Mataræði sem brýtur mataræði

Mataræði sem brýtur mataræði vinnur gegn þér ef þú fylgist með þyngd þinni. Þessar fæðutegundir geta verið bragðgóðar en þær eru næringar litlar og kaloríuríkar. Margir af þessum matvælum láta þig finna fyrir svöngum vegna þess að það er lítið af trefjum eða próteinum. Almennt ætti mataræði sem brýnir mataræði að vera mjög lítill hluti af öllu mataræði þínu.

Fituríkur matur. Flestir fituríkir matvæli hafa mikið af kaloríum en litla næringu. Margir af þessum mataræði sem brennir á mataræði eru framleiddir með óhollum mettaðri eða transfitu. Þessar tegundir fitu eru fastar við stofuhita. Til dæmis er fitan í osti og smjöri solid. Hins vegar er hjartaheilbrigð ólífuolía fljótandi fita. Samt ættirðu alltaf að stjórna skömmtum þínum, því of mikið af fitu getur leitt til þyngdaraukningar.

Fiturík matvæli fela í sér:

• Feitt kjöt, svo sem pylsur, beikon og rif
• Réttir gerðir með fullum fituosti, svo sem pizzu, burritos og mac og osti
• Steiktur matur
• Heilmikil mjólkurmat, svo sem ís eða búðingur
• Matur útbúinn í rjóma, svo sem rjómalöguðum sósum og súpum

Hreinsaður korn. Ólíkt mataræktandi fullkornum hefur mest af næringarefnum og trefjum verið svipt frá þessum kornum í hreinsunarferlinu. Fyrir vikið skilja þau þig svöng.

Hreinsaður korn inniheldur:

• hvítt brauð
• Pasta gert með hvítu hveiti
• hvít hrísgrjón

Kaloríuríkir drykkir. Sætir drykkir eru yfirleitt mjög kaloríumiklir.

• Gos. 16 aura (480 ml) dós af sykruðu gosi hefur næstum jafn margar hitaeiningar og kex.
• Ávaxtasafi. Flestir ávaxtasafar innihalda mikið af sykri og lítið af ávöxtum. Leitaðu að 100% ávaxtasafa án viðbætts kornasíróps, dextrósa, súkrósa eða síróps. Fylgstu með skammtastærð þinni því 100% safi inniheldur enn hitaeiningar. Þeir hafa oft ekki eins mörg næringarefni og allan ávöxtinn sem þeir eru kreistir úr. Betri kostur er að borða ávaxtabita. Viðbættir trefjar og magn mun hjálpa þér að verða fullari.
• Íþróttir og orkudrykkir. Margir þessara drykkja innihalda mikið af sykri og kaloríum. Orkudrykkir hafa einnig mikið af koffíni. Nema þú hreyfir þig nógu mikið til að svitna í klukkutíma eða lengur er betra að drekka vatn. Þú getur líka valið kaloríulitlar útgáfur af þessum drykkjum.
• Kaffidrykkir. Kaffi er lítið af kaloríum út af fyrir sig. En þegar þú bætir við fituríkri mjólk, sykruðum bragðefnum og þeyttum rjóma, hækkar kaloríufjöldinn.

Bakaðar vörur. Mikið af fitu, sykri og hreinsaðri korni, sætabrauði og bökuðum eftirréttum eru megrunarmenn á hverju stigi. Takmarkaðu þessi matvæli við einstaka skemmtun og vertu viss um að fylgjast með skammtastærðunum þínum. Þetta felur í sér:

• Kleinuhringir
• Muffins
• Skonsur
• Kaka
• Smákökur
• Brownies

Æfingastangir. Þessar stangir kunna að hafa unnið sér inn heilbrigt orðspor vegna þess að þær eru seldar til að gefa þér orku til hreyfingar. En flestir þeirra eru meira eins og sælgætisstangir: lítið af trefjum og mikið af sykri, fitu og hitaeiningum. Þú skalt leita að heilbrigðari leið til að taka eldsneyti nema þú þurfir fljótlega orku í miðri keppni eða æfingu.

Rjómasúpur. Ráðin um að búa til máltíð af súpu og salati geta komið aftur til baka ef súpubollinn þinn er með kaloríu og fitusnið hamborgara. Rjómalögaðar súpur eins og sveppakex og margar súrmatar hafa um það bil 400 hitaeiningar í 1 bolla (250 ml). Súpur sem byggir á seyði eins og minestrone hefur um það bil 100 kaloríur.

Rjómalöguð salatdressing. Rönd, piparkorn og gráðostsósur geta breytt heilbrigt salati í fituríka máltíð. En þú þarft ekki að vera algerlega fitulaus. Notaðu í staðinn skeið af dressingu með hollri fitu eins og avókadó, ólífuolíu eða jógúrt. Ef þú velur að láta undan rjómalöguðum umbúðum skaltu mæla það vandlega og takmarka skammtana við ekki meira en 1 til 2 msk (15 til 30 ml).

Sykurlaus matvæli. Ef matur sem venjulega er gerður með sykri er merktur sykurlaus, athugaðu hitaeiningarnar á næringarmerkinu. Oft er bætt við aukafitu og salti til að bæta upp sykurskortinn.

Kartöflur. Hvort kartafla er mataræði eða mataræði eykur fer eftir því hvernig þú eldar það. Bökuð kartafla hefur um það bil 120 hitaeiningar. Þú getur toppað það með spergilkáli og súpað með ólífuolíu. En þegar þú hefur steikt kartöflu eða breytt því í kjötkássu eykst hitaeiningarnar meira en tvöföld og óholl fita til muna.

Hnetur. Mikið af trefjum, hnetur eru bragðgóð leið til að borða hjartasundar fitu. En hnetur innihalda einnig mikið af kaloríum. Einn bolli af söxuðum hnetum getur innihaldið meira en 700 kaloríur. Til að fá skammt af próteini og heilsusamlegri fitu, takmarkaðu þig við 1 til 2 msk (15 til 30 ml) af hnetusmjöri eða litlum handfylli af ósöltuðum hnetum eins og möndlum eða valhnetum.

Þurrkaðir ávextir. Þurrkunarferlið tekur vatnið og mikið af rúmmálinu og gerir þurrkaða ávexti hærri í kaloríum og sykri en svipuð skammtastærð ferskra ávaxta. Bolli (150 grömm) af þurrkuðum fíkjum hefur 371 hitaeiningar og 71 grömm af sykri. Berðu það saman við 2 stórar ferskar fíkjur, sem hafa alls 94 kaloríur og 20 grömm af sykri. Hlutastýring er lykillinn að því að borða þurrkaða ávexti án þess að rýra mataræðið.

Granola. Þetta er annar matur sem best er borðaður í litlum skömmtum. Bolli (120 grömm) af granola getur verið á bilinu 343 hitaeiningar í fitusnauðri útgáfu sem þú kaupir í búðinni til 597 hitaeiningar í bolla af heimabakaðri granola. Margar verslanir hafa bætt við sykri og fitu. Eins og þurrkaðir ávextir og hnetur er granola pakkað með trefjum og næringarefnum. Lestu merkimiða, fylgstu með skammtastærðum, fylgstu með kaloríufjöldanum og borðaðu granola í litlu magni. Hálfur bolli (60 grömm) eða minna getur klætt skál af fitulausri jógúrt eða búið til dýrindis álegg fyrir ferska ávexti.

Offita - mataræði Of þungur - mataræði Þyngdartap - mataræði sem brýnir mat

Despres J-P, Larose E, Poirier P. Offita og hjarta- og efnaskiptasjúkdómur. Í: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, ritstj. Hjartasjúkdómur í Braunwald: kennslubók um hjarta- og æðalækningar. 11. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: kafli 50.

Maratos-Flier E.Offita.In: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, ritstj. Kennslubók um innkirtlafræði Williams. 14. útgáfa. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 40. kafli.

Bandaríska landbúnaðarráðuneytið og bandaríska heilbrigðisráðuneytið. Leiðbeiningar um mataræði fyrir Bandaríkjamenn, 2020-2025. 9. útgáfa. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Uppfært desember 2020. Skoðað 2. febrúar 2021.

• Mataræði