9 Ávinningur af apríkósum varðandi heilsu og næringu

Efni.

• 1. Mjög næringarríkt og lítið af kaloríum
• 2. Mikið af andoxunarefnum
• 3. Getur stuðlað að augnheilsu
• 4. Getur aukið heilsu húðarinnar
• 5. Getur stuðlað að heilsu í þörmum
• 6. Mikið kalíum
• 7. Mjög vökvandi
• 8. Getur verndað lifrina
• 9. Auðvelt að bæta við mataræðið
• Aðalatriðið

Apríkósur (Prunus armeniaca) eru steinávextir, einnig þekktir sem armenskir ​​plómur.

Kringlótt og gult, þau líta út eins og minni útgáfa af ferskju en deila tertunni af fjólubláum plómum.

Þeir eru mjög næringarríkir og hafa marga heilsubætur, svo sem bætt meltingu og augnheilsu.

Hér eru 9 heilsu- og næringarávinningur af apríkósum.

1. Mjög næringarríkt og lítið af kaloríum

Apríkósur eru mjög næringarríkar og innihalda mörg nauðsynleg vítamín og steinefni.

Bara 2 ferskir apríkósur (70 grömm) veita ():

• Hitaeiningar: 34
• Kolvetni: 8 grömm
• Prótein: 1 grömm
• Feitt: 0,27 grömm
• Trefjar: 1,5 grömm
• A-vítamín: 8% af daglegu gildi (DV)
• C-vítamín: 8% af DV
• E-vítamín: 4% af DV
• Kalíum: 4% af DV

Ennfremur er þessi ávöxtur ágætis uppspretta beta karótens, lútíns og zeaxanthins, sem öll eru öflug andoxunarefni sem hjálpa til við að berjast gegn sindurefnum í líkama þínum (,,).

Það er best að gæða sér á apríkósum heilum og óskrældum, þar sem húðin státar af miklu magni af trefjum og næringarefnum. Vertu viss um að farga steininum, þar sem hann er óætur.

Yfirlit Apríkósur innihalda lítið af kaloríum og fitu en er einnig frábær uppspretta A- og C-vítamína.

2. Mikið af andoxunarefnum

Apríkósur eru frábær uppspretta margra andoxunarefna, þar með talið beta karótín og vítamín A, C og E.

Það sem meira er, þau eru mikið í hópi fjölfenól andoxunarefna sem kallast flavonoids og hefur verið sýnt fram á að vernda gegn sjúkdómum, þar með talið sykursýki og hjartasjúkdóma (5,,).

Helstu flavonoids í apríkósum eru klórógen sýrur, catechins og quercetin (5).

Þessi efnasambönd vinna að því að hlutleysa sindurefni, sem eru skaðleg efnasambönd sem skemma frumur þínar og valda oxunarálagi. Oxunarálag er tengt offitu og mörgum langvinnum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum (,,).

Í einni rannsókn á 2.375 manns þróuðu vísindamenn stigakerfi til að mæla breytingar á magni bólgumerkja.

Þeir komust að því að mikið inntöku flavonoid og anthocyanin tengdist 42% og 73% lægri bólgumarki, í sömu röð. Mikil flavonoid inntaka var einnig bundin við 56% lægri stig oxunarálags ().

Yfirlit Apríkósur innihalda fjölmörg andoxunarefni, einkum flavonoids. Þeir hjálpa til við að vernda líkama þinn gegn oxunarálagi, sem tengist mörgum langvinnum sjúkdómum.

3. Getur stuðlað að augnheilsu

Apríkósur státa af mörgum efnasamböndum sem eru nauðsynleg fyrir heilsu augans, þar á meðal A og E vítamín (,).

A-vítamín gegnir mikilvægu hlutverki við að koma í veg fyrir næturblindu, truflun sem orsakast af skorti á litar litarefnum í augum þínum, en E-vítamín er fituleysanlegt andoxunarefni sem berst beint í augun til að vernda þau gegn skaða á sindurefnum (,).

Á meðan virkar beta karótín - sem gefur apríkósum gul-appelsínugulan lit sinn - sem undanfari A-vítamíns, sem þýðir að líkami þinn getur umbreytt því í þetta vítamín ().

Önnur mikilvæg apríkósukarótenóíð eru lútein og zeaxanthin. Finnast í linsum og sjónhimnum í augum þínum, þær verja gegn oxunarálagi (5,,).

Yfirlit Apríkósur eru frábær uppspretta beta karótín, lútín, zeaxanthin og vítamín C og E. Þessi næringarefni verja augun gegn skemmdum.

4. Getur aukið heilsu húðarinnar

Að borða apríkósur gæti gagnast húðinni.

Helstu orsakir hrukku og húðskemmda eru umhverfisþættir, svo sem sól, mengun og sígarettureykur (,).

Það sem meira er, rannsóknir benda til beinna tengsla milli útfjólublárra (UV) ljóss, sólbruna og hættu á sortuæxli, banvænu formi húðkrabbameins (,).

Sérstaklega er hægt að berjast við hluta af þessum húðskemmdum með hollu mataræði fullt af andoxunarefnum, sem apríkósur veita.

Vítamín C og E, sem finnast bæði í þessum ávöxtum, geta hjálpað húðinni. Sérstaklega verndar C-vítamín gegn UV-skemmdum og umhverfismengandi efnum með því að hlutleysa sindurefni ().

Ennfremur hjálpar þetta vítamín við að byggja kollagen, sem gefur húðinni styrk og mýkt. Að borða mataræði sem inniheldur mikið af C-vítamíni getur hjálpað húðinni að gróa gegn UV-skemmdum og komið í veg fyrir hrukkur ().

Beta karótín, annað apríkósu næringarefni, getur verndað gegn sólbruna. Í 10 vikna rannsókn minnkaði viðbót við beta karótín sólbrunaáhættu um 20% ().

Þó að þú ættir enn að nota sólarvörn, þá getur gný á apríkósum veitt viðbótarvörn.

Yfirlit Apríkósur innihalda náttúrulega andoxunarefni sem verja gegn umhverfisspjöllum vegna sólarljóss, mengunar og sígarettureyks. Þessi efnasambönd geta gagnast húð þinni með því að draga úr hættu á hrukkum og sólbruna.

5. Getur stuðlað að heilsu í þörmum

Apríkósur geta stuðlað að þörmum.

Einn bolli (165 grömm) af sneiðum apríkósum gefur 3,3 grömm af trefjum, sem er 8,6% og 13,2% af DV fyrir karla og konur, í sömu röð ().

Apríkósur innihalda bæði leysanlegar og óleysanlegar trefjar. Leysanleg tegund leysist upp í vatni og inniheldur pektín, gúmmí og langar sykurkeðjur sem kallast fjölsykrur, en óleysanlegar tegundir leysast ekki upp í vatni og innihalda sellulósa, blóðfrumu og lignín ().

Apríkósur eru sérstaklega háar í leysanlegum trefjum, sem er mikilvægt til að viðhalda heilbrigðu blóðsykri og kólesterólgildum (,).

Ennfremur tefur trefjar hreyfingu matar um meltingarveginn og nærir gagnlegar þörmabakteríur þínar. Heilbrigðara örvera í þörmum tengist minni hættu á offitu ().

Þó að eitt apríkósu (35 grömm) geymi aðeins 0,7 grömm af trefjum er auðvelt að borða nokkrar í einu sæti ().

Yfirlit Apríkósur eru góð uppspretta leysanlegra trefja, sem fæða heilbrigða þörmabakteríur þínar og geta aukið meltingarheilbrigði.

6. Mikið kalíum

Apríkósur innihalda mikið kalíum, steinefni sem einnig þjónar sem raflausn. Í líkama þínum er það ábyrgt fyrir því að senda taugaboð og stjórna vöðvasamdrætti og vökvajafnvægi (24,).

Tvær apríkósur (70 grömm) veita 181 mg af þessu steinefni, sem er 4% af DV.

Þar sem kalíum vinnur náið með natríum til að viðhalda vökvajafnvægi getur fullnægjandi inntaka hjálpað til við að koma í veg fyrir uppþembu og viðhalda heilbrigðum blóðþrýstingi (24).

Ein greining á 33 rannsóknum leiddi í ljós að mataræði ríkt af kalíum lækkaði blóðþrýsting marktækt og skilaði 24% minni hættu á heilablóðfalli ().

Yfirlit Kalíum hjálpar taugaboðum, vöðvasamdrætti og vökvajafnvægi. Að borða kalíumríkan mat, svo sem apríkósur, getur hjálpað til við að koma í veg fyrir háan blóðþrýsting og draga úr hættu á heilablóðfalli.

7. Mjög vökvandi

Eins og flestir ávextir eru apríkósur náttúrulega háar í vatni, sem getur hjálpað til við að stjórna blóðþrýstingi, líkamshita, liðheilsu og hjartslætti (27,,).

Einn bolli (165 grömm) af sneiðum, ferskum apríkósum gefur næstum 2/3 bolla (142 ml) af vatni ().

Þar sem flestir drekka ekki nóg vatn getur það borðið ferska ávexti að hjálpa þér að ná daglegum þörfum þínum.

Ef þú ert ofþornaður lækkar blóðmagn þitt og neyðir hjarta þitt til að vinna meira að því að dæla blóði. Ennfremur, með því að halda vökva, getur blóð þitt dreift úrgangsefnum og næringarefnum um líkamann (27,).

Það sem meira er, að borða apríkósur getur verið auðveld leið til að bæta bæði vatn og raflausnartap eftir áreynslu, þar sem þessi ávöxtur býður upp á mikið magn af vatni og kalíum (, 27,).

Yfirlit Apríkósur eru náttúrulega háar í vatni, sem er mikilvægt til að halda vökva. Rétt vökva er nauðsynleg fyrir nokkra þætti heilsunnar, þar með talið blóðþrýsting og hjartslátt.

8. Getur verndað lifrina

Sum gögn benda til þess að apríkósur geti hjálpað til við að vernda lifur þinn gegn oxunarálagi (,).

Í tveimur dýrarannsóknum höfðu rottur sem fengu áfengi og apríkósur lægra magn af lifrarensímum og bólgumerkjum en rottum sem fengu áfengi en engar apríkósur (,).

Þessar rannsóknir benda til þess að apríkósur geti komið í veg fyrir lifrarskemmdir vegna náttúrulega mikils andoxunarefnis.

Að því sögðu er erfitt að vita hvort þessi ávöxtur veitir sama ávinning fyrir menn. Fleiri rannsóknir eru nauðsynlegar.

Yfirlit Í tveimur rannsóknum á rottum kom í ljós að apríkósur vernduðu lifrina gegn oxunarálagi af völdum inntöku áfengis. Samt er þörf á rannsóknum á mönnum.

9. Auðvelt að bæta við mataræðið

Bæði ferskir og þurrkaðir apríkósur búa til fljótlegt, ljúffengt snarl eða auðvelda viðbót við uppáhalds máltíðina þína. Þú getur bætt þeim við mataræðið þitt á margvíslegan hátt, þar á meðal:

• hrært út í slóðablöndu eða granola
• borðað ferskt sem snarl
• sneið og bætt út í jógúrt eða salat
• notað í sultur, varðveislu og salsas
• soðið í hægt eldavél með kjöti, svo sem kjúklingi eða nautakjöti
• bætt við eftirrétti eins og bökur, kökur og sætabrauð

Þar sem þau eru sæt og tert, er hægt að nota apríkósur í staðinn fyrir ferskjur eða plómur í flestum uppskriftum.

Yfirlit Bæði ferskar og þurrkaðar apríkósur eru víða fáanlegar. Þú getur borðað þau á eigin spýtur eða bætt þeim við uppáhalds réttina þína, hliðarnar eða eftirréttina.

Aðalatriðið

Apríkósur eru ljúffengur ávöxtur fullur af vítamínum, trefjum og andoxunarefnum. Þeir hafa margvíslegan ávinning, þar á meðal bætt heilsu auga, húðar og þörmum.

Auðvelt er að bæta apríkósum ferskum eða þurrkuðum við jógúrt, salöt og aðalmáltíðir.

Ef þú ert vanur að borða ferskjur og plómur getur apríkósur verið frábær leið til að breyta venjum þínum.