Eru Rice Krispies glútenlaus?

Efni.

• Rice Krispies innihaldsefni
• Glútenlaust afbrigði
• Hvernig á að athuga hvort það sé glúten
• Aðalatriðið

Hvort sem þú fylgist með glútenfríu mataræði vegna heilsufarslegs vandamáls eða persónulegra kosninga getur verið erfitt að reikna út hvaða matvæli eru glútenlaus.

Fyrir utan grunnatriðin eins og hveiti, bygg og rúg, geta mörg önnur innihaldsefni í mataræði þínu einnig innihaldið glúten.

Rice Krispies er vinsæl vara og morgunverðarhefti fyrir marga um allan heim.

Þessi grein fer nánar yfir hvort Rice Krispies sé glútenlaust.

Rice Krispies innihaldsefni

Rice Krispies er unnið úr hrísgrjónum, sem er náttúrulega glútenlaust.

Ákveðnar gerðir innihalda aukefni og innihaldsefni sem geta haft glúten.

Sem dæmi má nefna að Rice Krispies frá Kellogg inniheldur malsíróp, sem er tegund af sætuefni sem er framleitt úr byggi.

Eins og hveiti og rúgur er bygg korn sem inniheldur náttúrulega glúten (1).

Þess vegna ættu þeir sem eru með glútenóþol eða eru næmir fyrir glúteni að forðast vörur sem eru gerðar úr byggi, þar með talið sýróp.

Vegna innihalds maltsíróps er Rice Krispies, sem og Rice Krispies meðlæti, sem geymd er í versluninni, ekki takmarkandi ef þú fylgir glútenfrítt mataræði.

Margar tegundir af Rice Krispies og Rice Krispies meðlæti eru gerðar með maltasírópi, sem inniheldur glúten. Fólk með glútenóþol eða glútennæmi ætti að forðast að borða þessar vörur.

Glútenlaust afbrigði

Þó svo að Kellogg's Rice Krispies innihaldi glúten framleiða nokkur önnur vörumerki stökku hrísgrjónakorn sem eru svipuð og laus við glúten.

Leitaðu að kornmeti sem byggir á hrísgrjónum frá vörumerkjum eins og One Degree, Nature's Path eða Barböru - sem öllum er óhætt að njóta þeirra sem eru með glútenóþol eða eru næmir fyrir glúten.

Glútenlausir kostir við Rice Krispies meðlæti eru einnig fáanlegir frá smásöluaðilum eins og Annie eða Glenny.

Vertu viss um að velja vörur sem eru vottaðar glútenlausar til að koma í veg fyrir krossmengun og draga úr hættu á váhrifum.

Að öðrum kosti geturðu prófað að gera þínar eigin stökku hrísgrjónakorn til að ná fullum stjórn á því sem þú ert að setja á diskinn þinn.

Ásamt vali þínu á glútenfríu hrísgrjónakorni geturðu auðveldlega búið til stökkar hrísgrjónakjöt með aðeins nokkrum innihaldsefnum, þar á meðal marshmallows, smjöri og salti.

Sum vörumerki framleiða glútenlausa valkosti við Rice Krispies og Rice Krispies meðlæti. Að öðrum kosti geturðu prófað að búa til þína eigin stökku hrísgrjónakjöt með nægu, glútenlausu snarli.

Hvernig á að athuga hvort það sé glúten

Þegar leitað er að glútenfríri stökkri hrísgrjónakorni er mikilvægt að lesa ávallt innihaldsefnalistann vandlega.

Sértæk innihaldsefni sem benda til þess að vara geti innihaldið glúten eru meðal annars:

• hveiti, hveitisterkja, hveiti og hveiti prótein
• rúg
• bygg, byggmjöl og byggflögur
• malt, maltútdrátt, maltasíróp, maltedik og maltbragðefni
• ger bruggarans
• graham hveiti
• durum
• semolina
• stafsett
• bulgur

Að auki, ef þú ert með glútenóþol eða er næmi fyrir glúteni, er best að leita að vörum sem eru vottaðar glútenfríar.

Þessar vörur verða að uppfylla strangar leiðbeiningar um framleiðslu og framleiðslu til að tryggja að þær séu öruggar fyrir þá sem fylgja glútenlaust mataræði (2).

Val á vottaðum glútenlausum vörum getur einnig dregið úr hættu á krossmengun til að koma í veg fyrir skaðleg áhrif hjá fólki með næmi fyrir glúten.

Til að finna glútenlausar vörur, vertu viss um að athuga innihaldsmerkið og velja vottaðar glútenfríar vörur þegar það er mögulegt.

Aðalatriðið

Þó að ýmis afbrigði af glútenfríri, stökkri hrísgrjónakorni og stökku hrísgrjónakorni séu fáanleg, innihalda sumar tegundir - þar á meðal Kellogg's Rice Krispies - maltasíróp, sem hefur glúten.

Þegar þú velur glútenlausar vörur er mikilvægt að athuga merkimiða innihaldsefnisins og leita að matvælum sem eru löggilt án glúten.

Einnig skaltu prófa að búa til þína eigin stökku hrísgrjónakjöt með heimavelli með því að velja val þitt á glútenfrítt hrísgrjónakorn og nokkur einföld efni, svo sem marshmallows, smjör og salt.