjálpar líkama þínum með því að búa til prótein fyrir heilbrigð bein og vefi. Það býr einnig til prótein til að storkna í blóði. Það eru mismunandi gerðir af K. vítamíni. Flestir fá K-vítamín frá plöntum eins og grænu grænmeti og dökkum berjum. Bakteríur í þörmum þínum framleiða einnig lítið magn af annarri tegund K-vítamíns.
Heimild: NIH MedlinePlus

Vítamín

Vítamín eru efni sem líkamar okkar þurfa að þróa og virka eðlilega. Þeir fela í sér A, C, D, E og K vítamín, kólín og B vítamínin (þíamín, ríbóflavín, níasín, pantóþensýra, bíótín, B6 vítamín, B12 vítamín og fólat / fólínsýra).
Heimild: National Institute of Health, skrifstofa fæðubótarefna

Vatnsleysanleg vítamín

Í vatnsleysanlegum vítamínum eru öll B-vítamín og C-vítamín. Líkaminn geymir ekki auðveldlega vatnsleysanleg vítamín og skolar það auka í þvagi.
Heimild: Rannsóknarstofnun í sykursýki og meltingarfærum og nýrum