Játningar snakk-a-holic: How I Broke My Habit

Efni.

• Umsögn fyrir

Við erum snarlsælt land: Heil 91 prósent Bandaríkjamanna fá sér snarl eða tvo á hverjum einasta degi, samkvæmt nýlegri könnun alþjóðlegs upplýsinga- og mælifyrirtækis, Nielsen. Og við erum ekki alltaf að nöldra okkur í ávexti og hnetur. Konur í könnuninni voru líklegri til að snarla af nammi eða smákökum en karlar vildu helst saltan mat. Jafnvel meira: Konur greindu frá snakk til að draga úr streitu, leiðindum eða sem eftirlátssemi - þrjár ástæður sem hafa ekkert með næringu eða hungur að gera.

Þegar ég las þessa tölfræði var ég ekki hissa. Eins og næringarritstjóri hér kl Lögun, Ég heyri um nýtt heilbrigt snarl nánast á hverjum degi. Ég smakka líka á þær-hellingur af þeim! Það gæti útskýrt hvers vegna ég uppgötvaði nýlega að ég var hluti af tölfræðinni sem ég var að lesa um: fimmtungur kvenna gumaði þrisvar eða fjórum sinnum á dag. Þó að ég viti að snarl getur verið gagnlegt fyrir heilbrigt mataræði (það kemur í veg fyrir að þú verðir of svangur og þú getur notað það til að fá í þig næringarefni sem þú gætir hafa misst af í máltíðum), ég var ekkert að þvælast fyrir afurðum eða próteinum. Ég var aðallega að borða það sem var í snakkskúffunni á skrifstofunni - sem er (aðeins of) þægilega staðsett rétt fyrir aftan skrifborðið mitt.

Svo áður en hátíðartímabilið hófst í fullri kökuham, ákvað ég að ná tökum á venjum mínum og hringdi í næringarfræðinginn Samantha Cassetty, R.D., varaforseta næringarfræði hjá heilsufæðisfyrirtækinu Luvo. Hér er hvernig hún hjálpaði mér að hemja tilhneigingar mínar.

Snarl á hernaðarlegan hátt

Ég var að snakka svo mikið að ég var oft ekki svöng í kvöldmat! Ráð hennar? "Snakk strategískt." Þó að hún sagði að hollari pakkað matvæli væru gáfulegri kostur en venjulegt fargjald í sjálfsölum, þá myndu þeir ekki skipta um heilan mat. Lagfæringin: Read innihaldsefni merki, og leita að heilkorni eða baun byggir flís, og leita að börum með færri en 7 grömm viðbættum sykri. (Prófaðu þessar 9 snjöllu snakkaskipti fyrir heilbrigðan líkama.)

Endurnýjun morgunverðar

Cassetty sagði mér að dagleg þörf mín fyrir morgunsnarl (eða tvö!) þýddi að ég fylgdist ekki með morgunæfingunum mínum með nógu góðri máltíð. „Þú ættir að geta farið nokkrar klukkustundir á milli morgunverðar og hádegis án þess að svelta,“ sagði hún. Hún gaf mér stig fyrir ávextina á daglegu haframjölinu mínu, en sagði að ég þyrfti meira prótein til að það endist. Lagfæringin: elda það með fitusnauðri eða sojamjólk (8 grömm af prótíni á bolla) og fylla það með nokkrum hnetum. Nógu auðvelt. (Ég hefði líka getað prófað eina af þessum 16 bragðmiklu haframjölsuppskriftum.)

Hádegismatur er ekki nóg

Ég fékk mér "stóra props" í hádegismatinn minn af tveimur ástæðum: Ég pakka honum að heiman og læt mikið af grænmeti og plöntupróteinum fylgja með. En ég missti stig fyrir að halda að ég gæti fengið frá hádegismat til kvöldmatar án nokkurs meira. „Við skulum horfast í augu við það, þú ert svangur eftir hádegi og það kemur ekki á óvart þar sem það eru væntanlega nokkrar klukkustundir frá síðustu máltíð,“ skrifaði Cassetty í tölvupósti. „Hin svangur, þreyttur og pirraður, er það sem við erum að reyna að forðast. (Amen.) Lagfæringin: að henda ostastöng og nokkrum heilkornakökum eða grískri jógúrt og smá ávöxtum í nestispokann þegar ég pakkaði því niður.

Niðurstöðurnar

Vopnuð ráðleggingum Cassetty fór ég í matarinnkaup, byrgði mig af sojamjólk, poka af strengosta sem ég fann í grunnskóla nestisboxunum mínum og afar hollt útlitspakka af Ryvita kex. Þá prófaði ég ráð hennar. Haframjölsbrellan (að mestu leyti) virkaði. Maginn minn var ekki að grenja um hádegi, en ég laumaði stundum bita af kexinu mínu fyrir hádegismat. Ég hélt að það væri í lagi - það þýddi bara að ég myndi borða aðeins minna af síðdegissnarlinu mínu. En að hafa eitthvað við höndina þegar snakkskúffan fór að kalla nafnið mitt reyndist mikilvægt. Í stað þess að berjast við þá þörf fyrir síðdegisuppörvun, viðurkenndi ég fyrir sjálfri mér að ég væri bara svangur-og að ég þyrfti að næra hungrið. Það hljómar nógu einfalt, en eftir sólarhrings of mikið oflát er svo auðvelt að lofa sjálfum þér að þú munt vera „góður“ daginn eftir. Það var heldur engin ástæða til að neita mér um mat milli hádegis- og kvöldverðar, og fullt af ástæðum til að borða næringarríkt, skipulagt snarl.

Hvað matartímann varðar þá var ég samt ekki hrifin af vinnu eftir það-og það var fínt. „Það er betra að hlusta á vísbendingar líkamans en að borða í hátíðlegri athöfn því klukkan er 19,“ sagði Cassetty við mig. Svo ég hélt mig við stóru hádegissalötin og léttari kvöldmatinn og kallaði tilraunina vel heppnaða.

Laumast ég enn í snakkskúffuna? Algerlega-en ekki tvisvar á dag og ekki vegna þess að ég er að borða í morgunmat og hádegismat.

Umsögn fyrir