Kaloría samanborið við kolvetnatölu: Kostir og gallar

Efni.

• Lestur matarmerkja með báðum aðferðum
• Kostir við kaloríutalningu:
  
• Gallar við kaloríutalningu:
  
• Hlutastýring í báðum aðferðum
• Læknisfræðilegar aðstæður fyrir hverja aðferð
• Kostir við talningu kolvetna:
  
• Gallar við kolvetnatölu:
  
• Takeaways fyrir hverja nálgun

Hvað er kaloríutalning og kolvetnatalning?

Þegar þú ert að reyna að léttast er kaloríutalning og kolvetnatalning tvær leiðir sem þú getur tekið.

Talning kaloría felur í sér að beita meginreglunni um „kaloría inn, kaloríur út.“ Til að léttast verður þú að brenna fleiri kaloríum en þú borðar. Samkvæmt Mayo Clinic getur það að brenna 3.500 fleiri kaloríum en þú tekur inn jafnt einu pundi sem tapast. Til að léttast við að telja hitaeiningar myndirðu setja þér daglegt markmið fyrir kaloríainntöku þína. Dæmi gæti verið að skera niður 500 kaloríur á dag. Yfir vikuna jafngildir þetta um 1 pund af þyngd sem tapast.

Talning kolvetna er mataraðferð sem felur í sér að telja fjölda kolvetna sem þú tekur til máltíða og snarls. Kolvetni, svo sem sterkju-, sykur- og hreinsaður matur, geta verið algengar fituuppsprettur og tómar kaloríur í mataræði manns. Með því að leggja áherslu á heilbrigðari, kolvetnalausari ákvarðanir mun einstaklingur helst borða á þann hátt sem stuðlar að þyngdartapi.

Eins og kaloríutalning fer nálgunin á talningu kolvetna eftir daglegu markmiði þínu um kolvetni. Eitt dæmi gæti verið að fá um það bil 45 prósent af kaloríaneyslu þinni á hverjum degi úr kolvetnum. Ef þú borðar 1800 kaloríur á dag, þá væru þetta um 810 kaloríur úr kolvetnum eða 202,5 ​​grömm á dag. Þú myndir síðan skammta þetta með daglegum máltíðum og snarli.

Almennt dæmi gæti verið 45 grömm af kolvetnum á þrjár máltíðir á dag og 30 grömm af kolvetnum á hvert snarl á dag.

Hver þyngdartapsaðferð hefur sína kosti og galla og einn getur höfðað til þín meira en hin miðað við heildarmatarmynstur þitt. Það er mögulegt að taka tillit til þyngdartaps úr hverri nálgun.

Lestur matarmerkja með báðum aðferðum

Lestur matarmerkja er mikilvægur þáttur í hvorri megrunarkúrnum. Þegar þú ert að nota kaloríutölu nálgun ertu að lesa kaloríurnar í hverjum skammti.Hlutinn „á hverja skammt“ er mikilvægt atriði. Maturinn sem þú ert að íhuga að borða getur innihaldið fleiri en einn skammt. Þú þyrftir að taka tillit til þessa.

Kolvetni er einnig skráð á matarmerki. Þrjár skráningar eru fyrir kolvetni:

• Samtals kolvetni þýðir heildarfjölda kolvetna sem eru í matnum.
• Matar trefjar er magn matarins sem inniheldur matar trefjar og því er ekki melt. Trefjar geta aukið hægðirnar á hægðum þínum og gert þér kleift að vera fullari og lengri. Hollari matur, eins og ávextir, grænmeti og heilkorn, hafa tilhneigingu til að vera trefjaríkari.
• Sykur eru einsykrur og tvísykrur (minnstu og einfaldustu tegundir kolvetna) sem finnast náttúrulega eða er bætt við matvæli og drykki. Þó að sum matvæli eins og ávextir hafi náttúrulega sykur, þá hefur önnur sykur bætt við sig. Vegna þess að umfram sykur getur þýtt aukahitaeiningar, hækkun á blóðsykri og „tómar“ kaloríur sem hjálpa þér ekki að verða fullur, vilt þú venjulega forðast þennan mat.

Kostir við kaloríutalningu:

• Þú getur auðveldlega lesið næringarmerki og fengið tölu til að telja til daglegrar neyslu.
• Kaloríusnautt mataræði getur gagnast heilsufar í tengslum við offitu eins og háan blóðþrýsting og hjartasjúkdóma.

Gallar við kaloríutalningu:

• Talning kaloría tekur ekki tillit til næringarþarfa þinnar, aðeins neyslu kaloría.
• Að skera hitaeiningar niður á óhollt stig (venjulega innan við 1.200 til 1.500 hitaeiningar á dag) getur verið skaðleg leið til að léttast.

Hlutastýring í báðum aðferðum

Þegar kaloríur eru taldar er ekki svo auðvelt að ákvarða kaloríuinntöku með því einfaldlega að fylgjast með eða læra matarinntöku á minnið. Þó að þú getir vissulega æft skammtaeftirlit með því að lesa skammtastærðir á matarmerki, þá er magn kaloría ekki eins auðþekkt.

Skammtaeftirlit er mjög stór hluti af kolvetnatölu þar sem þú ert kannski ekki alltaf með næringarmerki til staðar. Mataræði sem telur kolvetni mun oft leggja á minnið ákveðna skammta til að auðvelda matarvalið. Til dæmis hafa eftirfarandi matvæli venjulega um það bil 15 grömm af kolvetnum:

• ein brauðsneið
• einn lítinn hluta af ávöxtum, svo sem epli eða appelsín
• 1/2 bolli niðursoðinn eða ferskur ávöxtur
• 1/2 bolli sterkju grænmeti, svo sem soðnum korni, baunum, lima baunum eða kartöflumús
• 1/3 bolli pasta
• 1/3 bolli hrísgrjón
• 3/4 bolli þurr korn

Sumar fæðutegundir, svo sem nonstarchy grænmeti (eins og salat eða spínat), eru svo lágir í kolvetnum að sumir telja þá kannski ekki.

Læknisfræðilegar aðstæður fyrir hverja aðferð

Læknar mæla venjulega ekki með kaloríusnauðu mataræði fyrir eitthvert sérstakt læknisfræðilegt ástand. Hins vegar getur kaloríusnautt mataræði gagnast flestum heilsufarslegum aðstæðum sem tengjast offitu, svo sem háum blóðþrýstingi eða hjartasjúkdómi.

Talning kolvetna er nálgun hjá sykursýki af tegund 1 og tegund 2 sem venjulega er notuð til að viðhalda stöðugu blóðsykursgildi yfir daginn. Þeir sem eru með sykursýki gætu þurft að taka insúlín svo líkami þeirra geti notað kolvetni til orku. Með því að nota aðferð við kolvetnatölu eru þeir betri í því að spá fyrir um hversu mikið insúlín þarf.

Kostir við talningu kolvetna:

• Þessi aðferð getur verið gagnleg fyrir þá sem verða að fylgjast með kolvetnaneyslu sinni, eins og fólk með sykursýki.
• Þú getur auðveldlega lesið næringarmerki og fengið tölu til að telja til daglegrar neyslu.

Gallar við kolvetnatölu:

• Ekki innihalda öll matvæli kolvetni. Til dæmis, porterhouse steik hefur ekki kolvetni, en er mjög fitu- og kaloríumikið.
• Að horfa á kolvetni eitt og sér tryggir ekki hollt mataræði.

Takeaways fyrir hverja nálgun

Ákvörðunin um að borða hollara er jákvæð, hvort sem sú nálgun er með kaloríu- eða kolvetnatölu. Hafðu þessar hugsanir í huga fyrir hverja nálgun:

• Ef þú velur kaloríulitla skaltu ekki láta kaloríurnar verða of lágar til að reyna að léttast hraðar. Þetta mun láta þig líða veikan. Að auki hefur líkami þinn verndaraðferðir sem geta í raun komið í veg fyrir að þú léttist ef þú borðar of lítið.
• Ef þú velur kolvetnatalningu þarftu samt að ákvarða daglegt meðal kaloríufjölda og hlutfall kaloría úr kolvetnum.
• Næringarlega „hollari“ matur er besti kosturinn í báðum aðferðum: ávextir, grænmeti, heilkorn, belgjurtir og magurt prótein eru venjulega bestu kostirnir.

Næringarþarfir þínar geta aukist miðað við hæð þína, þyngd og daglega hreyfingu. Talaðu við lækni eða næringarfræðing til að koma fyrst á hollri kaloríu og kolvetnisneyslu fyrir heilsuna.