Yfirferð um agúrkumataræði: Virkar það fyrir þyngdartap?

Efni.

• Mataræði Healthline mataræði: 2,0 af 5
• Hvað er gúrkufæði?
• Reglur mataræðisins
• Virkar það fyrir þyngdartap?
• Gallar við agúrkufæði
• Það er mjög takmarkandi
• Lítið af fitu og próteini
• Það er ekki sjálfbært
• Matur að borða
• Matur til að forðast
• Dæmi um matseðil
• Dagur 1
• 2. dagur
• 3. dagur
• Aðalatriðið

Mataræði Healthline mataræði: 2,0 af 5

Gúrkumataræðið er skammtímamataræði sem lofar hratt þyngdartapi.

Það eru margar útgáfur af mataræðinu en flestir fullyrða að þú getir misst allt að 7 kg á 7 dögum.

Þó að gúrkur séu hollar gætirðu velt því fyrir þér hversu árangursríkt þetta mataræði er í raun.

Þessi grein fer yfir kosti og galla agúrkufæði og hvort það sé sjálfbær leið til að léttast.

Sundurliðun einkunnagjafa

• Heildarstig: 2.0
• Hratt þyngdartap: 3
• Langtíma þyngdartap: 1
• Auðvelt að fylgja: 2
• Gæði næringar: 2

NEÐSTA LÍNAN: Agúrka megrunarkúrinn hjálpar til við þyngdartap til skamms tíma með því að takmarka kaloríuinntöku þína. Hins vegar skortir næringarefnið næringu, er mjög takmarkandi og að lokum ósjálfbært.

Hvað er gúrkufæði?

Gúrkumataræðið er skammtímamataræði. Flestar útgáfur mataræðisins fullyrða að það að fylgjast með því í 7–14 daga geti leitt til 7 kílóa þyngdartaps.

Raunar nota talsmenn mataræðisins stundum tagline, „7 dagar í 7 kíló.“

Mataræðið samanstendur aðallega af gúrkum ásamt nokkrum próteinríkum matvælum, svo sem eggjum, kjúklingi, fiski og hnetum.

Það mælir með því að skipta út flestum matvælum fyrir gúrkur, sem þýðir að jafnvel ætti að halda öðrum ávöxtum og grænmeti í lágmarki.

Þar sem mataræðið skortir fjölbreytni er ekki mælt með því að fylgja því lengur en í 14 daga.

Að lokum, á meðan margir hafa lýst þyngdartapsáhrifum sínum, styðja engar rannsóknir þessar fullyrðingar.

Yfirlit

Gúrkumataræðið er megrunarfæði sem lofar að hjálpa þér að léttast 7 kg á 7–14 dögum. Það samanstendur aðallega af gúrkum parað með nokkrum próteinríkum matvælum.

Reglur mataræðisins

Engar staðlaðar reglur eru um þetta mataræði, fyrir utan ráðleggingar um að borða gúrkur í flestum máltíðum.

Mataræðið ráðleggur að hvenær sem þér líður svangur ættirðu að borða gúrku.

Kenningin er sú að vegna þess að gúrkur séu með litla kaloría geti þú borðað eins mikið og þú vilt og samt verið með kaloríuhalla.

Gúrkur innihalda lítið prótein, næringarefni sem líkami þinn þarf til að viðhalda heilsu húðar, vöðva og liða. Af þessum sökum mælir mataræðið með því að para gúrkurnar saman við próteinríkan mat (,,).

Ennfremur er leyfilegt að bæta nokkrum kolvetnum við máltíðir, svo sem ristuðu brauði, hýðishrísgrjónum eða kartöflum.

Þar sem reglur mataræðisins eru mismunandi geturðu valið að vera meira eða minna strangur varðandi matinn sem þú borðar.

Yfirlit

Til að fylgja gúrkum mataræði skaltu borða gúrkur hvenær sem þú ert svangur. Þú getur bætt við litlum skömmtum af próteinríkum mat, svo sem eggjum, magruðu kjöti, kotasælu og hnetum.

Virkar það fyrir þyngdartap?

Engar rannsóknir hafa greint gúrkufæði sérstaklega. Þú getur þó búist við að léttast meðan þú fylgir því, þar sem það er mjög lítið af kaloríum.

Þetta þyngdartap mun þó aðeins eiga sér stað í 7-14 daga - lengd mataræðisins. Það er ólíklegt að þú missir verulegt magn af þyngd og heldur því burt þegar þú byrjar aftur á venjulegu mataræði þínu ().

Takmarkandi mataræði er erfitt að halda sig við langtíma. Gagnstætt, fæða sem auðvelt er að framkvæma og fylgja, skila almennt mun betri og sjálfbærari árangri (,).

Ein greiningin leiddi í ljós að mjög lítið kaloría mataræði undir 800 kaloríum á dag skilaði ekki árangri við þyngdartap til lengri tíma. Því takmarkandi mataræði, því erfiðara var fyrir þátttakendur að fylgja ().

Þó að það kann að virðast að neysla endalauss magn af gúrkum myndi bæta upp í kaloríum, þá hefur meðaltals 10 aura (300 grömm) agúrka aðeins 45 kaloríur. Jafnvel ef þú borðaðir 10 gúrkur myndi þetta aðeins vera 450 kaloríur ().

Einnig eru agúrkur aðeins fáir af næringarefnum, svo sem kalíum, C-vítamíni og K-vítamíni. Í þeim skortir prótein, fitu, trefjar, kalsíum, járn og mörg önnur næringarefni sem nauðsynleg eru fyrir góða heilsu ().

Jafnvel þó þú bætir próteini við hverja máltíð er ólíklegt að þú uppfyllir daglegar þarfir þínar vegna takmarkaðs matarúrvals.

Að lokum, endurheimta flestir þyngdina sem þeir léttust eftir að hafa lokið ströngu þyngdartapsáætlun eins og þessu, sérstaklega ef mataræðið kenndi ekki heilbrigða átthegðun, svo sem stjórnun skammta og lestur næringarmerkja (,).

Til að léttast og bæta heilsuna er betra að borða mataræði fullt af fjölbreytni. Markmiðið að borða margar mismunandi heilkorn, grænmeti, ávexti, hollan fitu og gróið og plöntubasað prótein.

Yfirlit

Gúrkumataræðið er mjög lítið í kaloríum og mun líklega leiða til skammtíma þyngdartaps. Hins vegar er líklegt að þú náir aftur þyngd sem þú tapar eftir að mataræðinu er lokið.

Gallar við agúrkufæði

Þó að þú gætir þyngst tímabundið, eru hæðir mataræðisins þyngri en hugsanlegur ávinningur þess.

Það er mjög takmarkandi

Gúrkumataræðið takmarkar flesta fæðuhópa og hvetur til að borða næstum aðeins gúrkur í allt að tvær vikur.

Þetta mataræði er ekki aðeins næringarfræðilegt ófullnægjandi heldur stuðlar það einnig að neikvæðri átthegðun, svo sem mikilli megrun, sem getur leitt til óheilsusamra tengsla við mat.

Rannsóknir sýna að takmarkandi megrun er tegund af óreglulegu áti sem getur haft neikvæð áhrif á getu þína til að stjórna fæðuinntöku (,,).

Þrátt fyrir mynstur takmarkana á mat er þetta form óreglulegrar átu mjög tengt þróun offitu (,,).

Lítið af fitu og próteini

Gúrkur geta verið góð næring þegar þau eru ásamt jafnvægi í mataræði.

Hins vegar eru gúrkur náttúrulega kaloríulitlir, auk próteina og fitu, sem eru tvö nauðsynleg stór næringarefni. Eitt 10 aura (300 grömm) agúrka veitir aðeins 2 grömm af próteini og 0,3 grömm af fitu ().

Prótein er mikilvægt fyrir margar aðgerðir í líkama þínum, svo sem framleiðslu ensíma og hormóna, viðhald húðarbyggingar og vöðvavöxt (,,).

Á meðan veitir fitan einbeittan kaloríugjafa með 9 kaloríum á hvert gramm. Ennfremur eru fitur mikilvægar fyrir taugastarfsemi, heilaheilbrigði og frásog fituleysanlegra vítamína, svo sem A, D, E og K vítamín (14,).

Mataræðið bendir til þess að gúrkur verði paraðar saman við próteinríkar fæðuheimildir, svo sem kjúkling eða egg, sem mun veita smá prótein og fitu.

Rannsóknir sýna þó að neyta ætti próteins við hverja máltíð til að auðvelda viðhald og vöxt vöðva ().

Það er ekki sjálfbært

Gúrkumataræðið er ekki hannað til að fylgja lengur en í 7–14 daga.

Það er ekki hægt að viðhalda því til langs tíma, þar sem það er mjög lítið af kaloríum og mun ekki veita fullkomna næringaruppsprettu.

Til dæmis myndi venjulegur dagur á gúrkufæði gefa um það bil 800 hitaeiningar. Þetta myndi fela í sér 6 gúrkur, skammt af kjúklingi eða fiski, 2 egg, 1 bolla af kotasælu og nokkrum öðrum grænmeti ().

Hafðu í huga að sumar útgáfur af mataræðinu eru enn takmarkandi.

Öfgafullar kaloríutakmarkanir geta leitt til hægari efnaskipta með tímanum, þar sem þetta er viðbrögð líkamans við raunverulegri eða skynjaðri hungri (,).

Fyrir vikið er líklegra að þú náir aftur þyngd - jafnvel þótt þú haldir áfram að borða færri hitaeiningar en þú gerðir áður en þú byrjaðir á mataræðinu ().

Að lokum er takmarkandi eða næringarríkt að takmarka fjölbreytni matvæla. Þótt mikilvægt sé að hafa eftirrétti og annað góðgæti í lágmarki njóta menn einnig matar fyrir smekk, minningar og hátíðahöld.

Það er nákvæmlega engin ástæða til að takmarka heilan og hollan mat, svo sem fisk, heilkorn, grænmeti og ávexti ().

Yfirlit

Gúrkumataræðið er mjög takmarkandi og getur stuðlað að óreglulegu átmynstri. Það er lítið af próteinum, fitu og kaloríum og ekki sjálfbært til langs tíma.

Matur að borða

Þetta mataræði krefst þess að þú borðar gúrkur við hverja máltíð og flestar veitingar.

Vegna þess að mataræðið er lítið í próteinum mælir það með því að bæta próteingjafa við hverja máltíð.

Hér að neðan er listi yfir matvæli sem leyfð eru í agúrkufæði:

• Grænmeti: gúrkur, tómatar, spínat, sellerí og annað grænmeti í litlu magni
• Prótein: kjúklingur, magurt nautakjöt, fiskur, egg, grísk jógúrt, kotasæla, cheddarostur
• Kolvetni: brún hrísgrjón, kartöflur, heilhveiti brauð
• Fita: ólífuolía

Engar skýrar leiðbeiningar eru um drykkjarvörur en flestar útgáfur mataræðisins mæla með kaloríudrykk, svo sem vatni eða tei.

Yfirlit

Gúrkur verða að vera með í öllum máltíðum. Próteinríkan mat, svo sem kjúkling eða egg, ætti að bæta við hverja aðalmáltíð. Haltu þig við kaloríudrykki, svo sem vatn eða te.

Matur til að forðast

Þó að mataræðið krefjist ekki þess að þú forðist nein sérstök matvæli, þá hvetur það til að skipta mestum mat út fyrir gúrkur.

Hér er listi yfir dæmigerðar takmarkanir á agúrkufæði:

• Ávextir: Þetta er venjulega takmarkað við smoothies eða hluta af litlum máltíð.
• Matreiðslutækni: Þó að ekki sé fjallað um þetta, er ákjósanlegt að steikja prótein, þar sem það er eldunaraðferð með minni kaloríu miðað við djúpsteikingu.
• Sykurríkur matur: Sælgæti eins og sælgæti, eftirrétti og gos ætti að vera takmarkað.

Yfirlit

Ekki verður að forðast neina fæðu á þessu mataræði. Hins vegar eru fituríkir og sykurríkir matvæli yfirleitt takmarkaðir eða forðast alveg.

Dæmi um matseðil

Hér er þriggja daga sýnishornarvalmynd af agúrkufæði:

Dagur 1

• Morgunmatur: 2 egg með hlið á gúrkum og kryddjurtum
• Snarl: 2 gúrkur
• Hádegismatur: gúrkusalat með sítrónusafa og grískri jógúrt
• Snarl: 2 gúrkur
• Kvöldmatur: brenndur kjúklingur og gúrkur með hlið af brúnum hrísgrjónum

2. dagur

• Morgunmatur: agúrka smoothie (agúrka blandað með grænu epli og spínati)
• Snarl: 1 agúrka og handfylli af möndlum
• Hádegismatur: 1 agúrka, 1 appelsína og nokkrar sneiðar af osti
• Snarl: Grænt te
• Kvöldmatur: 1 agúrka og kotasæla

3. dagur

• Morgunmatur: Heilkorns ristað brauð, agúrka og ostur
• Snarl: 2 gúrkur
• Hádegismatur: gúrkusalat með tómötum og ólífuolíu
• Snarl: 1 grænt epli
• Kvöldmatur: seared lax, agúrka og ristaðar kartöflur

Í mjög ströngum útgáfum af þessu mataræði er aðeins hægt að fá tvær gúrkur við hvert snarl.

Takmarkaðar upplýsingar eru til um skammtastærðir fyrir mat sem ekki er agúrka.

Yfirlit

Lögð er áhersla á að borða aðallega gúrkur við hverja máltíð.

Aðalatriðið

Að fylgja agúrka mataræði getur valdið þyngdartapi ef þú getur staðið við það í að minnsta kosti eina viku.

Þegar þú hefur haldið venjulegu mataræði þínu að nýju muntu líklega endurheimta alla þyngdina sem þú tapaðir.

Ennfremur skortir næringarefnið í mataræðinu, mjög takmarkandi og að lokum ósjálfbært.

Ef þú ert að leita að sjálfbæru þyngdartapi til lengri tíma litið, þá hefurðu það betra að fylgja jafnvægi, næringarefnaþéttu mataræði sem stuðlar að fjölbreyttum mat og forðast verulega kaloríutakmarkanir.