Hvers vegna þú ættir að kaupa duftformað hnetusmjör

Efni.

• Hvað er hnetusmjör í duftformi?
• Er hnetusmjör í duftformi heilbrigt?
• Hvernig notar þú hnetusmjör í duftformi?
• Umsögn fyrir

Yelena Yemchuk/Getty Images

Lyftu hendinni ef þú átt í erfiðleikum með að stoppa við ráðlagða tveggja matskeiðar skammt af ljúffengu, rjómalögðu (eða klumpulegu) hnetusmjöri. Allir? Hélt það. Tveir hrúgur af hnetusmjöri geta auðveldlega jafngilt 1/4 eða 1/3 bolla (það eru 4 til 6 matskeiðar, 400 til 600 hitaeiningar og 32 til 48 grömm af fitu).

Þó að það sé ekkert athugavert við alvöru málsins (reyndar er hnetusmjör ein af fituríkum matvælum sem heilbrigt mataræði ætti alltaf að innihalda), þá er hnetusmjör í duftformi annar valkostur sem gæti hjálpað til við að halda hitaeiningunum í skefjum ef þú átt í erfiðleikum með skammtastærð , en veitir einnig sama hnetusmekklega bragð og þú átt von á.

Hvað er hnetusmjör í duftformi?

Nei, það er ekki eitthvað undarlegt hnetusmekkað næringarduft. Hnetusmjör í duftformi er í raun þurrristaðar jarðhnetur sem eru malaðar í duft með olíunni útdregin - sömu innihaldsefni og OG-áleggið þitt, bara án olíuhringsins sem situr alltaf ofan á krukkunni. Þú getur venjulega fundið það rétt við hliðina á hinum hnetusmjörunum og sultunum (en FYI, því miður, það er ekki hnetukostur á markaðnum ennþá, svo ekkert duftformað möndlusmjör).

Er hnetusmjör í duftformi heilbrigt?

Næringarfræðilega séð hefur hnetusmjör í duftformi færri hitaeiningar en náttúrulegt hnetusmjör, með um það bil 50 hitaeiningum og 5 grömmum af prótíni í hverri tveggja msk skammti. Til samanburðar hafa tvær matskeiðar af náttúrulegu hnetusmjöri 190 kaloríum með um það bil 8 grömmum af próteini. Þó að innihaldsefnin séu mismunandi eftir vörumerki, þá finnst mér þau bragðgóðust vera þau sem hafa smá salt og sykur bætt við. Já, ég sagði viðbættan sykur því án hans væri það í rauninni bara hnetumjöl. Og við skulum vera hreinskilin, það mun enginn láta blekkjast til að halda að hnetusmjör blandað saman við vatn og smurt á ristað brauð bragðast eitthvað eins og hnetusmjör.

Hvernig notar þú hnetusmjör í duftformi?

Ekki hafa áhyggjur, ég skil þig! Sem öldungur ofstækismaður í þessari matarþróun hef ég uppgötvað bestu leiðirnar til að nota hnetusmjör í duftformi í næstum allt frá sætum til bragðmikla rétti. (Skoðaðu þessar 10 hnetusmjöruppskriftir sem eru hollar og ljúffengar til innblásturs.)

Fyrst af öllu, þú verður að blanda því upp með vatni. Venjulega er hlutfallið tvær matskeiðar af hnetusmjöri í duftformi í eina matskeið af vatni, sem gefur eina matskeið af hnetusmjöri. Fyrir stærri skammt skaltu bara tvöfalda það í fjórar matskeiðar af duftinu og tvær matskeiðar af vatni og þú munt samt vera undir 100 hitaeiningum fyrir tvær matskeiðar af hnetusmjöri.

• Smyrjið því á ristuðu brauði eða pönnukökum, eða bætið dúkku ofan á sneidda banana eða jógúrtparfait.
• Skiptu um hnetusmjör í Pad Thai sósunni þinni með hnetusmjöri í duftformi.
• Settu það inn í bakaðar vörur með því að skipta út, segjum, 1/4 af hveiti sem uppskrift kallar á, fyrir duftformað hnetusmjör. Þú magnar upp próteinið og gefur því hnetukeim.
• Stráið því á popp, á bakaðar sætar kartöflur, eða jafnvel í blöndu af hátíðarveislu.

Umsögn fyrir