Spyrðu megrunarlækninn: Ertu að borða of mikið af hollri fitu?

Efni.

• Umsögn fyrir

Q: Ég veit að matvæli eins og möndlur, avókadó, ólífuolía og lax innihalda einómettaða fitu, en hversu mikil „holl fita“ er of mikil? Og hversu mikið af þessum feitu matvælum ætti ég að borða til að fá ávinninginn án þess að þyngjast?

A: Frábær spurning. Fita er af hinu góða, en þeir eru ekkert öðruvísi að því leyti að þú dós fá of mikið af þeim. Hitaeiningar skipta máli, og sérstaklega með olíum, það er auðvelt að taka inn margar hitaeiningar án þess að vita það. Ég ætla að gera nokkrar forsendur svo ég geti svarað spurningum þínum á sem nákvæmastan hátt.

Gerum ráð fyrir að þú borðir 1700 hitaeiningar á dag og fylgir mataræði sem inniheldur um það bil 40 prósent kolvetni, 30 prósent prótein og 30 prósent fitu (skynsamlegt, hóflegt mataræði). Þú borðar 3 máltíðir og 1 snakk af möndlum á hverjum degi.

Með því að nota þessar tölur muntu borða 57 grömm af fitu á dag. Snarlið þitt af 1oz möndlum inniheldur 14 grömm af fitu og skilur eftir þig 14 grömm af fitu fyrir hverja máltíð. Þetta er fitumagnið sem er að finna í 1 msk olíu (ólífuolía, sesam, kókos, canola o.s.frv.) Eða ½ avókadó. Ein eyra af osti inniheldur 9 grömm af fitu en 1 heil egg inniheldur 6 grömm. Þú getur séð að það er í raun frekar auðvelt að ná feitum markmiðum þínum fyrir daginn.

Magn fitunnar sem myndi valda því að þú þyngist er meira spurning um heildar hitaeiningar. Þú þarft ekki að vera læst inn í 30 prósent hitaeininganna frá fitu dæmi sem ég notaði hér að ofan, en á milli 30-35 prósent er þar sem flestir ættu að lenda, nema þeir takmarki meira kolvetni (20 prósent af heildar kaloríum). Rannsóknir með mjög lágkolvetnafæði sýna að þú getur verið miklu frjálslyndari með fituinntöku þegar kolvetnin eru mjög lág.

Eitt síðasta ráð sem ég segi viðskiptavinum alltaf er að mæla olíur. Það er mjög auðvelt að hella 2 msk af ólífuolíu á pönnu í stað 1. Þessi einfalda aðferð getur umsvifalaust breytt fitu- og kaloríuneyslu þinni úr óhófi í hugsjón.

Dr Mike Roussell, doktor, er næringaráðgjafi sem er þekktur fyrir hæfni sína til að breyta flóknum næringarhugtökum í hagnýtar venjur og aðferðir fyrir viðskiptavini sína, þar á meðal faglega íþróttamenn, stjórnendur, matvælafyrirtæki og topp líkamsræktaraðstöðu. Dr. Mike er höfundur 7 þrepa þyngdartapáætlun Dr. Mike og komandi 6 næringarstoðir.

Tengstu við Dr. Mike til að fá einfaldari ráðleggingar um mataræði og næringu með því að fylgja @mikeroussell á Twitter eða gerast aðdáandi Facebook-síðu hans.

Umsögn fyrir