8 hakk til að láta hollan mat endast lengur

Efni.

• Umsögn fyrir

Ávinningurinn af hollum, óunnnum matvælum er of mörg til að hægt sé að telja upp. En það eru tveir helstu gallar: Í fyrsta lagi eru þeir oft svolítið dýrir. Í öðru lagi, þeir eru fljótir að fara illa. Það getur verið tvímælalaust-ef þú eyðir aukapeningunum í fínan safa eða lífrænt avókadó, þá er það sérstaklega sárt að kasta því áður en þú hefur tækifæri til að njóta. Jafnvel meira þegar þú hefur í huga að nýlegar rannsóknir leiddu í ljós að Bandaríkjamenn sóa allt að 41 prósenti af matarframboði sínu. Til að gefa ruslatunnunni og veskinu frí, grófum við upp auðveldustu og áhrifaríkustu leiðirnar til að láta holla matinn endast lengur. (Auk þess höfum við 6 leiðir til að hjálpa þér að spara peninga í matvöru.)

1. Frystu græna safana þína

Við funduðum nýlega með kaldpressuðu safafyrirtækinu Evolution Fresh og þeir báðu fram frábæra ábendingu sem við trúum ekki að við höfum ekki hugsað um okkur sjálf: Ef fyrningardagsetning safans hefur áhrif á þig skaltu einfaldlega skella flöskunni í frystinn að kaupa sér einhvern tíma. Viðvörun: Vökvi þenst út þegar þeir frjósa, svo annaðhvort sprungið flöskuna og takið svín til að gefa safanum smá ræktunarherbergi eða sættið ykkur við að hreinsa upp smá leka. (Og prófaðu þessi 14 óvæntu smoothie og græna safa innihaldsefni.)

2. Geymið hveitimjöl í ísskápnum

Hveitikímurinn í hveitimjöli inniheldur mikið magn af olíu, sem getur farið að verða harðskeytt ef það er látið við stofuhita. Í staðinn skaltu geyma hveitið þitt í loftþéttu íláti í ísskápnum þínum. Auðveld leið til að segja til um hvort henni sé snúið: Gefðu því snefil. Það ætti að lykta eins og ekkert; ef þú finnur eitthvað biturt skaltu henda því.

3. Haldið á þvotta berjum

Raki hvetur ber til að spilla, svo bíddu eftir að skola þau af þar til rétt áður en þú ert tilbúinn að kæla niður. Einnig snjallt: að skoða berjagámið reglulega og tína út skemmda ávexti. Þeir munu taka afganginn af lítra niður með þeim hraðar.

4. Geymið jurtir í þessari græju

The Herb Savor ($ 30; prepara.com) geymir jurtastöngla þína í vatni, sem hjálpar til við að halda bragðmiklum grænum ferskum í allt að þrjár vikur. Bónus: Það er einnig hægt að nota það fyrir aspas.

5. Mála avókadó með sítrónusafa

Afskorin avókadó innihalda ensím sem oxast þegar þau verða fyrir lofti, sem veldur því að það verður brúnt. Til að stöðva ferlið, hyljið kjötið með þunnt lag af sítrónusafa, síðan plastfilmu og stingið því í kæli. Þú getur notað sama bragðið til að halda guacamole fersku líka. (Notaðu það síðan fyrir eina af þessum 10 bragðmiklu avókadóuppskriftum sem eru ekki guacamole.)

6. Geymið pappírshandklæði með salati

Einnota klútinn gleypir allan raka sem myndast meðan grænkúlurnar þínar kólna í ísskápnum, þannig að laufin falla ekki. Niðurstaðan: Föstudagssalatið þitt mun bragðast eins stökkt og ferskt og á mánudaginn. (Sjá fleiri auðveldar salatuppfærslur fyrir bestu skálina þína alltaf.)

7. Snúðu rótargrænmeti í klútpoka

Hiti og ljós hvetja rótargrænmeti eins og lauk eða kartöflur til að spíra. Tau- eða pappírspokar anda, þannig að innanverðir haldast kaldur og þeir rúlla auðveldlega upp til að halda ljósi úti. Notaðu þína eigin eða keyptu stílhreina og hagnýta Okra eftir Mastrad Vegetable Keep Sacks (frá $ 9; reuseit.com).

8. Hellið þurru korni í Mason krukkur

Korn og þurrar baunir hafa lítið rakainnihald, þannig að aðaláhyggjuefni þeirra er ekki endilega að fara illa-það verður smitað af galla, nagdýrum og öðrum hrollvekjum. Skrúfuð lok á Mason krukkur munu halda krínum úti þannig að það kemur ekki á óvart þegar þú opnar kínóa eða svörtu baunirnar þínar.

Umsögn fyrir