Getur glas af víni gagnast heilsu þinni?

Efni.

• Hugsanlegur ávinningur af víndrykkju
• Ríkur af andoxunarefnum
• Getur hjálpað til við að berjast gegn bólgu
• Getur gagnast heilsu hjartans
• Aðrir kostir
• Hvaða tegund af víni hefur mestan ávinning?
• Hugsanlegir gallar
• Ættir þú að drekka vín þér til heilsubótar?
• Aðalatriðið

Fólk hefur drukkið vín í þúsundir ára og ávinningurinn af því hefur verið vel skjalfestur ().

Nýjar rannsóknir benda áfram til þess að drekka vín í hófi - um það bil glas á dag - býður upp á nokkra kosti.

Þessi grein útskýrir allt sem þú þarft að vita um heilsufarslegan ávinning af víndrykkju, hvaða tegund er hollust, og hugsanlegar gallar þess.

Hugsanlegur ávinningur af víndrykkju

Það eru nokkrir kostir við að drekka glas af víni.

Ríkur af andoxunarefnum

Það eru mörg andoxunarefni-rík matvæli og drykkir og vín er einn af þeim.

Andoxunarefni eru efnasambönd sem koma í veg fyrir frumuskemmdir af völdum bólgu og oxunarálags. Oxunarálag er ástand sem orsakast af ójafnvægi milli andoxunarefna og óstöðugra sameinda sem kallast sindurefni og geta skaðað frumur þínar ().

Vínber hafa mikið magn af fjölfenólum, sem eru andoxunarefni sem sýnt hefur verið fram á að draga úr oxunarálagi og bólgu ().

Vegna þess að rauðvínsþrúgur innihalda meira af andoxunarefnum en hvít þrúgutegundir, getur drykkja rauðvíns aukið andoxunarefni í blóði í meira mæli en að drekka hvítt ().

Reyndar kom í ljós í tveggja vikna rannsókn á 40 fullorðnum að neysla 13,5 aura (400 ml) af rauðvíni daglega jók andoxunarstöðu ().

Hærri andoxunarstaða er tengd minni hættu á sjúkdómum. Til dæmis hefur drykkja rauðvíns verið tengd minni hættu á Alzheimer og Parkinsonsveiki, sem tengist oxunarálagi ().

Getur hjálpað til við að berjast gegn bólgu

Vín inniheldur efnasambönd sem hafa bólgueyðandi eiginleika.

Langvinn bólga er skaðleg og getur aukið hættuna á aðstæðum eins og hjartasjúkdómum, sjálfsnæmissjúkdómum og ákveðnum krabbameinum. Þess vegna er best að koma í veg fyrir þessa tegund bólgu eins mikið og mögulegt er ().

Hægt er að draga úr langvinnum bólgum með mataræði, minnkun streitu og hreyfingu.

Mörg matvæli hafa mátt til að draga úr bólgu og talið er að vín sé eitt þeirra.

Rannsóknir benda til þess að efnasamband sem kallast resveratrol í víni hafi bólgueyðandi eiginleika og geti gagnast heilsu (,).

Ein rannsókn á 4.461 fullorðnum sýndi fram á að hófleg neysla á víni tengdist minni bólgusvörun ().

Þátttakendur í þessari rannsókn sögðu sjálf frá áfengisneyslu sinni. Þeir sem neyttu allt að 1,4 aura (40 grömm) af áfengi fundu fyrir minni bólgu en þeir sem ekki drukku ().

Það sem meira er, í rannsókn á 2.900 konum, höfðu þær sem neyttu vínglas daglega dregið verulega úr bólgumerkjum samanborið við konur sem sátu hjá áfengi ().

Á hinn bóginn hafa aðrar rannsóknir leitt í ljós að rauðvín hefur minni dramatísk áhrif.

Rannsókn á 87 fullorðnum á meðalaldri 50 ára leiddi í ljós að drekka 5 aura (150 ml) af rauðvíni daglega olli aðeins lítilsháttar lækkun á bólgumerkjum samanborið við að sitja hjá áfengi ().

Þótt rannsóknirnar lofi góðu þarf fleiri rannsóknir til að skilja betur bólgueyðandi ávinning vínsins.

Getur gagnast heilsu hjartans

Rannsóknir sýna að einstaklingar sem neyta í meðallagi vín hafa lækkað hjartasjúkdóma ().

Vísindamenn telja að hár styrkur pólýfenól andoxunarefna í rauðvíni geti hjálpað til við að draga úr hættu á háum blóðþrýstingi, háu kólesteróli og efnaskiptasjúkdómum ().

Sumar rannsóknir benda til þess að drekka rauðvín geti lækkað blóðþrýsting hjá fólki með háan blóðþrýsting, sem getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum ().

Samt benda aðrar rannsóknir til þess að daglegt glas af rauðvíni minnki ekki blóðþrýsting hjá fólki með eðlilegan blóðþrýsting eða hjá þeim sem þegar eru með hjartasjúkdóm ().

Það sem meira er, vín getur haft samskipti við lyf sem lækka blóðþrýsting ().

Ennfremur getur óhófleg áfengisneysla haft neikvæð áhrif á heilsu hjartans, þ.mt hækkaður blóðþrýstingur og meiri hætta á að fá hjartasjúkdóma ().

Hvort í meðallagi vínneysla gagnast heilsu hjartans er til umræðu þar sem rannsóknir á þessu sviði halda áfram ().

Aðrir kostir

Að drekka vín í hófi getur einnig haft aðra kosti:

• Getur gagnast geðheilsu. Stöku vínglas getur dregið úr hættu á þunglyndi. Hins vegar getur óhófleg drykkja haft þveröfug áhrif og sett þig í meiri hættu á þessu ástandi (, 18).
• Getur stuðlað að langlífi. Rannsóknir hafa leitt í ljós að drekka hóflegt magn af víni sem hluta af hollu mataræði getur aukið langlífi þökk sé miklu andoxunarefni í víni (,,).
• Getur stuðlað að heilbrigðum þörmum bakteríum. Nýlegar rannsóknir hafa jafnvel bent til þess að rauðvín geti stuðlað að vexti gagnlegra baktería í þörmum, sem geta bætt efnaskiptaheilkennismerki hjá fólki með offitu (,).

Sumar rannsóknir benda til þess að víndrykkja í hófi gefi andoxunarefni og bólgueyðandi ávinning sem getur bætt þörmabakteríurnar og aukið hjartaheilsu, andlega heilsu og langlífi. Flestar rannsóknir hafa þó beinst að rauðvíni.

Hvaða tegund af víni hefur mestan ávinning?

Margir velta fyrir sér muninum á rauðu og hvítvíni.

Því miður er þörf á meiri rannsóknum á hvítvíni þar sem flestar rannsóknir sem greina ávinning af víndrykkju hafa beinst að jákvæðum eiginleikum rauðvíns.

Rauðvín hefur verið almennt viðurkennt fyrir mikla styrk resveratrol, öflugt andoxunarefni sem finnast í vínberjaskinni (,).

Reyndar hefur rauðvín allt að 10 sinnum meira resveratrol en hvítvín ().

Rauðvín veitir líklega meiri heilsufarslegan ávinning en hvítvín. Hins vegar er þörf á meiri rannsóknum, sérstaklega á hvítvíni.

Hugsanlegir gallar

Óhófleg áfengisneysla getur verið skaðleg. Ofdrykkja og neysla mikils áfengis tengist neikvæðum heilsufarslegum árangri (,).

Reyndar deyja að meðaltali 87, 798 manns í Bandaríkjunum árlega vegna of mikillar áfengisneyslu. Þetta telur 1 af hverjum 10 dauðsföllum fyrir fullorðna á aldrinum 20 til 64 ára ().

Mikil áfengisneysla hefur nokkra heilsufarsáhættu í för með sér, þar á meðal aukna hættu á ákveðnum krabbameinum, sykursýki, hjartasjúkdómum, lifrar- og briskirtlum, auk óviljandi meiðsla ().

Í nýlegri greiningu á rannsóknum kom í ljós að dagleg vínneysla var 1 glas (150 ml) fyrir konur og 2 glas (300 ml) fyrir karla. Að drekka þetta hóflega magn af víni tengist heilsufarslegum ávinningi, en að drekka meira en það getur haft áhrif á heilsu þína ().

Nýjustu leiðbeiningar bandarískra stjórnvalda um mataræði gera svipaðar ráðleggingar. Þeir leggja til að ef þú drekkur áfengi ættirðu að gera það í hófi, sem þýðir einn drykkur fyrir konur og allt að tvo drykki fyrir karla á dag ().

Hafðu í huga að þó að hófleg vínneysla geti haft nokkra heilsufarslegan ávinning, þá er mikilvægt að hafa í huga gæði mataræðisins í heild. Óhollt mataræði getur vegið þyngra en ávinningurinn af því að drekka daglega vínglas ().

Að auki ættu ákveðnir einstaklingar að sitja hjá við áfengi, þar á meðal ólögráða börn, barnshafandi konur og einstaklinga sem nota ákveðin lyf (,).

Þó hófleg vínneysla geti haft heilsufarslegan ávinning, getur óhófleg neysla áfengis haft neikvæðar heilsufarslegar niðurstöður. Ákveðnir einstaklingar og íbúar ættu að sitja hjá við áfengisdrykkju.

Ættir þú að drekka vín þér til heilsubótar?

Rannsóknir hafa leitt í ljós að neysla í meðallagi vín ásamt jafnvægi á mataræði sem er rík af ávöxtum og grænmeti er gagnlegt fyrir heilsuna ().

Rannsóknir hafa komist að því að ákjósanlegt daglegt magn er 1 glas (150 ml) fyrir konur og 2 glös (300 ml) fyrir karla. Þessi meðferð er hluti af mataræði frá Miðjarðarhafinu og hefur verið tengd jákvæðum heilsufarslegum árangri og sjúkdómavörnum (,).

Þrátt fyrir að rannsóknir bendi til þess að glas af víni hafi nokkra mögulega heilsufarslegan ávinning, þá er einnig hægt að fá þau með því að borða hollt mataræði.

Með öðrum orðum, ef þú drukkaðir ekki vín áður þarftu ekki að byrja einfaldlega fyrir heilsufarið.

Til dæmis, heilbrigt mataræði ríkt af ávöxtum, grænmeti, heilkorni, trefjum, belgjurtum, fiski og hnetum gefur nú þegar mikið magn af andoxunarefnum og hjálpar til við að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma ().

Þó að daglegt vínglas geti gagnast heilsu þinni, þá getur þú uppskorið sömu heilsufar með því að neyta hollt mataræði sem er ríkt af ávöxtum, grænmeti og öðrum heilum matvælum.

Aðalatriðið

Rannsóknir benda til þess að drekka stöku rauðvínsglas er gott fyrir þig.

Það veitir andoxunarefni, getur stuðlað að langlífi og getur hjálpað til við að vernda gegn hjartasjúkdómum og skaðlegum bólgum, meðal annarra bóta.

Athyglisvert er að rauðvín hefur líklega hærra magn andoxunarefna en hvítvín. Samt er þörf á meiri rannsóknum til að skilja betur hvaða tegundir af víni skila mestum ávinningi.

Hins vegar er mikilvægt að muna að víndrykkja er ekki hollt fyrir alla, né er það nauðsynlegt. Þú getur fengið sömu ávinninginn með því að neyta hollt mataræði.