4 hlutir sem allir góðir megrunarfæði eiga sameiginlegt

Efni.

• Umsögn fyrir

Þó að talsmenn ýmissa hollra mataræðis séu gjarnan að láta áætlanir sínar virðast mjög ólíkar, þá er sannleikurinn sá að hollur vegan diskur og Paleo mataræði eiga í raun og veru nokkuð sameiginlegt - eins og allt virkilega gott mataræði. Hvernig veistu hvort áætlun telst vera „góð“ fyrir þyngdartap? (Psst! Ákveðið örugglega eitt besta mataræði fyrir heilsuna þína.) Til að byrja skaltu spyrja sjálfan þig þessar fjórar spurningar, segir Judith Wylie-Rosett, ritstjóri, deildarstjóra heilsueflingar og næringarfræðirannsókna við Albert Einstein College læknisfræði.

1. Er það of gott til að vera satt eða of slæmt til að trúa?

2. Eru sterkar vísbendingar um að það virki?

3. Er möguleiki á skaða?

4. Er það betra en kosturinn?

Til viðbótar við réttu svörin við þessum spurningum eru hér fjórir eiginleikar sem Wylie-Rosett segir að allar góðar áætlanir hafi.

Mikið og mikið af grænmeti (sérstaklega laufgrænu)

Það er það sem flestra Bandaríkjamanna vantar, segir Wylie-Rosett. Grænmeti er ekki aðeins hitalítið og mettandi, þessi andoxunarefnaríka matvæli hafa fullt af heilsueflandi litarefnum, auk vítamína og steinefna. Ef þú þarft hjálp við að elda þá skaltu skoða 16 leiðir til að borða meira grænmeti

Áhersla á gæði

Hversu mikið þú borðar skiptir máli, en það sem þú borðar skiptir líka máli, svo veldu mataræði sem hvetur til þess að velja góð matvæli. Það þýðir þó ekki endilega allt lífrænt og ferskt: Þó að lífrænt hafi sína kosti, er hefðbundinn hollur matur (eins og heilhveitipasta) samt betri en óhollt lífrænt (eins og lífrænt hvítt brauð) og frosið grænmeti getur verið alveg eins gott sem ferskt.

Áætlun til að fylla í næringarefnaeyður

Gott mataræði mun taka á öllum mögulegum næringarskorti, segir Wylie-Rosett. Til dæmis, ef áætlun sker úr korni, ætti hún að innihalda aðrar næringaruppsprettur eins og magnesíum og trefjar. Á sama hátt ættu plöntutengdar áætlanir að ráðleggja hvernig á að fá nóg af B12 vítamíni, D-vítamíni og kalsíum. Ef þú ert að borða vegan skaltu prófa eina af þessum 10 bragðpökkuðu Tofu uppskriftum til að léttast.

Færri uninn eða þægindamatur

Auðveldasta leiðin til að skera niður á natríum, hreinsuðum kolvetnum og sykri er að borða færri eða engan af þessum matvælum-og það er stefna sem vinsælasta fæðið styður. Einbeiting á heilum mat og eldun eigin matvæla mun ekki aðeins hjálpa þér að grennast, það mun einnig draga úr hættu á sjúkdómum þínum.

Umsögn fyrir