11 matvæli sem ber að varast þegar reynt er að léttast

Efni.

• 1. Franskar kartöflur og kartöfluflögur
• 2. Sykur drykkir
• 3. Hvít brauð
• 4. Nammibar
• 5. Flestir ávaxtasafi
• 6. Kökur, smákökur og kökur
• 7. Sumar tegundir áfengis (sérstaklega bjór)
• 8. Ís
• 9. Pítsa
• 10. Kaffidrykkir með mikinn kaloríu
• 11. Matur hátt í viðbættum sykri
• Aðalatriðið

Maturinn sem þú borðar getur haft mikil áhrif á þyngd þína.

Sum matvæli, eins og fullfita jógúrt, kókosolía og egg, hjálpa til við þyngdartap (1, 2, 3).

Önnur matvæli, sérstaklega unnar og hreinsaðar vörur, geta valdið því að þyngjast.

Hér eru 11 matvæli sem þú þarft að forðast þegar þú ert að reyna að léttast.

1. Franskar kartöflur og kartöfluflögur

Heilu kartöflurnar eru hollar og fyllingar en franskar kartöflur og kartöfluflögur ekki. Þeir eru mjög kalorískir og það er auðvelt að borða alltof marga af þeim.

Í athugunarrannsóknum hefur neysla á frönskum kartöflum og kartöfluflögum verið tengd þyngdaraukningu (4, 5).

Ein rannsókn kom jafnvel að kartöfluflögum gæti stuðlað að meiri þyngdaraukningu á hvern skammt en nokkur annar matur (5).

Það sem meira er, bakaðar, steiktar eða steiktar kartöflur geta innihaldið krabbameinsvaldandi efni sem kallast akrýlamíð. Þess vegna er best að borða venjulegar, soðnar kartöflur (6, 7).

Yfirlit Franskar kartöflur og kartöfluflögur eru óheilbrigðar og feitar. Aftur á móti eru heilar, soðnar kartöflur mjög hollar og hjálpa til við að fylla þig.

2. Sykur drykkir

Sykursykur drykkur, eins og gos, er ein óhollasta matur jarðarinnar.

Þau eru sterklega tengd þyngdaraukningu og geta haft hörmuleg áhrif á heilsu þegar þau eru neytt umfram (8, 9, 10, 11).

Jafnvel þó að sykur drykkir innihaldi mikið af hitaeiningum skráir heilinn ekki þá eins og föst fóður (12).

Fljótandi sykur hitaeiningar láta þig ekki verða fullan og þú borðar ekki minni mat til að bæta upp. Í staðinn endarðu á að bæta þessum kaloríum ofan á venjulega neyslu þína.

Ef þér er alvara með að léttast skaltu íhuga að gefa upp sykraða drykki alveg.

Yfirlit Sykur drykkir geta haft neikvæð áhrif á þyngd þína og almenna heilsu. Ef þyngdartap er markmið þitt, þá getur það haft mikil áhrif að gefa upp gos og svipaða drykki.

3. Hvít brauð

Hvítt brauð er mjög fágað og inniheldur oft mikið af viðbættum sykri.

Það er ofarlega í blóðsykursvísitölunni og getur aukið blóðsykur (13).

Ein rannsókn á 9.267 einstaklingum fann að það að borða tvær sneiðar (120 grömm) af hvítu brauði á dag tengdist 40% meiri hættu á þyngdaraukningu og offitu (14).

Sem betur fer eru margir hollir kostir við hefðbundið hveitibrauð. Eitt er Esekíelsbrauð, sem er líklega hollasta brauðið á markaðnum.

Hafðu samt í huga að allt hveitibrauð inniheldur glúten. Nokkrir aðrir valkostir eru oopsie brauð, kornbrauð og möndluhveiti.

Yfirlit Hvítt brauð er búið til úr mjög fínu hveiti og getur aukið blóðsykursgildin og leitt til ofeldis. Hins vegar eru margar aðrar tegundir af brauði sem þú getur borðað.

4. Nammibar

Nammibar eru afar óheilbrigðir. Þeir pakka mikið af viðbættum sykri, bættu olíum og hreinsuðu hveiti í lítinn pakka.

Nammibar eru kaloríuríkir og lítið af næringarefnum. Meðalstór nammibar, þakinn í súkkulaði, getur innihaldið um 200–300 hitaeiningar og aukastórar barir geta innihaldið jafnvel meira (15)

Því miður er hægt að finna nammibar alls staðar. Þeir eru jafnvel settir beitt í verslanir til að freista þess að neytendur kaupi þá með hvati.

Ef þú löngun í snarl skaltu borða ávexti eða handfylli af hnetum í staðinn.

Yfirlit Nammibar samanstanda af óheilsuefni eins og sykri, hreinsuðu hveiti og bætt við olíum. Þær eru kaloríur miklar en ekki mjög fylltar.

5. Flestir ávaxtasafi

Flestir ávaxtasafi sem þú finnur í búðinni eiga mjög lítið sameiginlegt með heilum ávöxtum.

Ávaxtasafi er mjög unninn og hlaðinn með sykri.

Reyndar geta þau innihaldið eins mikið sykur og kaloríur og gos, ef ekki meira (16).

Einnig hefur ávaxtasafi venjulega enga trefjar og þarfnast ekki tyggingar.

Þetta þýðir að glas af appelsínusafa mun ekki hafa sömu áhrif á fyllingu og appelsínugul, sem gerir það auðvelt að neyta mikið magn á stuttum tíma (17).

Vertu í burtu frá ávaxtasafa og borðaðu heila ávexti í staðinn.

Yfirlit Ávaxtasafi er mikið af kaloríum og viðbættum sykri, en inniheldur venjulega engan trefjar. Best er að halda sig við heilan ávöxt.

6. Kökur, smákökur og kökur

Kökur, smákökur og kökur eru pakkaðar af óheilbrigðu efni eins og viðbættum sykri og hreinsuðu hveiti.

Þeir geta einnig innihaldið tilbúnar transfitusýrur, sem eru mjög skaðlegar og tengjast mörgum sjúkdómum (18).

Kökur, smákökur og kökur eru ekki mjög ánægjulegar og þú munt líklega verða svangur mjög fljótt eftir að hafa borðað þessar fituríku, næringarríku matvæli.

Ef þú þráir eitthvað sætt skaltu leita að stykki af dökku súkkulaði í staðinn.

Yfirlit Kökur, smákökur og kökur innihalda oft mikið magn af viðbættum sykri, hreinsuðu hveiti og stundum transfitu. Þessi matvæli eru ofarlega í kaloríum en ekki mjög fylling.

7. Sumar tegundir áfengis (sérstaklega bjór)

Áfengi veitir fleiri hitaeiningar en kolvetni og prótein, eða um 7 hitaeiningar á hvert gramm.

En vísbendingar um áfengi og þyngdaraukningu eru ekki ljós (19).

Að drekka áfengi í hófi virðist vera fínt og er í raun tengt minni þyngdaraukningu. Mikil drykkja tengist aftur á móti aukinni þyngdaraukningu (20, 21).

Tegund áfengisins skiptir líka máli. Bjór getur valdið þyngdaraukningu, en að drekka vín í hófi getur raunverulega verið gagnlegt (19, 22).

Yfirlit Ef þú ert að reyna að léttast, gætirðu viljað íhuga að skera niður áfengi eða sleppa því með öllu. Vín í litlu magni virðist vera í lagi.

8. Ís

Ís er ótrúlega ljúffengur, en mjög óheilbrigt. Það er mikið af kaloríum og flestar gerðir eru hlaðnar með sykri.

Lítill hluti af ís er fínn annað slagið, en vandamálið er að það er mjög auðvelt að neyta gríðarlegs magns á einni lotu.

Hugleiddu að búa til þinn eigin ís, nota minna sykur og hollara efni eins og fullfitu jógúrt og ávexti.

Borðuðu einnig fram lítinn hluta og settu ísinn í burtu svo þú endir ekki of mikið.

Yfirlit Ís sem keyptur er keyptur er mikið í sykri og heimabakaður ís er betra val. Mundu að hafa í huga skammta, því það er mjög auðvelt að borða of mikið af ís.

9. Pítsa

Pizza er mjög vinsæll skyndibiti. Samt sem áður eru pizzur í atvinnuskyni líka mjög óheilbrigðar.

Þeir eru mjög kalorískir og innihalda oft óhollt efni eins og mjög hreinsað hveiti og unið kjöt.

Ef þú vilt njóta sneið af pizzu skaltu prófa að búa til heima með því að nota hollara hráefni. Heimatilbúin pizzasósa er einnig hollari þar sem afbrigði í búðunum geta innihaldið mikið af sykri.

Annar valkostur er að leita að pizzastað sem gerir hollari pizzur.

Yfirlit Pizzur í atvinnuskyni eru oft gerðar úr mjög fáguðum og unnum hráefnum. Heimabakað pizza með hollara hráefni er mun betri kostur.

10. Kaffidrykkir með mikinn kaloríu

Kaffi inniheldur nokkur líffræðilega virk efni, síðast en ekki síst koffein.

Þessi efni geta aukið umbrot og aukið fitubrennslu, að minnsta kosti til skamms tíma (23, 24).

Neikvæð áhrif þess að bæta við óheilsulegu efni eins og gervi rjóma og sykri eru þyngra en þessi jákvæðu áhrif.

Kaffidrykkir með kaloríum eru í raun ekki betri en gos. Þeir eru hlaðnir tómum hitaeiningum sem geta jafnað heila máltíð.

Ef þér líkar vel við kaffi er best að halda sig við venjulegt, svart kaffi þegar þú ert að reyna að léttast. Að bæta við smá rjóma eða mjólk er líka fínt. Forðastu bara að bæta við sykri, kaloríum með miklum kaloríu og öðru óheilbrigðu efni.

Yfirlit Venjulegt, svart kaffi getur verið mjög hollt og hjálpað þér að brenna fitu. Kaffidrykkir sem innihalda gervi innihaldsefni eru hins vegar mjög óheilbrigðir og feitur.

11. Matur hátt í viðbættum sykri

Viðbættur sykur er líklega það versta í nútíma mataræði. Umfram magn hefur verið tengt við nokkra alvarlegustu sjúkdóma í heiminum í dag (25, 26, 27).

Matur sem er mikill í viðbættum sykri veitir venjulega tonn af tómum hitaeiningum en er ekki mjög fylling.

Dæmi um matvæli sem geta innihaldið gríðarlegt magn af viðbættum sykri eru ma sykurmorgunkorn, granola-barir og fitusnauð, bragðbætt jógúrt.

Þú ættir að vera sérstaklega varkár þegar þú velur „fitusnauð“ eða „fitulausan“ mat þar sem framleiðendur bæta oft við miklum sykri til að bæta upp bragðið sem tapast þegar fitan er fjarlægð.

Hér eru 15 „heilsufæði“ sem eru í raun bara ruslfæði í dulargervi.

Yfirlit Viðbættur sykur er eitt óhollasta innihaldsefnið í nútíma mataræði. Margar vörur, svo sem fitusnauðir og feitir matar, virðast hollir en eru hlaðnir af sykri.

Aðalatriðið

Verstu matirnir fyrir þyngdartap eru mjög unnar ruslfæði. Þessi matvæli eru venjulega hlaðin með viðbættum sykri, hreinsuðu hveiti og / eða bætt við fitu.

Ef þú ert ekki viss um hvort matur sé hollur eða óhollur, lestu þá á miðanum. Fylgstu samt með mismunandi nöfnum á sykri og villandi heilsufars fullyrðingum.

Mundu einnig að huga að skammta. Sumar hollar matvæli, eins og hnetur, þurrkaðir ávextir og ostur, eru mikið í kaloríum og það getur verið mjög auðvelt að borða of mikið.

Þú getur líka æft meðvitandi át þar sem þú fylgist vel með hverju biti, tyggir matinn rólega og fylgist með fyllingu þinni. Þessi tækni getur hjálpað til við að draga úr fæðuinntöku þinni.