The Buzz Behind Bulletproof Coffee

Efni.

• Eru skotheldu heilsufullyrðingarnar um kaffið lögmætar?
• Hver er heilsufarslegur ávinningur (ef einhver er) af skotheltu ketókaffi?
• Er einhver heilsufarsáhætta við að drekka skotheld kaffi?
• Umsögn fyrir

Á þessum tímapunkti hefur þú líklega heyrt um að fólk setji smjör í kaffið og kalli það „heilbrigt“. Þessi drykkjastefna, sem upphaflega var kennd við „skotheldið kaffi“, fær nýja athygli þökk sé ketó mataræði, sem leggur áherslu á fituríkan mat og drykki og takmarka kolvetni. Hvað er í því? Skothelt ketókaffi blandar venjulega bolla af svörtu kaffi við 1 til 2 matskeiðar af ósaltuðu, grasfóðruðu smjöri og 1 til 2 matskeiðar af einhverju sem kallast miðlungs keðju þríglýseríð (MCT) olía, gerð sem auðvelt er að melta fitu. (Athugið: Þjálfarinn Jen Widerstrom fylgdi keto mataræðinu í aðeins 17 daga og hún segir að það hafi gjörbreytt líkama hennar. Meðan hún var á ketó mataræði bjó hún til sína eigin uppskrift að keto kaffi sem notaði kakósmjör, kollagen peptíð og vanillu prótein.)

Maðurinn á bak við hina vinsælu kaffisuðu er Dave Asprey, tækniframkvöðull sem heldur því fram að 450 plús kaloría bruggið bæli hungur, stuðli að þyngdartapi og bæti orku og afköst. Hann fær skothelt kaffi fyrir að hjálpa honum að missa meira en 100 pund, auk þess að hjálpa honum að sofa meira og efla heilakraft sinn. (Reyndar hefur verið sýnt fram á að kaffi hjálpar þér að brenna fitu.)

Meðal drykkjuunnenda eru viðskiptastjórar, atvinnuíþróttamenn og frægt fólk. Asprey selur nú margs konar Bulletproof vörumerki og opnaði Bulletproof kaffihús á vesturströndinni. (Tengd: Þessi leynilegi Starbucks Keto drykkur er geðveikt ljúffengur)

Ef þú ert enn ekki að stökkva á skothelda kaffið eða ketókaffið stefna.

Eru skotheldu heilsufullyrðingarnar um kaffið lögmætar?

„Fita er mettandi en ekkert, þannig að ef þú bætir því við morgunbikarinn geturðu fundið fyrir að þú sért fullur lengur,“ segir Jenna A. Bell, doktor, R.D., íþróttafræðingur og höfundur Orka til að brenna: Fullkominn matar- og næringarleiðbeiningar til að ýta undir virkan lífsstíl þinn. „Hins vegar er ólíklegt að breyta 80 kaloría bolla af kaffi í 400 plús kaloríubolla til að stuðla að þyngdartapi í ljósi þess að innihaldsefni þess-kaffi, smjör og olíur-hafa ekki sýnt fram á að það stuðli að þyngdartapi sjálfstætt eða þegar það er hrært saman . Frekar en að vísa til vísinda hér, langar mig að íhuga það rökrétt - án hreyfingar, er einhver þarna úti að léttast með því að borða fleiri kaloríur?" (Allt í lagi, í eitt skipti fyrir öll: Er smjör hollt?)

Hver er heilsufarslegur ávinningur (ef einhver er) af skotheltu ketókaffi?

„Þó að drykkir sem innihalda koffín, eins og kaffi og te, hafi heilsufarslegan ávinning-andoxunarefni, aukna vitræna virkni, andlega skerpu og jafnvel minni hættu á heildardauða-þá er erfitt að kalla Bulletproof kaffi„ heilbrigt “,“ segir Bell. "Þú þarft að borða fitu til að líkami okkar virki rétt - sérstaklega nauðsynlegar fitusýrur (fjölómettaðar fitu) sem finnast í fiski, jurtaolíum, hnetum og fræjum - en að bæta því við kaffið þitt veitir ekki frekari heilsufarslegum ávinningi."

Er einhver heilsufarsáhætta við að drekka skotheld kaffi?

En hvað ef þú ert á ketó mataræði og virðist ekki geta fengið næga fitu inn á daginn? Er þá í lagi að drekka skothelt ketókaffi? „Klínískar rannsóknir hafa sýnt að fyrir marga einstaklinga getur of mikið af mettaðri fitu stuðlað að háu LDL-kólesteróli,“ segir Bell. "Ef þú flokkast í þann flokk, getur verið að þú viljir ekki bæta smjöri við drykk sem þú varst ánægður með þegar."

Niðurstaða: Ef þú ætlar að drekka skothelt kaffi, gerðu það bara af einni ástæðu - vegna þess að þér finnst það bragðast vel.

Umsögn fyrir