7 naumhyggjuleg ráð varðandi eldamennsku sem auðvelda hollan mat

Efni.

• 1. Einbeittu þér að heilum matvælum með einu innihaldsefni
• 2. Notaðu einfaldar bragðtegundir
• 3. Hreinsaðu kryddskápinn þinn
• 4. Haltu skipulögðu, lægstur búri
• 5. Einfaldaðu eldhúsverkfærin þín
• 6. Hugsaðu áður en þú verslar
• 7. Hreinsaðu eldhúsborðið
• Einfaldleiki er lykilefni í hollum mat

Minimalisti lífsstíllinn er nokkuð vinsæll þessa dagana.

Það hvetur þig til að fjarlægja truflun og einbeita þér að því sem er virkilega mikilvægt í lífi þínu.

Með öðrum orðum, það snýst um að hafa hlutina einfalda.

Matreiðsla er einn þáttur í lífsstíl þínum sem þú getur einfaldað án þess að skerða gæði eða smekk.

Hér eru 7 naumhyggjulegar matreiðsluábendingar sem auðvelda hollan mat.

1. Einbeittu þér að heilum matvælum með einu innihaldsefni

Heil matvæli með eitt innihaldsefni eru lykillinn að góðri heilsu.

Matur eins og ávextir, grænmeti, hnetur, belgjurtir, heilkorn, fiskur, alifuglar og egg eru frábær dæmi. Þessi matur er ótrúlega næringarríkur og fullnægjandi.

Þegar þú einbeitir þér að heilum mat og hágæða innihaldsefnum byrjarðu sjálfkrafa að borða minna unnin ruslfæði.

Unnar matvörur koma oft með villandi heilsu fullyrðingar og langa innihaldslista, sem margir hverjir geta ekki einu sinni borið fram.

Hins vegar þarf sannarlega hollur matur ekki einu sinni innihaldslista. Þeir eru innihaldsefnið.

Að borða hollt getur verið frekar einfalt. Haltu þig við heilan mat og forðastu unnar matvörur gerðar með hreinsuðum efnum og gerviefnum.

2. Notaðu einfaldar bragðtegundir

Ef þú kaupir hágæða hráefni þarftu ekki að bæta við miklu bragðefni. Góð ólífuolía, salt og pipar getur verið nóg.

Ferskar kryddjurtir geta líka gert kraftaverk fyrir máltíðina.

Auk þess, reyndu að forðast að kaupa ný bragðefni nema þau séu eitthvað sem þú heldur að þú munt nota oft.

Ef ný uppskrift krefst erfitt að finna krydd og krydd, getur þú líklegast skipt þeim út fyrir eitthvað sem þú hefur þegar.

Sjaldgæft efni sem þú munt endilega nota aðeins einu sinni er sóun á peningum og plássi í eldhúsinu þínu. Oftast geturðu haldið þig við algeng hráefni sem þú ert nú þegar með og veist hvernig á að nota.

Þú þarft ekki að eiga mikið af sjaldgæfum efnum til að bæta bragð við matinn þinn. Einföld hráefni eins og hágæða ólífuolía, salt og pipar er hægt að nota í næstum allt sem þú býrð til.

3. Hreinsaðu kryddskápinn þinn

Flestir hafa mikið af jurtum og kryddi við hendina. Það er fullkomlega í lagi, svo framarlega sem þú notar þau reglulega og hefur ekki afrit.

Ef kryddskápurinn þinn er óskipulagður og yfirfullur af kryddi sem þú notar aldrei gætirðu viljað snyrta það aðeins.

Reyndu að sameina afrit í einn ílát og gefðu krydd sem þú notar aldrei. Hentu kryddum sem eru gömul eða bragðdauf.

Að hafa snyrtilega kryddskúffu hjálpar þér að elda hraðar því það verður auðveldara að finna kryddin sem þú ert að leita að.

Góð þumalputtaregla er að fara í gegnum kryddin að minnsta kosti einu sinni á ári.

Að hafa snyrtilegan kryddskáp mun gera þig skilvirkari í eldhúsinu. Hafðu krydd sem þú notar reglulega innan seilingar og sameinaðu afrit. Kastaðu gömlum kryddum og gefðu þau sem þú notar aldrei.

4. Haltu skipulögðu, lægstur búri

Haltu ruslalausu búri með gæðamat sem þú notar reglulega. Að undirbúa hollar máltíðir verður mun auðveldara.

Ónýtt búr gerir einnig minni líkur á að maturinn spillist, þar sem þú munt geta séð alla matarhlutina þína snyrtilega skipulagða.

Hér eru nokkur ráð til að hjálpa þér að skipuleggja búrið þitt:

• Fínstilltu geymslu: Geymdu hluti sem þú notar oft í neðstu hillunum eða nálægt framhliðinni. Hluti sem þú notar sjaldnar er hægt að geyma að aftan eða aðeins hærra.
• Raða og flokka: Hannaðu hillur fyrir svipaða hluti, svo sem að halda niðursoðnum matvælum á einni hillu og morgunmatnum á annarri.
• Merktu allt: Merktu öll búrvörurnar þínar og geymdu í tærum, vel lokuðum ílátum svo maturinn spillist ekki.
• Auka aðgengi: Reyndu að setja hluti þannig að þeir séu annað hvort beint aðgengilegir eða þú nærð þeim eftir að hafa aðeins flutt einn hlut.

Ef þú notar þessi ráð muntu eiga auðveldara með að fletta í búri þínu og finna hlutina sem þú ert að leita að þegar þú eldar.

Að taka sér tíma til að skipuleggja og skipuleggja búrið þitt gerir bæði verslun og matreiðslu auðveldari og skemmtilegri.

5. Einfaldaðu eldhúsverkfærin þín

Það eru tonn af snjöllum græjum sem þú getur keypt fyrir eldhúsið þitt.

Samt eru mörg óveruleg einnota tæki.

Þú þarft ekki fína eldhúsbúnað til að elda frábæra, holla máltíð. Einfaldar máltíðir þurfa aðeins nokkur grunnatriði.

Ef eldhúsið þitt er ringlað með hlutum sem þú notar sjaldan skaltu íhuga að selja eða gefa. Einbeittu þér að því að halda virku hlutunum sem þú notar reglulega - það er plús ef þeir þjóna margvíslegum tilgangi.

Hins vegar er það þitt að reikna út hvað er nauðsynlegt. Þetta er misjafnt og eitthvað sem þú notar reglulega kann að virðast óþarfi fyrir einhvern annan. Hvað þú notar fer eftir lífsstíl þínum, hvernig þú eldar og hvers konar matvæli þú vilt borða.

Prófaðu að geyma hlutina sem þú notar sjaldan í kassa. Ef þú hefur ekki opnað það í hálft ár, þá er líklega óhætt að selja eða gefa þessa hluti.

Þú þarft ekki mjög sérhæfð, fín verkfæri fyrir flest verkefni í eldhúsinu. Íhugaðu að selja eða gefa eldhúsbúnað sem þú notar ekki oft og geymdu aðeins gagnlegustu eldhúshlutina.

6. Hugsaðu áður en þú verslar

Þú ættir að hugsa þig vel um áður en þú kaupir nýja eldhúsgræju.

Byrjaðu á því að spyrja sjálfan þig hvort þú þurfir virkilega á því að halda. Ef þú ert ekki viss skaltu hugsa það í eina viku áður en þú ákveður að kaupa það.

Það getur líka hjálpað að setja þér reglu „einn inn, einn út“. Svo fyrir alla nýja hluti sem þú kemur með í eldhúsið, annar þarf að fara.

Hugsaðu skapandi og þú gætir jafnvel notað eitthvað sem þú átt nú þegar á annan hátt en þú ert vanur.

Þegar kemur að eldhústækjum er minna meira. Hugsaðu vandlega áður en þú ákveður að bæta við öðrum hlut í eldhúsinu þínu, sérstaklega ef það er hlutur sem er hannaður til að sinna aðeins einu tilteknu verkefni.

7. Hreinsaðu eldhúsborðið

Það er kominn tími til að losa þig við eldhúsborðið.

Geymdu eldhúsbúnað sem þú notar sjaldnar í skápunum þínum og skúffum í staðinn fyrir borðplötuna.

Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú býrð í lítilli íbúð með takmörkuðu móti plássi.

Þú hefur meira pláss til að undirbúa máltíðir og þú munt líklega njóta þess að elda meira ef minna ringulreið er í kringum þig.

Þetta gerir þér einnig kleift að vera skipulagðari og einbeittari á meðan þú eldar.

Ef þú þarft að hafa hluti á eldhúsborðunum vegna takmarkaðs skápaplásss skaltu ganga úr skugga um að þeir séu oft notaðir og nauðsynlegir við matargerð.

Ef þú vilt geyma hluti eins og lykla, póst og veski á eldhúsborðinu skaltu ganga úr skugga um að allt eigi sinn stað þar sem það á heima.

Eldhúsborð hafa tilhneigingu til að laða að ringulreið. Með því að halda þeim hreinum mun þú fá meira pláss til að undirbúa máltíðir og njóta tíma þínum í eldhúsinu.

Einfaldleiki er lykilefni í hollum mat

Næring er flókin en að borða hollt og elda frábæran mat þarf ekki að vera.

Maturinn sem þú býrð til heima er næringarríkari og ódýrari en forpakkaðar máltíðir eða veitingamatur.

Þess vegna er nauðsynlegt að gera eldamennskuna heima eins einfalda og skemmtilega og mögulegt er.