Sink fyrir ofnæmi: Er það áhrifaríkt?

Efni.

• Yfirlit
• Sink og ofnæmi
• Sink og astma
• Sink og ofnæmishúðbólga
• Daglegar kröfur varðandi sink
• Matur uppspretta sink
• Taka í burtu

Yfirlit

Ofnæmi er svörun ónæmiskerfisins við efnum í umhverfinu eins og frjókornum, mygluspori eða dýrafari.

Þar sem mörg ofnæmislyf geta valdið aukaverkunum eins og syfju eða þurrum slímhimnum, íhugar fólk með ofnæmi stundum önnur úrræði eins og sink.

Sink er steinefni sem styður ónæmiskerfið og umbrot. Samhliða því að gegna hlutverki í sárheilun er það einnig mikilvægt fyrir lyktarskyn og smekk.

Sink og ofnæmi

Greining frá 2011 á 62 rannsóknum komst að þeirri niðurstöðu að skortur á fjölda næringarefna, þar með talið sinki, tengdist hærri tíðni astmaofnæmis. Skýrslan benti einnig til hættu á hlutdrægni þar sem engar rannsóknirnar voru blindaðar eða slembiraðaðar.

Sink og astma

Í grein 2016 frá Barnalækningum komst að þeirri niðurstöðu að sinkuppbót auk venjulegrar meðferðar lækkaði alvarleika astmaárása hjá börnum.

Það hafði þó ekki áhrif á tímalengdina. Þrátt fyrir að engar klínískar sannanir séu fyrir hendi, er astma oft tengt ofnæmi svo sink getur hugsanlega átt þátt í ofnæmisléttir.

Sink og ofnæmishúðbólga

Rannsókn frá 2012 á ofnæmishúðbólgu sýndi að sinkmagn var marktækt lægra hjá þeim sem voru með ofnæmishúðbólgu samanborið við samanburðarfólk.

Þessar niðurstöður bentu til þess að það gæti verið tengsl milli sinkstigs og þessa ofnæmis sem þarfnast frekari rannsókna.

Daglegar kröfur varðandi sink

Daglegar kröfur um sink eru mismunandi eftir aldri og kyni.

Ráðlagður fæðisstyrkur (RDA) fyrir sink hjá körlum 14 ára og eldri er 11 milligrömm á dag og 8 milligrömm á dag fyrir konur 19 ára og eldri.

Fyrir barnshafandi konur 19 ára og eldri er RDA fyrir sink 11 milligrömm á dag.

Matur uppspretta sink

Þrátt fyrir að kjúklingur og rautt kjöt leggi meirihluta sink til Bandaríkjamanna, þá er meira sink á hvern skammt í ostrur en nokkur annar matur. Matur sem inniheldur mikið sink inniheldur:

• skelfiskur, svo sem ostrur, krabbi, humar
• nautakjöt
• kjúkling
• svínakjöt
• mjólkurafurðir, svo sem mjólk og jógúrt
• hnetur, svo sem cashews og möndlur
• styrkt morgunkorn

Ef þú ert grænmetisæta er aðgengi sink í mataræði þínu venjulega lægra en í mataræði fólks sem borðar kjöt. Hugleiddu að ræða við lækninn þinn um sinkuppbót.

Taka í burtu

Sink er mikilvægt snefilefni í líkamanum. Fyrir utan aðalhlutverk sín í ónæmisstarfsemi, nýmyndun próteina og sáraheilun, eru ýmislegt sem bendir til þess að sink gæti hugsanlega átt þátt í ofnæmisléttir.

Þótt þörf sé á fleiri klínískum rannsóknum gætirðu fundið fyrir því að sink gæti hjálpað við ofnæmi þitt. Ráðfærðu þig við lækninn áður en þú eykur sink í mataræðinu.

Það er hætta á of mikilli sink, svo sem ógleði, niðurgangi og höfuðverkur. Sinkbætiefni geta einnig haft milliverkanir við nokkur lyf þar með talið ákveðin sýklalyf og þvagræsilyf.