8 leiðir til að gera kaffið þitt ofurhollt

Efni.

• 1. Ekkert koffein eftir klukkan 14:00
• 2. Ekki hlaða kaffið með sykri
• 3. Veldu gæðamerki, helst lífrænt
• 4. Forðastu að drekka of mikið
• 5. Bætið smá kanil við kaffið
• 6. Forðastu fitulitla og tilbúna krem
• 7. Bætið smá kakói við kaffið
• 8. Bruggaðu kaffið þitt með pappírssíu
• Aðalatriðið

Kaffi er einn vinsælasti drykkur í heimi. Margir heilbrigðisstarfsmenn telja að það sé líka það heilbrigðasta.

Hjá sumum er það ein stærsta uppspretta andoxunarefna í mataræðinu, en það er meira en ávöxtur og grænmeti samanlagt (,).

Hér eru nokkur ráð til að breyta kaffinu úr hollu í ofurhollt.

1. Ekkert koffein eftir klukkan 14:00

Kaffi er ein ríkasta náttúrulega uppspretta koffíns í fæðunni.

Koffein er örvandi, sem er ein aðalástæða þess að kaffi er svo vinsælt. Það gefur þér orkuskot og hjálpar þér að vera vakandi þegar þér líður þreytt ().

En ef þú drekkur kaffi seint á daginn getur það truflað svefn þinn. Lélegur svefn tengist alls kyns heilsufarsvandamálum (,).

Af þessum sökum er mikilvægt að drekka ekki kaffi seint á daginn. Ef þú verður að velja veldu koffeinlaust eða veldu þér tebolla í staðinn, sem inniheldur miklu minna koffein en kaffi ().

Forðastu kaffi eftir 14–3. er góð leiðbeining. Að því sögðu eru ekki allir jafn næmir fyrir koffíni og sumir sofa kannski bara ágætlega þó þeir hafi fengið sér kaffi seint um daginn.

Engu að síður, ef þér finnst eins og þú gætir bætt svefn þinn, þá gæti það verið árangursrík stefna að forðast kaffi seint á daginn.

Það eru margar aðrar leiðir til að bæta svefngæði. Lestu þessa grein til að fá fleiri vísindaleg ráð.

Að drekka kaffi seint á daginn gæti skaðað svefngæði þitt. Forðast kaffi eftir 14–3. er líklega góð hugmynd.

2. Ekki hlaða kaffið með sykri

Þó að kaffi sé í sjálfu sér hollt, þá geturðu auðveldlega breytt því í eitthvað skaðlegt.

Besta leiðin til þess er að setja heilan helling af sykri í það. Viðbættur sykur er eflaust eitt versta innihaldsefnið í nútíma mataræði.

Sykur, aðallega vegna mikils frúktósa, tengist alls kyns alvarlegum sjúkdómum eins og offitu og sykursýki ().

Ef þú getur ekki ímyndað þér að lifa lífi þínu án sætu í kaffinu skaltu nota náttúrulegt sætuefni eins og stevia.

Það eru fjölmargar leiðir til að draga enn frekar úr neyslu á viðbættum sykri. Hér eru 14 viðbótaraðferðir.

Forðist að bæta sykri í kaffið. Ef þú breytir kaffinu reglulega í sykrað skemmtun gætirðu verið að útrýma heilsufarslegum ávinningi þess.

3. Veldu gæðamerki, helst lífrænt

Gæði kaffis geta verið mjög mismunandi eftir vinnsluaðferðinni og hvernig kaffibaunirnar voru ræktaðar.

Kaffibaunum er gjarnan úðað með tilbúnum varnarefnum og öðrum efnum sem aldrei voru ætluð til manneldis ().

En heilsufarsleg áhrif skordýraeiturs í matvælum eru umdeild. Nú eru takmarkaðar vísbendingar um að þær valdi skaða þegar þær finnast í litlu magni í framleiðslu.

Engu að síður, ef þú hefur áhyggjur af skordýraeitursinnihaldi kaffisins skaltu íhuga að kaupa lífrænar kaffibaunir. Þeir ættu að innihalda mun minna magn af tilbúnum varnarefnum.

Ef þú hefur áhyggjur af mengun skordýraeiturs í kaffinu skaltu velja lífrænt vönduð vörumerki.

4. Forðastu að drekka of mikið

Þó að hófleg neysla á kaffi sé holl, getur ofdrykkja dregið úr heildarávinningi þess.

Of mikil koffeinneysla getur haft ýmsar skaðlegar aukaverkanir, þó að næmi fólks sé mismunandi ().

Almennt mælir Health Canada með að fara ekki yfir 1,1 mg á pund (2,5 mg á kg) líkamsþyngdar á dag ().

Í ljósi þess að meðal kaffibolli getur innihaldið um 95 mg af koffíni, samsvarar þetta um það bil tveimur bollum af kaffi á dag fyrir einhvern sem vegur 80 kg (176 pund) ().

Hins vegar er miklu meira magn af koffíni (400–600 mg) á dag (um það bil 4-6 bollar) ekki tengt neinum skaðlegum aukaverkunum hjá flestum ().

Lestu þessa grein til að fá nákvæmar upplýsingar um magn koffíns sem finnast í mismunandi kaffidrykkjum.

Að drekka kaffi snýst allt um að jafna áhættu þess og ávinning. Hlustaðu á líkama þinn og neyttu ekki meira en þú þolir þægilega.

Að drekka of mikið kaffi getur valdið skaðlegum aukaverkunum. Þetta fer þó eftir magni koffíns sem neytt er og umburðarlyndi hvers og eins.

5. Bætið smá kanil við kaffið

Kanill er bragðgott krydd sem blandast sérstaklega vel saman við kaffibragðið.

Rannsóknir sýna að kanill getur lækkað blóðsykur, kólesteról og þríglýseríð hjá sykursjúkum ().

Ef þig vantar bragð skaltu prófa að bæta við kanil. Það er furðu gott.

Til að draga úr hættu á hugsanlegum skaðlegum áhrifum skaltu velja Ceylon kanil í stað algengari Cassia kanils, ef mögulegt er.

Kryddaðu kaffið með kanil. Það bragðast ekki aðeins vel, það gæti einnig bætt heilsu þína.

6. Forðastu fitulitla og tilbúna krem

Auglýsing fitusnauð og tilbúin krem ​​eru gjarnan mjög unnin og geta innihaldið vafasöm innihaldsefni.

Hins vegar eru ekki miklar rannsóknir á heilsufarslegum áhrifum kaffirjóma sem ekki eru mjólkurvörur. Innihald þeirra er mismunandi eftir tegundum og sumt getur verið heilbrigðara en annað.

Engu að síður eru heil náttúruleg matvæli almennt betri kostur.

Í stað þess að vera smyrsl sem er ekki mjólkurvörur skaltu íhuga að bæta smá fiturjóma við kaffið, helst frá grasfóðruðum kúm.

Rannsóknir sýna að mjólkurafurðir innihalda nokkur mikilvæg næringarefni. Mjólkurvörur eru til dæmis frábær kalkgjafi og geta dregið úr hættu á beinþynningu og beinbrotum ().

Að auki inniheldur grasfóðrað kúamjólk nokkurt K-vítamín, sem einnig tengist bættri heilsu beina ().

Rjómalögun sem ekki er mjólkurvörur eru mjög unnar og geta innihaldið vafasamt efni. Ef þér líkar að þynna kaffið þitt með rjóma, skaltu íhuga að velja nýmjólk eða rjóma.

7. Bætið smá kakói við kaffið

Kakó er hlaðið andoxunarefnum og tengt alls kyns heilsufarslegum ávinningi, þar með talið minni hættu á hjartasjúkdómum (,).

Prófaðu að bæta við tappa af kakódufti í kaffið til að fá aukið bragð.

Caffè mokka, súkkulaðibragð útgáfa af caffè latte, er borin fram í mörgum kaffihúsum. Hins vegar er caffè mokka yfirleitt sykursætt.

Þú getur auðveldlega búið til þitt eigið heima og sleppt viðbættum sykri.

Þú getur sameinað ávinninginn af kaffi og dökku súkkulaði með því að bæta við tappa af kakódufti í kaffið.

8. Bruggaðu kaffið þitt með pappírssíu

Bruggað kaffi inniheldur cafestol, þettaerpenen sem getur hækkað kólesterólgildi í blóði (,).

Hins vegar er einfalt að draga úr stigum þess. Notaðu bara pappírssíu.

Að brugga kaffi með pappírssíu lækkar í raun magn kaffihússins en lætur koffein og gagnleg andoxunarefni fara í gegnum ().

Hins vegar er cafestol ekki allt slæmt. Nýlegar rannsóknir á músum benda til þess að það hafi sykursýkisáhrif ().

Kaffi inniheldur cafestol, efnasamband sem getur hækkað kólesterólmagn í blóði. Þú getur lækkað magn kaffihússins í kaffinu með því að nota pappírssíu.

Aðalatriðið

Kaffi er vinsæll drykkur sem er þekktur fyrir örvandi áhrif.

Mikil kaffiinntaka er tengd ýmsum heilsufarslegum ávinningi. Hins vegar eru nokkrar leiðir til að bæta þessa ávinning enn frekar.

Mikilvægast er að forðast að hlaða kaffinu með viðbættum sykri. Í staðinn er hægt að bragðbæta kaffið með því að bæta við kank eða kakó.

Íhugaðu einnig að forðast kaffi seinnipartinn og á kvöldin, þar sem það getur skaðað svefninn.

Með því að fylgja ráðunum hér að ofan geturðu gert kaffibollann enn hollari.