Sikóríur: ávinningur og hvernig á að neyta

Efni.

• Sikóríubætur
• Hvernig á að neyta
• Hvenær á ekki að neyta

Síkóríurós, sem vísindalega heitirCichorium pumilum, er planta rík af vítamínum, steinefnum og trefjum og er hægt að neyta hrár, í ferskum salötum eða í formi te, mest notuðu hlutarnir eru lauf og rætur.

Sikóríur er einnig þekktur sem síkóríur kaffi, möndlu, villt möndlu, bitur sígó og villtur sígó og er mikið notaður til meðferðar á vandamálum í lifur eða þörmum. Þessi planta hefur einnig eiginleika sem geta hjálpað til við að meðhöndla vöðvaverki, bæta meltingu, koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma og styrkja ónæmiskerfið.

Sikóríubætur

Síkóríuríkur er ríkur í andoxunarefnum, vítamínum, steinefnum og trefjum, hefur mikið næringargildi og hefur nokkra heilsufarslegan ávinning, þar af eru helstu:

1. Aðstoðar við þyngdartapsferliðvegna þess að það hefur ekki mikið af kaloríum og gefur mikið af næringarefnum. Að auki er það ríkt af trefjum, sem auk þess að stuðla að hægðum, tryggir mettunartilfinningu;
2. Kemur í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, vegna þess að vegna andoxunarefnaþáttanna er það fær um að stjórna kólesterólmagni í blóði og draga þannig úr líkum á æðakölkun, til dæmis, sem er ein helsta orsök hjartasjúkdóms;
3. Léttir einkenni streitu og kvíða, þar sem það hefur róandi áhrif, hjálpar til við að róa sig;
4. Bætir meltinguna og berst gegn hægðatregðu, þar sem það er ríkt af trefjum, ívilnandi hægðir, auk þess að geta minnkað sýrustig í maga, dregið úr einkennum brjóstsviða, bakflæði og meltingartruflunum, til dæmis;
5. Kemur í veg fyrir vöðva- og liðverki, auk þess að aðstoða við meðferð á liðagigt, til dæmis þar sem hún hefur bólgueyðandi eiginleika;
6. Styrkir ónæmiskerfið, vegna þess að vegna andoxunarefna íhlutanna, er það fær um að fjarlægja sindurefni úr líkamanum og styrkja ónæmiskerfið;
7. Bætir lifrar- og nýrnastarfsemivegna þess að hún er fær um að hreinsa lifur, þar sem hún getur eytt eiturefnum úr líkamanum og aukið tíðni þvagláts, þar sem hún hefur þvagræsandi eiginleika;
8. Bætir útlit húðar og hárs, þar sem það er ríkt af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum.

Að auki styrkir síkóríur bein og örvar matarlyst. Þannig getur síkóríur einnig verið notaður til að aðstoða við meðferð á þvagsýrugigt, þrengslum í lifur, háþrýstingi og baráttunni við örverur, svo dæmi sé tekið.

Hvernig á að neyta

Þeir hlutar síikóríur sem mest eru notaðir til neyslu eru lauf og rót, sem er til dæmis hægt að nota í salöt, safa og te.

Síkóríurauf:

Síkóríurauf er venjulega notað í salöt og má borða það hrátt, soðið eða brasað en einnig er hægt að nota það til að búa til safa. Síkóríusafa er hægt að búa til með því að setja 1 sígóblað og 200 ml af vatni í blandara. Eftir að allt laufið er mulið og fellt í vatnið er hægt að neyta safans. Þessi safa er hægt að neyta fyrir máltíð, til að örva matarlyst eða eftir máltíð, til að greiða fyrir meltingarferlið.

Síkóríurætur:

Síkóríurætur geta verið notaðar til að búa til sígóríukaffi, sem er hollara en venjulegt kaffi og getur talist valkostur fyrir fólk þar sem kaffaneysla er frábending hjá, svo sem fólk með sykursýki eða háþrýsting, til dæmis. Sikóríukaffi er að finna í matvöruverslunum og heilsubúðum og verðmætið getur verið á bilinu R $ 4 til R $ 10,00.

Síkóríute:

Önnur leið til að neyta sígó er með því að drekka te úr laufum og rótum plöntunnar. Til að búa til teið skaltu bara setja 20 g af síkóríuraufum og rótum í 1 L af sjóðandi vatni og láta það standa í 10 mínútur. Sigtaðu síðan og drekktu að minnsta kosti 3 sinnum á dag fyrir eða eftir máltíð.

Hvenær á ekki að neyta

Ekki má nota sígó í tilfellum niðurgangs og hita.