15 bestu matvæli sem þú getur borðað þegar þú ert veikur

Efni.

• 1. Kjúklingasúpa
• 2. Seyði
• 3. Hvítlaukur
• 4. Kókosvatn
• 5. Heitt te
• 6. Elskan
• 7. Engifer
• 8. Kryddaður matur
• 9. Bananar
• 10. Haframjöl
• 11. Jógúrt
• 12. Ákveðnir ávextir
• 13. Lárperur
• 14. Græn grænmeti
• 15. Lax
• Taktu heim skilaboð
• Food Fix: Matur sem slær á þreytu

Hippókrates sagði frægt, „Láttu matinn vera lækninguna þína og lyfin vera maturinn þinn.“

Það er rétt að matur getur gert miklu meira en að veita orku.

Og þegar þú ert veikur er mikilvægara en nokkru sinni að borða réttan mat.

Ákveðin matvæli hafa öfluga eiginleika sem geta stutt líkama þinn meðan hann berst við veikindi.

Þeir geta létta ákveðin einkenni og jafnvel hjálpað þér að lækna hraðar.

Þetta eru 15 bestu matvæli sem þú getur borðað þegar þú ert veikur.

1. Kjúklingasúpa

Mælt hefur verið með kjúklingasúpu sem lækningu við kvefi í hundruð ára - og af góðri ástæðu ().

Það er auðvelt að borða vítamín, steinefni, kaloríur og prótein, sem eru næringarefni sem líkaminn þarfnast í stærra magni meðan þú ert veikur ().

Kjúklingasúpa er líka frábær uppspretta vökva og raflausna, sem bæði eru nauðsynleg til vökvunar ef þú ferð oft á baðherbergið.

Líkaminn þinn mun einnig þurfa enn meiri vökva ef þú ert með hita ().

Það sem meira er, ein rannsókn leiddi í ljós að kjúklingasúpa var áhrifaríkari til að hreinsa nefslím en nokkur annar vökvi sem rannsakaður var. Þetta þýðir að það er náttúrulega vímuefni, kannski að hluta til vegna þess að það gefur frá sér heita gufu ().

Önnur ástæða fyrir þessum áhrifum er sú að kjúklingur inniheldur amínósýruna cystein. N-asetýl-systeín, sem er form af systeini, brýtur í sundur slím og hefur veiru-, bólgueyðandi og andoxunarefni áhrif (,).

Kjúklingasúpa hamlar einnig verkun daufkyrninga, sem eru hvít blóðkorn sem geta valdið einkennum eins og hósta og stíflað nef.

Hæfni kjúklingasúpu til að hindra þessar frumur gæti að hluta skýrt hvers vegna hún er svo áhrifarík gegn sumum kvef- og flensueinkennum ().

Kjúklingasúpa er góð uppspretta vökva, kaloría, próteins, vítamína og steinefna. Það er einnig náttúrulegt svæfingarlyf og getur hindrað frumur sem valda hósta og stíflað nef.

2. Seyði

Svipað og kjúklingasúpa, seyði er frábær uppspretta vökva meðan þú ert veikur.

Þeir eru fullir af bragði og geta innihaldið kaloríur, vítamín og steinefni eins og magnesíum, kalsíum, fólat og fosfór (7, 8).

Ef þú drekkur þá á meðan þeir eru heitir, hefur seyði líka þann frábæra ávinning að starfa sem náttúrulegt svæfingarlyf vegna heitu gufunnar ().

Að drekka seyði er góð leið til að halda vökva og ríku bragðið getur hjálpað þér að verða ánægð. Þetta er sérstaklega gagnlegt ef maginn er órólegur og þú ert ófær um að halda niðri fötum.

Ef þú ert saltnæmur og kaupir seyði úr versluninni, vertu viss um að kaupa natríumskort þar sem flest seyði er mjög saltmikið.

Ef þú ert að búa til soð frá grunni gæti það haft enn meiri ávinning - þar með talið hærra kaloría, prótein og næringarefni.

Margir hrósa um ávinninginn af beinsoði og halda því fram að það hafi marga lækningarmátt, þó að nú séu engar rannsóknir á ávinningi þess (8).

Lestu þessa grein til að fá meiri upplýsingar um bein seyði.

Að drekka seyði er ljúffengur og næringarríkur leið til að halda vökva og það virkar einnig sem náttúrulegt svæfingarlyf þegar það er heitt.

3. Hvítlaukur

Hvítlaukur getur veitt alls konar heilsubætur.

Það hefur verið notað sem lækningajurt í aldaraðir og hefur sýnt fram á bakteríudrepandi, veirueyðandi og sveppalyf (,).

Það getur einnig örvað ónæmiskerfið ().

Fáar hágæðarannsóknir á mönnum hafa kannað áhrif hvítlauks á kvef eða flensu, en sumum hefur fundist vænlegur árangur.

Ein rannsókn leiddi í ljós að fólk sem tók hvítlauk veiktist sjaldnar. Á heildina litið eyddi hvítlaukshópurinn um 70% færri veikindum en lyfleysuhópurinn ().

Í annarri rannsókn veiktist fólk sem tók hvítlauk ekki aðeins sjaldnar, heldur varð það betra 3,5 dögum hraðar en lyfleysuhópurinn, að meðaltali ().

Að auki sýndu nokkrar rannsóknir að aldraðir viðbótir af hvítlauksþykkni geta aukið ónæmiskerfið og dregið úr alvarleika kvef og flensu ().

Að bæta hvítlauk við kjúklingasúpu eða seyði getur bæði bætt við bragði og gert það enn árangursríkara til að berjast gegn kvefi eða flensueinkennum.

Nánari upplýsingar hér: Hvernig hvítlaukur berst við kvef og flensu.

Hvítlaukur getur barist gegn bakteríum, vírusum og örvað ónæmiskerfið. Það hjálpar þér að forðast veikindi og jafna þig hraðar þegar þú veikist.

4. Kókosvatn

Að vera vel vökvaður er eitt það mikilvægasta sem þú getur gert þegar þú ert veikur.

Vökvun er sérstaklega mikilvæg þegar þú ert með hita, svitnar mikið eða ert með uppköst eða niðurgang, sem getur valdið því að þú missir mikið af vatni og raflausnum.

Kókoshnetuvatn er fullkominn drykkur til að sopa á þegar þú ert veikur.

Auk þess að vera sætur og bragðmikill, inniheldur það glúkósa og raflausnina sem þarf til að vökva aftur.

Rannsóknir sýna að kókoshnetuvatn hjálpar þér að vökva aftur eftir áreynslu og væg niðurgangstilfelli. Það veldur einnig minni óþægindum í maga en svipaðir drykkir (,,).

Að auki kom í ljós að nokkrar rannsóknir á dýrum komust að því að kókoshnetuvatn inniheldur andoxunarefni sem geta barist gegn oxunarskemmdum og geta einnig bætt blóðsykursstjórnun (,,,).

Ein rannsókn leiddi þó í ljós að það veldur meiri uppþembu en aðrir drykkir á raflausnum. Það gæti verið góð hugmynd að byrja hægt ef þú hefur aldrei prófað það ().

Kókoshnetuvatn hefur sætt, ljúffengt bragð. Það veitir vökva og raflausna sem þú þarft til að halda þér vökva meðan þú ert veikur.

5. Heitt te

Te er eftirlætis lækning við mörgum einkennum sem tengjast kvefi og flensu.

Rétt eins og kjúklingasúpa virkar heitt te sem náttúrulegt tæmandi efni og hjálpar til við að hreinsa slímhúðina. Athugið að te þarf að vera heitt til að virka sem svæfingarlyf, en það ætti ekki að vera svo heitt að það pirri hálsinn enn frekar ().

Þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að te sé þurrkandi. Þótt sum te innihaldi koffein er magnið allt of lítið til að valda auknu vatnstapi ().

Þetta þýðir að sopa á te allan daginn er frábær leið til að hjálpa þér að halda vökva meðan þú léttir á þrengslum á sama tíma.

Te inniheldur einnig fjölfenól, sem eru náttúruleg efni sem finnast í plöntum sem geta haft mikinn fjölda heilsubóta. Þetta er allt frá andoxunarefni og bólgueyðandi verkun til krabbameinsáhrifa (,,,).

Tannín er ein tegund af fjölfenóli sem finnst í tei. Auk þess að virka sem andoxunarefni hafa tannín einnig veirueyðandi, bakteríudrepandi og sveppalyf ().

Ein rannsókn á rottum leiddi í ljós að tannínsýra í svörtu tei gæti dregið úr magni algengrar tegundar baktería sem vex í hálsi ().

Í annarri rannsókn minnkaði hibiscus te vöxt fuglaflensu í tilraunaglasi. Echinacea te stytti einnig köldu og flensueinkenni (,).

Að auki var sýnt fram á að nokkrar tegundir af tei sem sérstaklega voru þróaðar til að draga úr hósta eða hálsverkjum skiluðu árangri í klínískum rannsóknum (,).

Öll þessi áhrif gera te að mikilvægum hluta mataræðisins þegar þú ert veikur.

Te er góð uppspretta vökva og virkar sem náttúrulegt tæmandi efni þegar það er heitt. Svart te getur dregið úr vexti baktería í hálsi og echinacea te getur stytt kulda eða flensu.

6. Elskan

Hunang hefur öflug bakteríudrepandi áhrif, líklega vegna mikils innihalds örverueyðandi efnasambanda.

Reyndar hefur það svo sterk bakteríudrepandi áhrif að það var notað í sárabindingar af fornu Egyptum og er enn notað í þessum tilgangi í dag (,,,,).

Sumar vísbendingar benda til þess að hunang geti einnig örvað ónæmiskerfið ().

Þessir eiginleikar einir gera hunang að framúrskarandi fæðu til að borða í veikindum, sérstaklega ef þú ert með hálsbólgu af völdum bakteríusýkingar.

Margar rannsóknir sýna að hunang bælir hósta hjá börnum. En mundu að hunang ætti ekki að gefa börnum yngri en 12 mánaða (,,,,).

Blandið um það bil hálfri teskeið (2,5 ml) af hunangi með volgu glasi af mjólk, vatni eða tebolla. Þetta er vökvandi, hóstadrepandi, bakteríudrepandi drykkur ().

Hunang hefur bakteríudrepandi áhrif og örvar ónæmiskerfið.Það getur einnig hjálpað til við að draga úr hósta hjá börnum eldri en 12 mánaða.

7. Engifer

Engifer er líklega þekktast fyrir ógleði.

Það hefur einnig verið sýnt fram á að það léttir ógleði sem tengist meðgöngu og krabbameinsmeðferð á áhrifaríkan hátt (,,,).

Það sem meira er, engifer virkar svipað og bólgueyðandi lyf sem ekki eru sterar. Það hefur einnig sýnt fram á andoxunarefni, örverueyðandi og krabbameinsáhrif (,).

Svo ef þér líður ógleði eða kastar upp, er engifer besti maturinn sem völ er á til að létta þessi einkenni. Jafnvel þó að þú sért ekki ógleði, þá eru mörg önnur jákvæð áhrif sem engifer gerir það að efsta matvælunum að borða þegar þú ert veikur.

Notaðu ferskt engifer í eldun, bruggaðu engiferte eða taktu upp engiferöl úr búðinni til að fá þessa kosti. Vertu bara viss um að hvað sem þú notar inniheldur alvöru engifer eða engiferþykkni, ekki bara engiferbragð.

Engifer er mjög áhrifaríkt til að létta ógleði. Það hefur einnig bólgueyðandi og andoxunarefni áhrif.

8. Kryddaður matur

Kryddaður matur eins og chilipipar inniheldur capsaicin, sem veldur heitum brennandi tilfinningu þegar snert er.

Þegar það er nógu hátt í styrk getur capsaicin haft ofnæmisáhrif og er oft notað í verkjalyf og plástra ().

Margir tilkynna að það að borða sterkan mat veldur nefrennsli, brjóti upp slím og hreinsi út holhol.

Þó að fáar rannsóknir hafi prófað þessi áhrif virðist capsaicin þynna slím sem auðveldar brottrekstur. Capsaicin sprey í nefi hafa verið notaðar með góðum árangri til að draga úr þrengslum og kláða (,, 52).

Hins vegar örvar capsaicin einnig slím framleiðslu, svo þú gætir bara endað með nefrennsli í staðinn fyrir uppstoppaðan ().

Hóstalækkun getur verið annar ávinningur af capsaicin. Ein rannsókn leiddi í ljós að það að taka capsaicin hylki bætti einkenni hjá fólki með langvarandi hósta með því að gera þau minna næm fyrir ertingu ().

Hins vegar, til að ná þessum árangri, þyrftirðu líklega að borða sterkan mat daglega í nokkrar vikur.

Að auki skaltu ekki prófa neitt kryddað ef þú ert með magakveisu. Kryddaður matur getur valdið uppþembu, verkjum og ógleði hjá sumum ().

Kryddaður matur inniheldur capsaicin, sem getur hjálpað til við að brjóta upp slím en einnig örva slímframleiðslu. Það getur verið árangursríkt til að létta hósta af völdum ertingar.

9. Bananar

Bananar eru frábær matur til að borða þegar þú ert veikur.

Þau eru auðvelt að tyggja og bragðdauf í bragði en veita líka ágætis magn af kaloríum og næringarefnum.

Af þessum ástæðum eru þeir hluti af BRAT mataræðinu (bananar, hrísgrjón, eplalús, ristað brauð) sem oft er mælt með í ógleði (55).

Annar stór ávinningur af banönum er leysanlegir trefjar sem þeir innihalda. Ef þú ert með niðurgang eru bananar einn besti matur sem þú getur borðað vegna þess að trefjar geta hjálpað til við að draga úr niðurgangi (,,).

Reyndar nota sum sjúkrahús bananaflögur til að meðhöndla sjúklinga með niðurgang ().

Bananar eru góð kaloría og næringarefni. Þeir geta einnig hjálpað til við að draga úr ógleði og niðurgangi.

10. Haframjöl

Eins og bananar, þá er haframjöl blíður og auðvelt að borða á meðan hann gefur kaloríur, vítamín og steinefni sem þú þarft þegar þú ert veikur.

Það inniheldur einnig prótein - um það bil 5 grömm í 1/2 bolla (60).

Haframjöl hefur einhverja aðra öfluga heilsufarslega ávinning, þ.mt að örva ónæmiskerfið og bæta blóðsykursstjórn ().

Ein rotturannsókn sýndi einnig að beta-glúkan, tegund trefja sem finnast í höfrum, hjálpaði til við að draga úr bólgu í þörmum. Þetta gæti hjálpað til við að draga úr einkennum eins og krampa í þörmum, uppþembu og niðurgangi ().

Hins vegar forðastu að kaupa haframjöl tilbúið með miklu af viðbættum sykri. Bættu í staðinn við lítið magn af hunangi eða ávöxtum til að veita enn meiri ávinning.

Haframjöl er góð næringarefni og auðvelt að borða. Það getur örvað ónæmiskerfið þitt, bætt stjórn á blóðsykri og minnkað bólgu í meltingarfærum.

11. Jógúrt

Jógúrt er frábær matur til að borða þegar hann er veikur.

Það veitir 150 hitaeiningar og 8 grömm af próteini í bolla. Það er líka kalt, sem getur róað þig í hálsinum.

Jógúrt er einnig ríkt af kalsíum og fullt af öðrum vítamínum og steinefnum (63).

Sumar jógúrt innihalda einnig gagnleg probiotics.

Vísbendingar sýna að probiotics geta hjálpað bæði börnum og fullorðnum að fá kvef sjaldnar, lækna hraðar þegar þeir eru veikir og taka færri sýklalyf (,,,,).

Ein rannsókn leiddi í ljós að börnum sem tóku probiotics leið að meðaltali tveimur dögum hraðar og einkenni þeirra voru um 55% minna alvarleg ().

Sumir hafa greint frá því að mjólkurneysla þykkni slím. Hins vegar sýna nokkrar rannsóknir að mjólkurneysla veldur engum breytingum á hósta, þrengslum eða slímframleiðslu, jafnvel ekki hjá þeim sem eru veikir ().

Engu að síður, ef þér finnst að dagbókarafurðir versni þrengslin þín skaltu prófa önnur gerjuð matvæli sem innihalda probiotics eða probiotic viðbót í staðinn.

Jógúrt er auðvelt að borða og góð uppspretta kaloría, próteins, vítamína og steinefna. Sumar jógúrt innihalda einnig probiotics, sem geta hjálpað þér að veikjast sjaldnar og verða betri hraðar

12. Ákveðnir ávextir

Ávextir geta verið gagnlegir þegar þeir eru veikir.

Þau eru rík af vítamínum, steinefnum og trefjum sem styðja líkama þinn og ónæmiskerfi ().

Sumir ávextir innihalda einnig gagnleg efnasambönd sem kallast anthocyanins, sem eru tegundir flavonoids sem gefa ávöxtum rauða, bláa og fjólubláa litinn. Sumar bestu heimildirnar eru jarðarber, trönuber, bláber og brómber ().

Anthocyanins gera berin að frábærum mat að borða þegar þau eru veik vegna þess að þau hafa sterk bólgueyðandi, veirueyðandi og ónæmisörvandi áhrif.

Nokkrar rannsóknir leiddu í ljós að ávaxtaútdráttur með mikið af anthocyanínum getur hindrað algengar vírusa og bakteríur í að festast við frumur. Þeir örva einnig ónæmissvörun líkamans (,,,,,).

Sérstaklega hafa granatepli sterk bakteríudrepandi og veirueyðandi áhrif sem hindra matarbættar bakteríur og vírusa, þ.m.t. E. coli og salmonella ().

Þó að þessi áhrif hafi ekki endilega sömu áhrif á sýkingar í líkamanum og í rannsóknarstofunni, þá hafa þau líklega einhver áhrif.

Reyndar kom í ljós í einni skoðun að flavonoid fæðubótarefni geta fækkað dögum sem fólk er með kulda veikur um heil 40% ().

Bætið nokkrum ávöxtum í skál af haframjöli eða jógúrt til að fá meiri ávinning eða blandið frosnum ávöxtum saman í kaldan smoothie sem róar hálsinn.

Margir ávextir innihalda flavonoids sem kallast anthocyanins og geta barist gegn vírusum og bakteríum og örvað ónæmiskerfið. Flavonoid fæðubótarefni geta einnig verið gagnleg.

13. Lárperur

Lárperan er óvenjulegur ávöxtur vegna þess að hún er lág í kolvetnum en fiturík.

Sérstaklega er það mikið af hollri einómettaðri fitu, sömu tegund fitu og finnst í ólífuolíu.

Lárperur eru einnig góð uppspretta trefja, vítamína og steinefna (, 81).

Lárperur eru frábær matur þegar þeir eru veikir vegna þess að þeir bjóða upp á hitaeiningar, vítamín og steinefni sem líkami þinn þarfnast. Þeir eru líka mjúkir, tiltölulega látlausir og auðvelt að borða.

Vegna hollrar fitu innihalda avókadó, sérstaklega olíusýra, þau við að draga úr bólgu á meðan þau gegna einnig hlutverki í ónæmisstarfsemi (,).

Lárperur eru fullar af vítamínum, steinefnum og hollri fitu sem geta dregið úr bólgu og örvað ónæmiskerfið.

14. Græn grænmeti

Það er mikilvægt að fá öll vítamínin og steinefnin sem líkami þinn þarf meðan hann er veikur, en það getur verið erfitt að gera með dæmigerðu „veiku mataræði“ mataræði.

Laufgrænt grænmeti eins og spínat, romaine salat og grænkál er pakkað fullt af vítamínum, steinefnum og trefjum. Þau eru sérstaklega góð uppspretta A-vítamíns, C-vítamíns, K-vítamíns og fólats (84).

Dökkgrænt grænmeti er líka hlaðið gagnlegum plöntusamböndum. Þetta virkar sem andoxunarefni til að vernda frumur gegn skemmdum og hjálpa til við að berjast gegn bólgu ().

Græn grænmeti hefur einnig verið notað vegna bakteríudrepandi eiginleika þeirra ().

Bættu spínati við eggjaköku fyrir fljótlegan, næringarríkan, próteinríkan máltíð. Þú getur líka prófað að henda handfylli af grænkáli í ávaxtasléttu.

Grænmetisgrænmeti er fullt af trefjum og næringarefnum sem þú þarft meðan þú ert veikur. Þau innihalda einnig gagnleg plöntusambönd.

15. Lax

Lax er einn besti próteingjafinn til að borða þegar hann er veikur.

Það er mjúkt, auðvelt að borða og fullt af hágæða próteini sem líkami þinn þarfnast.

Lax er sérstaklega ríkur í omega-3 fitusýrum, sem hafa sterk bólgueyðandi áhrif ().

Lax er einnig góð uppspretta margra vítamína og steinefna, þar á meðal D-vítamíns, sem margir skortir. D-vítamín gegnir hlutverki í ónæmisstarfsemi ().

Lax er frábær uppspretta próteina. Það inniheldur einnig omega-3 fitusýrur og D-vítamín, sem berjast gegn bólgu og auka ónæmisstarfsemi.

Taktu heim skilaboð

Að hvíla sig, drekka vökva og fá rétta næringu er eitt það mikilvægasta sem þú getur gert til að líða betur og jafna þig hraðar þegar þú ert veikur.

En sum matvæli hafa ávinning sem er lengri en að sjá líkama þínum fyrir næringarefnum.

Þó að engin fæða ein geti læknað veikindi getur borða réttan mat stuðlað að ónæmiskerfi líkamans og hjálpað til við að létta ákveðin einkenni.

Food Fix: Matur sem slær á þreytu