Geta börn fengið kanil?

Efni.

• Hvar er kanill fundinn?
• Ávinningurinn af kanil
• Hætturnar við kanil
• Hvernig mun ég vita hvort barnið mitt hefur ofnæmi?
• Einkenni húðar
• Einkenni frá meltingarfærum
• Kalt eins einkenni
• Bráðaofnæmi
• Hvaða matur orsakar venjulega ofnæmisviðbrögð?
• Hvað ætti ég að gera ef ég held að barnið mitt hafi ofnæmisviðbrögð við kanil?
• Uppskriftir til að krydda barnamatinn þinn

Kanill er brúnleitur rauðleitur innarkörkur kanilstrésins. Það hefur verið notað í gegnum söguna bæði sem krydd og sem lyf. Allar tegundir af kanil tilheyra sömu plöntufjölskyldu, kallað Lauraceae fjölskylda.

Almennt er litið á kanil sem óhætt að gefa barninu í litlu magni eftir að það verður 6 mánaða að aldri. Kanill veldur ekki ofnæmisviðbrögðum hjá börnum eða fullorðnum. Mikil útsetning fyrir kanil getur valdið magaóþægindum, ertingu í húð eða munni og hugsanlega blæðingarvandamálum vegna minnkaðrar blóðstorknun. En strá kanill á mat barnsins þíns mun líklega ekki valda vandamálum.

Ef barnið þitt virðist vera með ofnæmisviðbrögð við matvælum sem innihalda kanil, eða þau virðast viðleit og óróleg eftir að hafa neytt kanils, skaltu strax hafa samband við lækninn.

Hvar er kanill fundinn?

Kanill er algengt krydd sem notað er í ýmsum matvælum og til að bragðbæta aðrar vörur. Kanill er notaður með mörgum mismunandi tegundum matvæla. Það gæti verið að finna í eftirfarandi:

• tyggigúmmí
• tannkrem
• eplasósu
• haframjöl
• morgunkorn
• bakaðar vörur (smákökur, muffins, kökur, kökur, kex og sætabrauð)
• nammi
• munnskol
• Franska ristað brauð
• bragðbætt te og kaffidrykki

Margir hafa kanil í kryddskápnum sínum. Að auki getur kryddblöndur, eins og graskerbökukrydd eða garam masala, til dæmis innihaldið kanil. Eina leiðin til að segja með vissu hvort vara inniheldur kanil er með því að lesa innihaldsefni lista á merkimiðanum.

Ávinningurinn af kanil

Rannsóknir hafa sýnt að það getur verið gott fyrir heilsuna að meðtaka lítið magn af kanil (um það bil hálfa teskeið fyrir fullorðna) í mataræði þínu. Kostirnir geta verið:

• að lækka LDL kólesteról, heildarkólesteról og þríglýseríð
• að stjórna blóðsykri
• að lækka blóðþrýsting
• berjast gegn sýkingum í ger (Candida)
• hjálpa við ógleði
• draga úr óæskilegum blóðstorknun

Hætturnar við kanil

Ofnæmi fyrir kanil er mjög sjaldgæft. Að gefa barninu þínu mikið magn af kanil getur hins vegar valdið ertingu í húð, maga í uppnámi, eða sjaldan, ofnæmisviðbrögðum. Það er ekki góð hugmynd að gefa barninu þínu of mikið af neinu.

Eins og í flestum matvælum er fámennt fólk sem er með ofnæmi fyrir kanil. Líklegra er að barnið þitt fái ofnæmi ef exem, astma, heymæði eða ofnæmi í matvælum eru í fjölskyldunni.

Hvernig mun ég vita hvort barnið mitt hefur ofnæmi?

Ef barnið þitt er með ofnæmi fyrir kanil, viðurkennir ónæmiskerfið efnið ekki sem öruggt og berst gegn því. Ónæmiskerfið býr til mótefni og framleiðir efni sem kallast histamín. Histamínið leiðir til ertingar og bólgu í líkamanum.

Einkenni ofnæmisviðbragða fyrir kanil geta verið mjög mismunandi frá einum einstakling til annars. Fæðuofnæmi getur haft áhrif á húð, meltingarveg eða öndunarfæri eða hjarta- og æðakerfi. Samkvæmt Mayo Clinic byrja einkenni fæðuofnæmis venjulega innan mínútu til nokkurra klukkustunda frá því að borða vandkvæða matinn.

Einkenni húðar

Húðviðbrögð af völdum ofnæmis geta verið með ýmsum hætti. Ein tegund viðbragða, kölluð snertihúðbólga, veldur útbrotum innan nokkurra mínútna frá því að húðinni var ofnæmisvaldandi. Viðbrögð í húð geta einnig komið fram eftir inntöku ofnæmisvaka. Einkenni í húð af völdum ofnæmisviðbragða geta verið:

• kláði í húð
• ofsakláði
• útbrot, þynnur eða exem
• erting
• roði
• náladofi eða kláði í munni

Einkenni frá meltingarfærum

Matarofnæmi getur einnig valdið magaóþægindum eða eftirfarandi einkennum:

• niðurgangur
• uppköst
• krampa í maga

Kalt eins einkenni

Önnur algeng einkenni matarofnæmis líkja eftir einkennum kulda, eins og:

• hósta
• hvæsandi öndun og mæði
• kláði í hálsi og tungu
• nefrennsli eða stíflað nef (þrengsli í nefi)
• rauð og kláða augu

Bráðaofnæmi

Í mjög sjaldgæfum tilvikum geta ofnæmisviðbrögð leitt til alvarlegra einkenna sem nefnd eru bráðaofnæmi. Þetta er lífshættuleg læknis neyðartilvik. Hringdu strax í 911 til læknishjálpar.

Einkenni bráðaofnæmis fela í sér eftirfarandi:

• bólgnar varir og háls sem gerir það erfitt að anda
• herða öndunarveginn sem veldur hósta, önghljóð eða mæði
• sundl
• viti
• uppköst
• ofsakláði
• skyndilegt blóðþrýstingsfall
• meðvitundarleysi
• hraður hjartsláttur

Hvaða matur orsakar venjulega ofnæmisviðbrögð?

Kanill er ekki með á listanum yfir algeng matarofnæmi sem börn og smábörn upplifa. Stráður af kanil á haframjöl barnsins þíns eða í barnamatinn þeirra mun líklega ekki valda neinum vandræðum.

Tiltekin matvæli eru líklegri til að framleiða ofnæmisviðbrögð hjá börnum. Samkvæmt rannsóknum og fræðslu um ofnæmi matvæla, eru þessi átta matvæli ábyrg fyrir 90 prósentum ofnæmis matvæla:

• mjólk
• egg
• jarðhnetur
• trjáhnetur
• fiskur og skelfiskur
• soja
• hveiti

Ekki gefa barninu þínu neinn af þessum matvælum áður en þeir eru 6 mánaða. Þegar þú byrjar að fæða barnið þitt þessar fæðutegundir skaltu gæta vel að einkennum um ofnæmisviðbrögð. Vertu viss um að hafa samband við lækninn þinn ef þú tekur eftir einhverjum einkennum.

Hvað ætti ég að gera ef ég held að barnið mitt hafi ofnæmisviðbrögð við kanil?

Læknir gæti viljað framkvæma húðplástur á barnið þitt til að sjá hvort kanill er raunverulega sem veldur viðbrögðum. Læknir mun setja lítinn plástur sem inniheldur kanil á húð barnsins í 20 til 30 mínútur. Ef húðin er eðlileg eftir að plásturinn hefur verið fjarlægður, er líklegt að barnið þitt sé ekki með ofnæmi fyrir kanil. Læknirinn þinn gæti einnig tekið blóðsýni til að prófa fyrir ofnæmi fyrir kanil.

Ef barnið er með ofnæmi fyrir kanil mun læknirinn mæla með því að forðast kanil og taka hann úr mataræði barnsins. Það er mikilvægt að lesa öll matarmerki, sérstaklega fyrir matvæli sem venjulega innihalda krydd. Allir sem eru með matarofnæmi ættu að vera varkár þegar þeir kaupa mat í matvörubúð eða veitingastað til að ganga úr skugga um að það séu engin ummerki um ofnæmisvaka í mat eða máltíð. Vertu einnig varkár með vörur eins og tannkrem eða krem ​​til að tryggja að kanill sé ekki innihaldsefni.

Engin lyf eru tiltæk til að koma í veg fyrir eða lækna ofnæmisviðbrögð við matvælum og kryddi. Þú ættir samt að vinna með lækni barnsins þíns til að stjórna ofnæmi sem barnið þitt kann að hafa.

Ef barnið þitt er ekki með ofnæmi fyrir kanil, þá ættir þú að vera viss um að það að gefa barninu lítið magn af kanil verður öruggt og skemmtilegt fyrir barnið þitt.

Uppskriftir til að krydda barnamatinn þinn

Að bæta kryddi eins og kanil við mat barnsins er dásamleg leið til að bjóða áhugavert bragð án þess að þurfa að bæta við sykri eða salti. Þú ættir að bíða þangað til barnið þitt er að minnsta kosti 6 mánaða gamalt áður en þú byrjar að prófa uppskriftir og gera tilraunir með krydd.

Bætið kanil við eftirfarandi venjulegu barnamat til að hjálpa til við að krydda smekkinn:

• eplasósu
• jógúrt
• banana
• grasker
• sætar kartöflur
• haframjöl
• hrísgrjón
• kínóa

Eða þú getur prófað að búa til eigin barnamat og fella kanil til að fá meira bragðefni. Prófaðu þessa ristuðu grasker og sætkartöflu barnamaturuppskrift að dýrindis sætum og bragðmiklum rétti. Prófaðu þessa uppskrift að ávaxtakjöti með ávaxtarækt með barni með kanil.