Sojamjólk: ávinningur, hvernig á að nota og hvernig á að búa til heima

Efni.

• Er sojamjólk slæm?
• Hvernig á að búa til sojamjólk heima

Ávinningur sojamjólkur er einkum að hafa jákvæð áhrif til að koma í veg fyrir krabbamein vegna nærveru efna eins og soja ísóflavóna og próteasahemla. Að auki geta aðrir kostir sojamjólkur verið:

• Minni hætta á hjartasjúkdómum;
• Berjast gegn beinþynningu;
• Hjálpaðu við stjórnun sykursýki og hátt kólesteról;
• Það hjálpar þér að léttast því það hefur aðeins 54 hitaeiningar á 100 ml.

Sojamjólk hefur enga laktósa, er rík af próteinum, trefjum, B-vítamínum og hefur ennþá nokkurn kalsíumstyrk, þó ætti hún aðeins að nota í staðinn fyrir kúamjólk fyrir börn og börn undir handleiðslu læknis eða næringarfræðings.

Sojamjólk er kólesteróllaus og hefur minni fitu en kúamjólk, sem er mjög gagnleg fyrir heilsuna, en samt er hægt að skipta um kúamjólk með mjólk eða hrísgrjónum, höfrum eða möndludrykkjum ef einstaklingurinn er með ofnæmi fyrir kúamjólk eða geitamjólkurpróteini eða mjólkuróþol . Til viðbótar við mjólk er tofu einnig framleitt úr soja, kaloríuminni sem hjálpar til við að koma í veg fyrir krabbamein og léttast. Sjáðu hag þinn hér.

Sum vörumerki sem selja sojamjólk eru Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo og Sanavita. Verðið er breytilegt frá 3 til 6 reais í hverjum pakka og verð á sojablöndum ungbarna er á bilinu 35 til 60 reais.

Er sojamjólk slæm?

Skaðinn af sojamjólk til heilsubótar er lágmarkaður þegar varan er unnin á réttan hátt en þau eru ekki að öllu leyti undanskilin og því verður að nota neyslu hennar með varúð þar sem sojadrykkir innihalda næringarefni sem draga úr getu líkamans til að taka upp nokkur næringarefni eins og steinefni og nokkrar amínósýrur.

Börn og börn ættu aðeins að drekka mjólk, sojasafa eða annan mat sem byggir á soja undir læknisfræðilegum leiðbeiningum, þar sem soja getur haft neikvæð áhrif á hormónaþroska barna og það getur leitt til snemma kynþroska og annarra meiriháttar hormónabreytinga, auk þess gerir það það innihalda ekki kólesteról, efni sem er nauðsynlegt fyrir rétta þróun heilans og miðtaugakerfisins.

Hver pakki af sojadrykkjum endist að meðaltali í 3 daga ef hann er alltaf inni í ísskáp og því ætti hann ekki að neyta eftir þetta tímabil.

Hvernig á að búa til sojamjólk heima

Til að búa til heimabakaða sojamjólk þarftu:

Innihaldsefni:

• 1 bolli af sojabaunum
• 1 og einn lítra af vatni

Undirbúningsstilling:

Veldu sojabaunir, þvoðu vel og drekkðu yfir nótt. Daginn eftir skaltu tæma vatnið og þvo aftur til að setja í blandara og slá með vatni. Síið í uppþvottahandklæði og setjið í pönnu sem leiðir að eldinum. Þegar það sýður, látið það malla í 10 mínútur. Bíddu eftir að kólna og hafðu alltaf í kæli.

Auk þess að skipta kúamjólk í sojamjólk, þá eru önnur matvæli sem geta komið í stað heilbrigðara lífs, með minni hættu á kólesteróli og sykursýki. Sjáðu 10 bestu breytingarnar sem þú getur gert fyrir heilsuna í þessu myndbandi næringarfræðingsins Tatiana Zanin: