Hvers vegna er erfitt að fylgja glútenlausu mataræði til langs tíma

Efni.

• Umsögn fyrir

Það virðist sem suðugt nýtt mataræði birtist á netinu á hverjum degi, en að reikna út hvaða í raun, þú veist, vinna getur verið erfiður. Og í raun halda sig við nýja áætlun um hollt mataræði? Það er önnur barátta algjörlega. En samkvæmt nýrri könnun skiptir tegund mataræðis sem þú velur öllu máli þegar kemur að því að vera á vagninum.

Ketill and Fire (framleiðendur af grasfóðruðu seyði) könnuðu yfir 2.500 fullorðna um matarvenjur sínar til að sjá hversu langtíma, heilsuhugsandi lausnum var safnað saman. Það kemur í ljós að það er erfiðast að halda glútenlausu mataræði; aðeins 12 prósent fólks geta haldið því út í 6 mánuði til ár (grænmetisætur höfðu langmestan árangur með 23 prósent). Og þetta gæti verið ástæðan: Þegar beðið var um að lýsa mismunandi megrunarkúrum var algengasta orðið sem notað var til að lýsa þeim sem eru að fara glúteinlausir "pirrandi." (Tengt: Margir glútenfrír átendur vita ekki einu sinni hvað glúten er)

Auk þess að vera flokkaður sem pirrandi, að reyna að fylgja glútenlausu mataræði til að léttast - og þegar þú ert ekki með glútenóþol - er líka frekar gagnslaust, segir Keri Gans, R.D., höfundur bókarinnar The Small Change Diet. „Glútenfrjálst mataræði er árangurslaust fyrir þyngdartap því glútenfrítt þýðir ekki kaloríu laust og einfalt,“ segir hún. Það þýðir að glútenlaus kex er enn kex. Og þótt glútenfrítt mataræði gæti hjálpað þér að léttast smávegis vegna þess að takmarka mataræði þitt, þá er glúten sjálft ekki orsök þyngdaraukningar.

Það sem meira er, mikið af glútenfríum vörum er í raun hærra í kaloríum en glúteinfylltar hliðstæða þeirra. Dæmi: "Mörg glútenlaus korn og brauð innihalda mikið af auka sykri til að auka bragðið," segir Gans (Uh oh...Miklu fleira fólk fylgir glútenfríu mataræði en raunverulega þarf)

Og í öðru lagi getur það haft aðrar heilsufarslegar afleiðingar að fara glútenlaus þegar þú þarft það í raun ekki. Að skera glúten þýðir venjulega að skera trefjar úr mataræðinu-halló, hægðatregða. „Einnig hefur verið sýnt fram á að trefjar geta hjálpað til við að lækka kólesteról, viðhalda blóðsykursgildi og halda þér fullum,“ segir Gans. Engin furða að við erum mörg að hoppa af glútenfríum vagninum eftir aðeins nokkra mánuði.

Niðurstaða: Að undanskildum þeim sem eru með blóðþurrðarsjúkdóm er í raun gott að fólk er ekki með glútenlaust mataræði til langs tíma. Það eru mun árangursríkari, að vísu síður töff leiðir til að léttast. Við höfum 10 reglur um þyngdartap sem endast.

Umsögn fyrir