Er kókoshnetuvatn gott fyrir sykursýki?

Efni.

• Er kókosvatn mikið af sykri?
• Er kókosvatn gott við sykursýki?
• Aðalatriðið

Stundum kallað „íþróttadrykkur“, hefur kókoshnetuvatn náð vinsældum sem fljótur uppspretta sykurs, raflausna og vökva.

Það er þunnur, sætur vökvi, dreginn að innan úr ungum, grænum kókoshnetum.

Ólíkt kókoshnetukjöti, sem er ríkt af fitu, samanstendur kókoshnetuvatnið aðallega af kolvetnum ().

Af þessum sökum og vegna þess að mörg fyrirtæki bæta við innihaldsefnum eins og sykri, bragðefnum og öðrum ávaxtasöfum, gæti fólk með sykursýki velt því fyrir sér hvort þetta sé drykkur hafi áhrif á blóðsykursgildi þeirra.

Í þessari grein er farið yfir hvort kókoshnetuvatn sé góður kostur fyrir fólk með sykursýki.

Er kókosvatn mikið af sykri?

Kókoshnetuvatn hefur sætt bragð vegna náttúrulegra sykurs.

Sykurinnihald þess er þó mismunandi eftir magni sykurs sem framleiðandinn bætir við.

Eftirfarandi tafla ber saman 8 aura (240 ml) af ósykruðu og sætu kókoshnetuvatni (,).

Sætt kókoshnetuvatn hefur um það bil tvöfalt meiri sykur en ósykrað kókoshnetuvatn. Til samanburðar inniheldur 8 aura (240 ml) dós af Pepsi 27 grömm af sykri (,,).

Þess vegna er ósykrað kókoshnetuvatn miklu betri kostur en margir aðrir sætir drykkir, þar á meðal sykrað gos, fyrir þá sem eru með sykursýki eða einhver sem vill minnka sykurinntöku sína.

Það sem meira er, kókoshnetuvatn er frábær uppspretta kalíums, mangans og C-vítamíns, sem veitir 9%, 24% og 27% af daglegu gildi (DV), í sömu röð, á aðeins 8 aura (240 ml) ().

Sætt kókoshnetuvatn hefur tvöfalt meiri sykur en ósykrað afbrigði. Veldu ósykrað kókoshnetuvatn fram yfir aðra sykraða drykki eins og gos ef þú vilt lækka sykurinntöku þína.

Er kókosvatn gott við sykursýki?

Það eru litlar rannsóknir á kókosvatni og áhrif þess á sykursýki.

Sumar dýrarannsóknir hafa hins vegar sýnt fram á úrbætur í blóðsykursstjórnun með kókosvatnsneyslu (,,).

Í einni rannsókn var rottum sprautað með sykursýkislyf sem kallast alloxan og þeim gefið þroskað kókoshnetuvatn í 45 daga.

Dýr sem fengu kókoshnetuvatn höfðu verulegan bata í blóðsykri, blóðrauða A1C (HbA1c) og oxunarálagi, samanborið við samanburðarhópinn ().

Rannsakendur rekja þessar niðurstöður til mikils kalíums, magnesíums, mangans, C-vítamíns og L-arginíns í kókoshnetuvatni, sem allt hjálpaði til við að bæta insúlínviðkvæmni (,,,).

Samt notuðu flestar þessar rannsóknir þroskað kókoshnetuvatn, sem er miklu meira af fitu, samanborið við kókoshnetuvatn úr ungum kókoshnetum. Þess vegna er ekki vitað hvort venjulegt kókosvatn getur haft sömu áhrif (,,).

Þó að ósykrað kókoshnetuvatn sé uppspretta náttúrulegs sykurs, þá er það miklu betri kostur en aðrir sykursætir drykkir og mun hafa minni áhrif á blóðsykursgildi þitt.

Reyndu engu að síður að takmarka neyslu þína við 1-2 bolla (240–480 ml) á dag.

Dýrarannsóknir sýna að neysla þroskaðs kókosvatns getur lækkað blóðsykur og blóðrauða A1C gildi. Samt er þörf á frekari rannsóknum. Veldu ósykrað kókoshnetuvatn og takmarkaðu neyslu þína við 1-2 bolla (240–480 ml) á dag.

Aðalatriðið

Kókoshnetuvatn er vökvandi, næringarríkur drykkur.

Það er ríkt af vítamínum og steinefnum á meðan það er í meðallagi uppspretta sykurs. Þú ættir þó að forðast sykursykrað kókoshnetuvatn, sem getur aukið kaloríainntöku þína og blóðsykursgildi.

Ef þú ert með sykursýki og vilt prófa kókoshnetuvatn, vertu viss um að velja ósykrað fjölbreytni og takmarkaðu neyslu þína við 1-2 bolla (240-280 ml) á dag.