8 helstu heilsubótir granola og hvernig á að undirbúa

Efni.

• Ávinningur af granola
• Granola er fitandi?
• Hvernig á að undirbúa granola?

Neysla granola tryggir nokkra heilsufarslega kosti, aðallega með tilliti til virkni umferðar í þörmum, gegn baráttu við hægðatregðu, þar sem það er trefjaríkt fæða. Að auki, eftir því hvernig það er neytt, getur það einnig hjálpað til við að ná vöðvamassa, bæta útlit húðarinnar og auka orku og ráðstöfun til daglegra athafna.

Granola er matur sem samanstendur af blöndu af stökkum höfrum steiktum í ofni, þurrkuðum ávöxtum, þurrkuðum ávöxtum, fræjum og hunangi. Önnur innihaldsefni geta einnig verið með, svo sem þurrkuð eða rifinn kókoshneta, dökkt súkkulaði, hnetusmjör og krydd. Granola er auðvelt að útbúa heima og er venjulega borðað í morgunmat og snarl.

Heimagerð granola er hollara en iðnaðar granola, þar sem það inniheldur sykur, salt, fitu og aðra hluti sem eru kannski ekki eins hollir heilsunni.

Ávinningur af granola

Granola er auk kaloría rík af próteinum, trefjum, vítamínum og steinefnum eins og járni, kalsíum, kalíum, sinki og magnesíum. Næringargildi granóla fer eftir innihaldsefnum sem notuð eru við undirbúning þess.

Helstu kostir heilsunnar við neyslu granola eru:

1. Berjast við og létta hægðatregðu einkenni, þar sem það er ríkt af trefjum sem stuðla að auknu magni hægða og þarma, sem gerir hægðirnar auðveldari út.
2. Ívilna þyngdartapi, vegna þess að trefjar auka tilfinningu um mettun;
3. Hjálpar til við að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, þar sem þeir lækka kólesteról vegna þess að hafrar eru ríkir af beta-glúkönum, tegund trefja sem hjálpa til við að lækka LDL kólesteról, einnig kallað slæmt kólesteról, sem minnkar hjarta- og æðasjúkdóma;
4. Stuðlar að endurnýjun húðarinnar og dregur úr hættu á þróun krabbameins, vegna þess að sum innihaldsefni eins og kókoshneta, hnetur, chiafræ eða hörfræ, til dæmis, eru rík af seleni, E-vítamíni og omega-3, sem eru andoxunarefni og koma í veg fyrir frumuskemmdir af völdum sindurefna;
5. Bætir útlit hársins, vegna þess að það er ríkt af próteinum, sinki, seleni og öðrum steinefnum sem stuðla að vexti og heilsu hártrefja;
6. Hjálpar til við að bæta blóðþrýsting, þetta er vegna þess að sumar rannsóknir benda til þess að trefjar, svo og nokkur innihaldsefni eins og chiafræ og hafrar, hjálpi til við stjórnun blóðþrýstings;
7. Hjálpar til við að stjórna blóðsykri fer eftir innihaldsefnum sem samanstendur af granola, en fræ, hafrar og þurrkaðir ávextir hafa verið staðfestir í nokkrum rannsóknum sem geta stuðlað að blóðsykursstjórnun og geta verið gagnleg fyrir of þunga og þá sem eru sykursjúkir;
8. Veitir orku og hyllir aukningu vöðvamassavegna þess að það er ríkt af kolvetnum, próteinum og góðri fitu sem veitir orku og að ásamt réttri líkamsrækt, þá stuðlar það að aukningu vöðvamassa.

Það er mikilvægt að hafa í huga að ef iðnaðar granola er neytt, þá er ávinningurinn kannski ekki sá sami og hefur jafnvel ekki ávinning. Af þessum sökum er mikilvægt að lesa merkimiðann og næringarupplýsingar vandlega til að velja það hollasta og forðast granóla sem innihalda sykur eða sætuefni. Hér er hvernig á að lesa merkimiðann rétt.

Granola er fitandi?

Granola er venjulega útbúið með púðursykri eða hunangi, auk þess að innihalda innihaldsefni sem, þrátt fyrir að vera heilbrigt, hafa mikið magn af kaloríum og því getur neysla þeirra í miklu magni stuðlað að þyngdaraukningu.

Hins vegar er mögulegt að neyta granóla án þess að þyngjast, og gefa þá frekar granola sem er undirbúið heima með náttúrulegum innihaldsefnum, auk þess að stjórna magninu sem það er neytt, nota 2 skeiðar eða 30 grömm af granola til að neyta með undanrennu eða jógúrt, eða að blanda saman við saxaða ávextina.

Hvernig á að undirbúa granola?

Nokkur innihaldsefni sem hægt er að nota við framleiðslu á granola eru:

• Chia, hörfræ, sesam, sólblómaolía og graskerfræ;
• Þurrkaðir ávextir eins og kókos, epli, trönuberjum, goji ber og rúsínur;
• Þurrkaðir ávextir eins og hnetur, valhnetur, kastanía, möndlur og heslihnetur;
• Krydd eins og kanill og múskat;
• Korn eins og hrísgrjónaflögur, hafrar, hveitiklíð eða hörfræ;
• Kókosolía;
• Hnetusmjör.

Undirbúningur granóla er mjög einfaldur, það er aðeins nauðsynlegt að velja innihaldsefnin og setja þau í ílát svo að þau blandist saman. Það er gefið til kynna að þurrkaðir ávextir séu muldir áður en þeim er blandað saman við önnur innihaldsefni granola. Síðan ætti að setja blönduna í bakka með smjörpappír og setja í ofninn við 150 ° C í um það bil 50 til 60 mínútur. Síðan ættirðu að geyma blönduna í loftþéttu íláti.