Vega minna með því að borða hægar

Efni.

• Umsögn fyrir

Að bíða í 20 mínútur eftir að verða saddur er ábending sem gæti virkað fyrir grannari konur, en þær sem eru þyngri gætu þurft lengri tíma - allt að 45 mínútur - til að verða saddir, að sögn sérfræðinga við Brookhaven National Laboratory í Upton, New York. Eftir að hafa skoðað fólk með líkamsþyngdarstuðul (BMI) allt frá 20 (eðlilegri þyngd) til 29 (offitu á jörðinni), komust vísindamenn að því að því hærra sem BMI var, því minni líkur voru á að þátttakendur væru ánægðir þegar maginn var 70 prósent fullur.

„Við uppgötvuðum að þegar of þungt fólk borðar máltíð, þá bregst sá hluti heilans sem stjórnar fyllingu ekki eins sterkt við og hjá venjulegum þungum,“ segir Gene-Jack Wang, aðalrannsakandi og yfirvísindamaður við Brookhaven. Þar sem of þung kona gæti þurft að fylla magann í 80 eða jafnvel 85 prósent áður en hún er tilbúin til að ýta disknum sínum frá, mælir hann með því að byrja hverja máltíð með miklu magni, kaloríuminni matvælum eins og tærum súpum, grænum salötum og ávöxtum, og tvöföldun skammta af grænmetis meðlæti.

Umsögn fyrir