8 óvæntur ávinningur af Cherimoya (Custard Apple)

Efni.

• 1. Hátt í andoxunarefni
• 2. Má efla skap þitt
• 3. Getur gagnast heilsu augans
• 4. Getur komið í veg fyrir háan blóðþrýsting
• 5. Getur stuðlað að góðri meltingu
• 6. Getur haft krabbameins eiginleika
• 7. Getur barist gegn bólgu
• 8. Getur aukið friðhelgi þína
• Aukaverkanir af cherimoya
• Hvernig á að borða cherimoya
• Aðalatriðið

Cherimoya (Annona cherimola) er grænn, keilulaga ávöxtur með hreistruðri húð og rjómalöguðu, sætu holdi.

Talið er upprunnið í Andesfjöllum Suður-Ameríku og er ræktað á suðrænum svæðum með mikilli hæð (1, 2).

Vegna rjómalöguðrar áferðar er cherimoya einnig þekkt sem vanillusnauð epli. Það er oft borðað með skeið og borið fram kælt eins og vanilykla. Cherimoya hefur sætt bragð svipað og öðrum suðrænum ávöxtum, svo sem banani og ananas (2).

Þessi einstaka ávöxtur, sem er ríkur í trefjum, vítamínum og steinefnum, getur aukið ónæmi, barist gegn bólgu og stuðlað að heilsu auga og hjarta (3, 4).

Samt sem áður innihalda ákveðnir hlutar cherimoya eiturefni sem geta skaðað taugakerfið ef það er neytt í miklu magni (5).

Hér eru 8 óvæntir kostir cherimoya.

1. Hátt í andoxunarefni

Cherimoya er hlaðinn andoxunarefnum, sem berjast gegn sindurefnum í líkama þínum. Mikið magn af sindurefnum getur valdið oxunarálagi, sem tengist langvinnum sjúkdómum, þar með talið krabbameini og hjartasjúkdómum (6, 7, 8).

Ákveðin efnasambönd í cherimoya - þar á meðal kaurenósýra, flavonoids, karótenóíð og C-vítamín - hafa öflug andoxunaráhrif (3, 4).

Í einni rannsóknartúpu rannsókn kom í ljós að bæði hýði og kvoða eru framúrskarandi uppsprettur andoxunarefna - með efnasambönd í hýði sérstaklega áhrifarík til að koma í veg fyrir oxunarskemmdir (9).

Karótenóíð andoxunarefni Cherimoya geta verið sérstaklega öflug.

Rannsóknir sýna að matvæli sem eru rík af karótenóíðum geta aukið heilsu augans og dregið úr hættu á hjartasjúkdómum og ákveðnum krabbameinum (10, 11).

Yfirlit Cherimoya er sérstaklega rík af andoxunarefnum, svo sem C-vítamíni og karótenóíðum. Þessi efnasambönd berjast gegn sindurefnum sem geta stuðlað að mörgum sjúkdómum.

2. Má efla skap þitt

Cherimoya er frábær uppspretta vítamín B6 (pýridoxín). Reyndar inniheldur 1 bolli (160 grömm) af ávöxtum yfir 30% af viðmiðunardagskammti (RDI) (12).

B6 vítamín gegnir mikilvægu hlutverki við að skapa taugaboðefni, þar með talið serótónín og dópamín, sem hjálpa til við að stjórna skapi þínu (13, 14).

Ófullnægjandi magn af þessu vítamíni getur stuðlað að geðröskun.

Reyndar er lítið magn af B6 vítamíni í blóði tengt þunglyndi, sérstaklega hjá eldri fullorðnum. Ein rannsókn á 251 eldri fullorðnum kom í ljós að skortur á B6-vítamíni tvöfaldaði líkurnar á þunglyndi (13, 15).

Með því að auka magn þessa mikilvæga vítamíns getur cherimoya hjálpað til við að draga úr hættu á þunglyndi sem tengist B6 vítamínskorti.

Yfirlit Cherimoya inniheldur yfir 30% af RDI fyrir B6 vítamín, næringarefni sem stjórnar skapi og getur komið í veg fyrir þunglyndi.

3. Getur gagnast heilsu augans

Cherimoya er ríkur í karótenóíð andoxunar lútíninu, eitt helsta andoxunarefnið í augunum sem viðhalda heilbrigðri sýn með því að berjast gegn sindurefnum (3, 16).

Nokkrar rannsóknir tengjast mikilli neyslu lútíns við góða augaheilsu og minni hættu á aldurstengdri hrörnun augnbólgu (AMD), ástand sem einkennist af augnskaða og sjónskerðingu (17, 18, 19).

Lútín getur einnig verndað gegn öðrum augum, þar með talið drer, sem er þoka augans sem veldur lélegu sjón og tapi á sjón (16, 20).

Í úttekt á 8 rannsóknum kom í ljós að einstaklingar með mesta blóðþéttni lútíns höfðu 27% minni hættu á að fá drer, samanborið við þá sem voru með lægsta gildi (20).

Þess vegna getur neysla á lútínríkum mat - svo sem cherimoya - aukið heilsu augans og barist við aðstæður eins og AMD og drer.

Yfirlit Cherimoya veitir lútín sem getur stuðlað að heilsu augans og verndað gegn aðstæðum sem geta leitt til lélegrar sjón eða sjónskerðingar.

4. Getur komið í veg fyrir háan blóðþrýsting

Cherimoya er mikið af næringarefnum sem hjálpa til við að stjórna blóðþrýstingi, svo sem kalíum og magnesíum.

Athygli vekur að 1 bolli (160 grömm) af ávöxtum státar af 10% af RDI fyrir kalíum og yfir 6% af RDI fyrir magnesíum (12).

Bæði kalíum og magnesíum stuðla að útvíkkun æðanna sem aftur hjálpar til við að lækka blóðþrýsting. Hár blóðþrýstingur getur aukið hættuna á hjartasjúkdómum og heilablóðfalli (21, 22, 23).

Ein endurskoðun benti á að neysla á RDI fyrir kalíum - 4.700 mg á dag - getur dregið úr slagbils- og þanbilsþrýstingi um 8 og 4 mm Hg, í sömu röð (22).

Önnur úttekt á 10 rannsóknum kom í ljós að þeir sem voru með mesta magnesíuminntöku höfðu 8% minni hættu á háum blóðþrýstingi, samanborið við fólk með lægstu inntöku (24).

Yfirlit Cherimoya inniheldur magnesíum og kalíum, tvö næringarefni sem styðja við heilbrigt blóðþrýstingsmagn.

5. Getur stuðlað að góðri meltingu

Einn bolli (160 grömm) af cherimoya býður upp á næstum 5 grömm af fæðutrefjum, sem er yfir 17% af RDI (12).

Þar sem ekki er hægt að melta eða frásogast trefjar bætir það lausu við hægðir og hjálpar til við að færa það í gegnum þörmum þínum (25).

Að auki geta leysanlegar trefjar - eins og þær sem finnast í cherimoya - fætt góðu bakteríurnar í þörmum þínum, sem og gengist undir gerjun til að framleiða stuttkeðju fitusýrur (SCFA). Þessar sýrur innihalda bútýrat, asetat og própíónat (26, 27).

SCFA eru orkugjafar fyrir líkama þinn og geta verndað gegn bólgusjúkdómum sem hafa áhrif á meltingarveginn, svo sem Crohns sjúkdóm og sáraristilbólgu (28).

Með því að styðja við heilbrigða þörmum og nærandi þarmabakteríur geta cherimoya og önnur trefjarík matvæli stuðlað að hámarks meltingarheilsu.

Yfirlit Hátrefjamatur eins og cherimoya getur stuðlað að heilbrigðri meltingu og verndað gegn bólgusjúkdómum í meltingarfærum.

6. Getur haft krabbameins eiginleika

Sum efnasamböndanna í cherimoya geta hjálpað til við að berjast gegn krabbameini.

Flavonoóíðar Cherimoya innihalda catechin, epicatechin og epigallocatechin. Sýnt hefur verið fram á að sum þessara flavonoids stöðva vöxt krabbameinsfrumna í rannsóknarrörum (4, 29, 30).

Ein rannsókn kom í ljós að meðhöndlun krabbameinsfrumna í þvagblöðru með epicatechin leiddi til marktækt minni frumuvöxtar og afritunar, samanborið við frumur sem fengu ekki þennan flavonoid (31).

Í annarri rannsóknartúpurannsókn kom fram að sumar katekínar - þar með talið í cherimoya - stöðvuðu allt að 100% af brjóstakrabbameinsfrumuvöxt (32).

Það sem meira er, rannsóknir á íbúum benda til þess að einstaklingar sem neyta fæðu sem eru ríkir í flavonoíðum hafi minni hættu á að fá ákveðin krabbamein - svo sem í maga og ristli - en fólk sem hefur mataræði lítið í þessu efnasambandi (33, 34).

Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum á mönnum til að skilja að fullu hvernig cherimoya efnasambönd hafa áhrif á krabbamein.

Yfirlit Cherimoya er ríkt af flavonoid andoxunarefnum sem sýnt hefur verið fram á að hindra vöxt krabbameinsfrumna í tilraunaglasrannsóknum. Sem sagt, rannsóknir manna eru nauðsynlegar.

7. Getur barist gegn bólgu

Langvinn bólga er tengd nokkrum hættulegum sjúkdómum, þar á meðal hjartasjúkdómum og krabbameini (35, 36).

Athygli vekur að cherimoya býður upp á nokkur bólgueyðandi efnasambönd, þar á meðal kaurensýra.

Þessi sýra hefur sterk bólgueyðandi áhrif og hefur verið sýnt fram á að það dregur úr ákveðnum bólgupróteinum í dýrarannsóknum (37, 38, 39).

Að auki, cherimoya státar af katekíni og epíkatekíni, flavonoid andoxunarefni sem reyndust hafa öflug bólgueyðandi áhrif í rannsóknarrör og dýrarannsóknum (40, 41, 42, 43).

Ein rannsókn kom fram að mýs sem fengu epíkatekín auðgað mataræði höfðu dregið úr magni bólgu C-hvarfpróteins (CRP), samanborið við samanburðarhóp (44).

Mikið magn CRP tengist æðakölkun, herða og þrengja slagæðar sem auka verulega hættu á hjartasjúkdómum (44, 45).

Yfirlit Cherimoya inniheldur mörg bólgueyðandi efni, svo sem kaurenósýra, katekín og epíkatekín. Að minnka magn af langvarandi bólgu getur dregið úr hættu á sjúkdómum.

8. Getur aukið friðhelgi þína

Eins og aðrir suðrænum ávöxtum er cherimoya hlaðið C-vítamíni, næringarefni sem eykur ónæmi með því að berjast gegn sýkingum og sjúkdómum (46, 47, 48).

C-vítamínskortur er tengdur skertu ónæmi og aukinni hættu á sýkingum (46).

Rannsóknir á mönnum sýna enn fremur að C-vítamín getur hjálpað til við að minnka tímann á kvefinu. Rannsóknir eru þó blandaðar og hafa aðallega beinst að fæðubótarefnum frekar en C-vítamíni í fæðu (49).

Að neyta cherimoya og annarra matvæla sem eru ríkir í þessu vítamíni er auðveld leið til að tryggja fullnægjandi ónæmisheilsu.

Yfirlit Cherimoya er mikið af C-vítamíni sem getur aukið ónæmi og hjálpað líkamanum að berjast gegn sýkingum.

Aukaverkanir af cherimoya

Jafnvel þó að cherimoya hafi glæsilegan heilsufarslegan ávinning, þá inniheldur það lítið magn af eitruðum efnasamböndum.

Cherimoya og aðrir ávextir í Annona tegundir innihalda annonacin, eiturefni sem getur haft áhrif á heila og taugakerfið (50, 51, 52).

Reyndar tengjast athuganir á suðrænum svæðum mikla neyslu Annona ávexti í aukinni hættu á ákveðinni tegund Parkinsonssjúkdóms sem svarar ekki algengum lyfjum (52, 53).

Allir hlutar cherimoya plöntunnar geta innihaldið annonacin, en hún er mest einbeitt í fræjum og húð (50, 54).

Til að njóta cherimoya og takmarka váhrif á annonacin, fjarlægðu fræ og húð áður en þú borðar.

Ef þú hefur sérstaklega áhyggjur af annonacin eða ert með Parkinsonsveiki eða annað ástand taugakerfisins, gæti verið best að forðast cherimoya.

Yfirlit Cherimoya og aðrir hitabeltisávextir í Annona fjölskyldan inniheldur eiturefni sem hefur áhrif á taugakerfið og hefur verið tengt við ódæmigerðan Parkinsonssjúkdóm. Þú gætir viljað forðast þennan ávöxt ef þú ert með taugakerfisástand.

Hvernig á að borða cherimoya

Cherimoya er að finna í mörgum matvöruverslunum og heilsufæði verslunum en getur verið ófáanlegt eftir staðsetningu þinni.

Það á að geyma við stofuhita þar til það er mjúkt og síðan geymt í ísskáp í allt að þrjá daga.

Til að útbúa cherimoya, fjarlægðu og fargaðu skinni og fræjum, skerðu síðan ávextina í bita.

Cherimoya bragðast ljúffengur í ávaxtasalati, blandað saman í jógúrt eða haframjöl eða blandað saman í smoothies eða salatbúninga. Þú getur líka borðað kældan cherimoya eins og vanilykil með því að skera ávextina í tvennt og ausa kjötið með skeið.

Yfirlit Undirbúið cherimoya með því að fjarlægja húðina og fræin, skerið síðan eða ausið kjötið. Það er auðvelt að blanda því saman í morgunmat, snakk og sætar nammi.

Aðalatriðið

Cherimoya - einnig þekkt sem vanillu epli - er sætur, suðrænn ávöxtur með kremaðri áferð.

Það er hlaðinn með góðum næringarefnum sem geta aukið skap þitt, ónæmi og meltingu.

Hins vegar inniheldur cherimoya lítið magn af eitruðum efnasamböndum - sérstaklega í húð og fræjum. Til að neyta cherimoya á öruggan hátt, skalðu fyrst af húðinni og fjarlægja fræin.

Þessi einstaka ávöxtur getur verið frábær viðbót við heilbrigt, jafnvægi mataræði.