Getur eplaedik meðhöndlað þvagsýrugigt?

Efni.

• Hvað er eplasafi edik?
• Allt um gigt
• Ávinningur af eplaediki
• Sýrustig og afleiðingar fyrir þvagsýrugigt
• Hvað segir rannsóknin?
• Hvernig á að nota eplaedik
• Takeaway

Yfirlit

Í þúsundir ára hefur edik verið notað um allan heim til að bragðbæta og varðveita matvæli, lækna sár, koma í veg fyrir sýkingar, hreinsa yfirborð og jafnvel meðhöndla sykursýki. Í fortíðinni, fólk prangað edik sem lækning-allt sem gæti meðhöndlað allt frá eitri Ivy til krabbameins.

Í dag er eplaedik (ACV) meðal margra kraftaverufæða sem internetið er að suða um. Það er mikið af upplýsingum þarna úti sem halda því fram að ACV geti meðhöndlað háan blóðþrýsting, sýruflæði, sykursýki, psoriasis, offitu, höfuðverk, ristruflanir og þvagsýrugigt.

Vísindasamfélagið er þó efins um lækningarmátt ediks. Lestu áfram til að læra meira.

Hvað er eplasafi edik?

Eplaedik er búið til úr gerjuðum eplaediki. Ferskt eplasafi er búið til úr safa úr muldum og pressuðum eplum. Tveggja þrepa gerjun gerir það að ediki.

Í fyrsta lagi er ger bætt við til að flýta fyrir náttúrulegu gerjunarferlinu. Við gerjunar ger gerst öll náttúruleg sykur í eplasafi að áfengi. Því næst tekur ediksýrubaktería við og breytir áfenginu í ediksýru sem er aðalþáttur ediks. Allt ferlið getur tekið nokkrar vikur.

Þetta langa gerjunarferli gerir kleift að safna lag af slími sem samanstendur af geri og ediksýru. Þetta goo er safn ensíma og próteinsameinda sem kallast „móðir“ ediks. Í ediki í atvinnuskyni er móðirin síuð alltaf út. En móðirin hefur sérstaka næringarávinning. Eina leiðin til að kaupa edik sem enn inniheldur móður sína er að kaupa hráan, síaðan, ógerilsneyddan eplaedik.

Allt um gigt

Þvagsýrugigt, sem er flókið liðagigt, getur haft áhrif á hvern sem er. Það gerist þegar þvagsýra safnast upp í líkamanum og kristallast síðan í liðum. Það veldur skyndilegum árásum af miklum sársauka, roða og eymsli í viðkomandi liðum. Þvagsýrugigt hefur oft áhrif á liðina við botn stóru táarinnar. Meðan á gigtarárás stendur getur þér fundist eins og stóru táin logi. Það getur orðið heitt, bólgið og svo blíður að jafnvel þyngd laksins er óþolandi.

Sem betur fer eru nokkur lyf í boði sem geta hjálpað til við að meðhöndla og koma í veg fyrir þvagsýrugigt. Því miður hafa mörg þessara lyfja alvarlegar aukaverkanir.

Aðrar þvagsýrugigtar meðferðir, svo sem eplaedik, gætu hugsanlega hjálpað til við að draga úr líkum á árásum í framtíðinni án þess að íþyngja þér óþarfa aukaverkunum.

Ávinningur af eplaediki

ACV hefur marga almenna kosti. Þau fela í sér eftirfarandi:

• Hluti af eplaediki er ediksýra, kalíum, vítamín, steinefnasölt, amínósýrur og aðrar heilbrigðar lífrænar sýrur.
• Rannsókn leiddi í ljós að edik lækkaði blóðþrýsting háþrýstingsrottna.
• Edik er fæðuuppspretta fjölfenóls, sem eru öflug andoxunarefni sem samkvæmt grein í geta dregið úr hættu á krabbameini hjá mönnum.
• Rannsóknir sem birtar voru í tillögunum benda til þess að edik hjálpi fólki með sykursýki af tegund 2 að nota insúlínið á áhrifaríkari hátt og bæta blóðsykursgildi eftir máltíð.
• Vegna þess að það virkar til að auka insúlínviðkvæmni gæti edik hjálpað til við að koma í veg fyrir tegund 2 sykursýki hjá einstaklingum í mikilli áhættu.
• Edik hefur örverueyðandi eiginleika.
• ACV inniheldur góðar bakteríur sem bæta bakteríunýlendurnar í þörmum og bæta ónæmiskerfið.
• komist að því að eplaedik hjálpaði til við að vernda rottur gegn offitu tengdum vandamálum eins og hátt kólesteról í blóði og hátt blóðsykur.

Sýrustig og afleiðingar fyrir þvagsýrugigt

Nýlegur Japanur af sýrustigi í þvagi komst að áhugaverðum niðurstöðum. Vísindamenn komust að því að sýra í þvagi kemur í veg fyrir að líkaminn skilji þvagsýru rétt út.

Þvag sem er minna súrt (meira basískt) ber meira úr þvagsýru út úr líkamanum.

Þetta eru góðar fréttir fyrir fólk með þvagsýrugigt. Þegar magn þvagsýru í blóði minnkar safnast það ekki saman og kristallast í liðum þínum.

Sýrustig þvags hefur áhrif á matinn sem þú borðar. Japanska rannsóknin úthlutaði þátttakendum tveimur mismunandi mataræði, einni súrri og einni basískri. Þátttakendur sem borðuðu basískt fæði höfðu meira basískt þvag. Vísindamennirnir komust að þeirri niðurstöðu að basískt fæði gæti hjálpað fólki með þvagsýrugigt að draga úr þvagsýru í líkama sínum.

Vísindamenn komust að því að amínósýrur sem innihalda brennistein voru aðaláhersla á sýrustig þvags. Þetta er mikið af dýrapróteinum. Svo, fólk sem borðar mikið af kjöti hefur meira súrt þvag. Þetta staðfestir gömlu forsendurnar um að fólk sem borðar mataræði sem er ríkt af dýrapróteini sé næmara fyrir þvagsýrugigt en fólk með mataræði sem er ríkt af ávöxtum og grænmeti.

Það er óljóst hvort að bæta ACV við mataræðið hafi áhrif á sýrustig þvagsins. Edik var með í basíska mataræðinu sem notað var í japönsku rannsókninni, en var ekki eini þátturinn.

Hvað segir rannsóknin?

Engar vísindarannsóknir eru til um mat á notkun eplaediki við meðferð á þvagsýrugigt. Hins vegar getur ACV hjálpað þér að léttast og draga úr bólgu, sem dregur úr magni þvagsýru í blóði þínu.

Nýlegt veitir vísindalegar sannanir fyrir því að eplaedik hjálpi til við þyngdartap. Vísindamenn rannsökuðu áhrif eplaediks hjá rottum sem borða fituríkt fæði. Þeir komust að því að edikið lét rotturnar líða hraðar og leiddi til þyngdartaps.

A fylgdi meira en 12.000 körlum á aldrinum 35 til 57 ára í sjö ár. Vísindamennirnir komust að því að miðað við þá sem voru án þyngdarbreytingar voru þeir sem misstu umtalsvert magn af þyngd (um það bil 22 stig) fjórum sinnum líklegri til að hafa lækkað þvagsýru.

Hvernig á að nota eplaedik

Eplaedik ætti að þynna með vatni áður en það er drukkið. Það er mjög súrt og getur leitt til tannskemmda þegar það er ekki þynnt. Það getur einnig brennt vélinda. Prófaðu að blanda 1 msk í fullt glas af vatni fyrir svefninn. Ef þér finnst bragðið of beiskt skaltu prófa að bæta við smá hunangi eða kaloríusnauðu sætuefni. Vertu meðvitaður um aukaverkanir of mikils ACV.

Þú getur líka blandað ACV við olíu og notað það á salatið þitt. Það getur búið til ljúffengan terta dressing.

Takeaway

Ávaxtaedik hefur verið notað í þúsundir ára til að meðhöndla ýmsar aðstæður. Eplaedik bragðast vel á salötum og gæti hjálpað þér að léttast. Sykursýkisáhrif þess eru vel staðfest. En það mun líklega ekki hjálpa beint við þvagsýrugigt.

Ef þú hefur áhyggjur af hugsanlegum aukaverkunum gigtarlyfja skaltu ræða við lækninn um áhyggjur þínar. Læknirinn þinn gæti viljað að þú prófir basískt mataræði sem er ríkt af ávöxtum og grænmeti.