5 ávexti ættir þú að borða afhýðið

Efni.

• 1. Ástríðuávöxtur
• Passion Fruit Peel Jelly Uppskrift
• 2. Banani
• Uppskrift úr Bananahýði Farofa
• 3. Vatnsmelóna
• Uppskrift af nammi fyrir vatnsmelóna
• 4. Appelsínugult
• Appelsínubörkur Risotto
• 5. Mangó
• Mango Peel Cream

Með því að borða óáhúðaða ávexti, auk þess að bæta við fleiri trefjum, fleiri vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum í mataræðið, forðast einnig að sóa mat.

Hins vegar, til að nota ávaxtahýðin, er mikilvægt að reyna alltaf að nota lífræna eða lífræna ávexti, sem eru ræktaðir án skordýraeiturs eða efna sem venjulega safnast fyrir í hýði grænmetisins og geta verið skaðlegir heilsunni, ef þeir eru neyttir oft. Þess vegna eru nokkur góð dæmi um ávexti sem þú getur borðað afhýðið:

1. Ástríðuávöxtur

Ástríðuávaxtahýðið er ríkt af pektíni, tegund trefja sem eykur mettun og hjálpar þér að léttast, auk þess að hjálpa við að stjórna sjúkdómum eins og sykursýki og hátt kólesteról. Hýðið af þessum ávöxtum er hægt að nota til að búa til hveiti til þyngdartaps, eða í uppskriftir fyrir safa og nammi. Sjáðu hvernig á að búa til passíuávaxtahýðishveiti.

Passion Fruit Peel Jelly Uppskrift

Innihaldsefni:

• 6 meðalstór ástríðuávöxtur með afhýði
• 1,5 bolli sykurte
• 1 kassi af ástríðuávöxtum gelatíni

Undirbúningsstilling:

Þvoið passívaxta vel og fjarlægið kvoðuna. Setjið afhýðurnar með hvíta hlutanum í hraðsuðuketil með vatni og eldið í um það bil 15 mínútur og á þeim tíma losnar hvíti bagasseinn frá gulu afhýðunni. Fjarlægðu af hitanum og fjarlægðu bagasse úr ástríðuávöxtunum með skeið, fargaðu gulum hluta afhýðingarinnar. Mala bagasse í hrærivél, hella rjómanum á pönnu og koma við vægan hita og bæta við sykrinum. Hrærið varlega í og ​​eldið í um það bil 5 mínútur. Slökktu á hitanum, bættu passívaxta gelatínduftinu við og hrærið þar til það leysist vel upp. Sett í skál og notað á ristuðu brauði og forrétti.

2. Banani

Bananahýðið er ríkt af trefjum, sem bæta virkni þarmanna og hjálpa til við að stjórna vandamálum eins og hátt kólesteról og sykursýki, og hefur meira kalíum í kalsíum en ávextirnir sjálfir, næringarefni sem bæta heilsu beina og koma í veg fyrir vöðvakrampa.

Bananahýðið er frábært að nota í kökur, bæta næringarefnum við hefðbundið hveiti eða jafnvel fyrir heilbrigt brigadeiro. Sjáðu alla kosti og fleiri uppskriftir með bananahýði hér.

Uppskrift úr Bananahýði Farofa

Innihaldsefni:

• 1 bolli af manioc hveiti
• Afhýðið af 1 banani ekki mjög þroskaður, saxaður og án endanna
• 1/2 meðal laukur, saxaður
• 2 msk ólífuolía
• Hakkað grænan ilm eftir smekk
• Salt eftir smekk

Undirbúningsstilling:

Steikið laukinn í ólífuolíu, bætið saxaða bananahýðinu út í og ​​hrærið. Láttu það elda í um það bil 5 mínútur og bætið við kassavahveitinu. Kryddið síðan með salti og grænum ilmi og hrærið aðeins meira í. Slökkvið á hitanum og berið fram.

3. Vatnsmelóna

Vatnsmelónahúðin, sérstaklega hvíti hlutinn, hefur næringarefni eins og C-vítamín, B6 vítamín og sink, sem hafa mikið andoxunarefni og hafa bætt blóðrásina, einkenni sem gerir vatnsmelónahúðina einnig notaða til að bæta kynferðislega frammistöðu. Sjáðu alla kosti vatnsmelóna.

Uppskrift af nammi fyrir vatnsmelóna

Innihaldsefni:

• 2 bollar rifinn vatnsmelóna afhýða
• 1 bolli af sykri
• 3 negulnaglar
• 1 kanilstöng

Undirbúningsstilling:
Setjið öll innihaldsefni á pönnu og eldið við vægan hita í um það bil 40 mínútur eða þar til vökvinn er þurr. Takið það af hitanum og berið fram ís ásamt ristuðu brauði eða sem álegg á kökur og eftirrétti.

4. Appelsínugult

Appelsínubörkurinn er ríkur í flavonoíðum, bólgueyðandi og andoxunarefnum, og í trefjum, næringarefnum sem hagnast á meltingu og bætir umgang í þörmum. Að auki hefur appelsínubörkur eiginleika sem hjálpa til við að draga úr gasframleiðslu og létta ógleði og ógleði.

Mikilvægt er að hafa í huga að hugsjónin er notkun lífræns appelsínuberkis, þar sem þau eru ekki ræktuð með varnarefnum, efnum sem safnast upp í hýði ávaxta og geta verið skaðleg heilsu. Appelsínubörkurinn er hægt að nota til að búa til hveiti eða bæta við kökur og sultur og er einnig notaður til að útbúa dýrindis risotto eins og sýnt er í uppskriftinni hér að neðan.

Appelsínubörkur Risotto

Innihaldsefni:

• 2 bollar af hrísgrjónum
• 1 appelsína
• 1 skeið af smjöri
• 3 msk af olíu eða ólífuolíu
• 1 laukur
• Salt, steinselja og graslaukur eftir smekk

Undirbúningur:

Þvoið appelsínuna vandlega með sápu og vatni og fjarlægðu síðan afhýðingu hennar með skrælara, til að nota aðeins appelsínubörkinn, en ekki brumhlutann. Til að fjarlægja bitra bragðið af húðinni verður þú að leggja það í bleyti yfir nótt eða elda 3 sinnum og breyta vatninu við hverja nýju suðu.

Sjóðið laukinn og appelsínubörkinn á pönnu og bætið síðan þvegnu hrísgrjónum, salti, appelsínusafa og nægu vatni til að elda allt. Látið liggja á eldinum í um það bil 15 mínútur, eða þar til hrísgrjónin eldast og þegar það er næstum þurrt skaltu bæta steinselju og graslauk eftir smekk og bera fram á meðan það er heitt.

5. Mangó

Mangóhýðið inniheldur A og C vítamín sem bæta heilsu húðarinnar og styrkja ónæmiskerfið og er trefjaríkt sem bætir þarmastarfsemi og hjálpar til við þyngdartap. Sjá einnig ávinninginn af mangói.

Mango Peel Cream

Innihaldsefni:

• 1 umslag af litlausu duftformi gelatíni
• Hálfur bolli af vatni te
• 2 bollar söxuð te af mangóhýði
• 2 bollar af mjólkurte
• 1,5 bolli sykurte
• Hálfur bolli af kókosmjólkute
• Hálfur bolli af maíssterkju tei

Undirbúningsstilling

Leysið upp gelatín í vatni og leggið til hliðar. Þeytið mangóhýðið með mjólkinni í blandaranum, farðu í gegnum sigtið og settu í meðalstóran pott. Bætið við sykri, kókosmjólk, sterkju og eldið, hrærið stöðugt þar til það þykknar. Takið það af hitanum, bætið við gelatíni og blandið þar til það er uppleyst. Dreifið í einstaka skálar og kælið þar til það er harður.

Sjáðu hvernig á að forðast matarsóun í eftirfarandi myndbandi: