Hvað er Cupuaçu? Hagur og notkun

Efni.

• Hvað er cupuaçu?
• Hugsanlegur ávinningur af cupuaçu
• Getur stutt heilbrigða húð
• Getur haldið hárið mjúkt og heilbrigt
• Rík af andoxunarefnum og fjölmörgum næringarefnum
• Hvernig á að nota það
• Ljúffengur valkostur við súkkulaði
• Matvæli
• Fæðubótarefni
• Snyrtivörur
• Aðalatriðið
• Verslaðu cupuaçu vörur á netinu

Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.

Regnskógurinn í Amazon hýsir tugi einstakra matvæla, sem sum hver ná fljótt vinsældum í Bandaríkjunum og víðar.

Ein slík hitabeltisplanta er cupuaçu, tré sem framleiðir ríkan, ljúffengan ávöxt.

Þessi grein segir þér allt sem þú þarft að vita um cupuaçu, þar með talinn ávinningur þess og margvísleg notkun.

Hvað er cupuaçu?

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), einnig þekkt sem cupuassu, er skyld kakótrénu (1, 2).

Innfæddur í Amazon, þetta tré verður 20 metrar á hæð. Ávextir þess eru þjóðarávöxtur Brasilíu, sem er stærsti framleiðandi cupuaçu heims (1, 2).

Ávöxturinn er egglaga með brúnum börk og hvítum, holdugum kvoða. Það líkist ættingja sínum, kakóávöxtunum. Bragði þess er borið saman við súkkulaði með vísbendingum um hitabeltisávöxt eins og melónu eða ananas (1).

Cupuaçu er almennt notað í eftirrétti eða pressað í safa. Að auki eru fræ þess pressuð til að draga úr næringarríkri fitu sem er notuð sem matarolía eða fegurðarmeðferð (1).

Cupuaçu tengist kakói. Ávextir þess eru með holdugan, hvítan kvoða með súkkulaði, ávaxtabragði og eru vinsælir um alla Brasilíu.

Það sem meira er, fræ þess framleiða ríka fitu sem notuð er í matreiðslu og snyrtivörur.

Hugsanlegur ávinningur af cupuaçu

Cupuaçu og vörur unnar úr henni verða sífellt algengari í vestrænum löndum. Ávextirnir og smjörið eru metin að verðleikum fyrir fjölhæfni bæði í matvælum og snyrtivörum.

Reyndar getur cupuaçu haft ýmsa kosti.

Getur stutt heilbrigða húð

Cupuaçu smjör er ríkt af hollri fitu og þjónar sem framúrskarandi mýkingarefni sem getur hjálpað til við að endurheimta náttúrulega rakahindrun húðarinnar.

Vegna lágs bræðslumarks mýkist cupuaçu smjör þegar það er borið á húðina og gerir það kleift að ná fljótt í sig.

Hátt fituinnihald þess hjálpar til við að innsigla raka til að vökva húðina, auka sveigjanleika og draga úr öldrunarmörkum eins og fínum línum og hrukkum ().

Þar að auki getur hátt andoxunarefni þess verndað húðina gegn skaðlegum efnasamböndum, svo sem útfjólubláum (UV) geislun, umhverfismengunarefnum og sígarettureyk ().

Hafðu í huga að þú þolir cupuaçu smjör mismunandi eftir húðgerð þinni. Til dæmis, ef þú ert með feita húð skaltu velja að nota hana aðeins á þurrari líkamshluta, svo sem hendur, fætur og olnboga ().

Getur haldið hárið mjúkt og heilbrigt

Cupuaçu er almennt notað sem vökvandi efni í hárvörum.

Þurrt hár stafar af skorti á raka í hárskaftinu, sem getur leitt til skemmt, sljótt eða freyðandi hár.

Cupuaçu er rík af bæði mettuðum og einómettuðum fitusýrum, sem hefur verið sýnt fram á að komast í hárskaftið og endurheimta vökvun (,, 8).

Ein rannsókn var með lituð hársýni með annaðhvort cupuaçu smjöri, arganolíu eða hefðbundnu hárnæringu.

Bæði cupuaçu- og arganafurðir endurheimtu verulega hárvökvun og hamlað próteinlos - algeng afleiðing af deyjandi hári (8).

Rík af andoxunarefnum og fjölmörgum næringarefnum

Cupuaçu er ríkt af andoxunarefnum og næringarefnum sem gætu gagnast heilsu þinni.

Flavónóíð andoxunarefni þess berjast gegn oxunarálagi, en mikið magn þess tengist bólgu, offitu og mörgum öðrum langvinnum sjúkdómum (,,,).

Að borða mataræði með fullt af andoxunarefnum ríkur matur tengist minni hættu á bólgu og langvinnum kvillum eins og hjartasjúkdómum og sykursýki (,,).

Ennfremur eru ávextirnir frábær trefjauppspretta, sem styðja við heilsu í þörmum, eykur tilfinningu um fyllingu og hjálpar blóðsykursstjórnun (16,).

Cupuaçu smjör er ríkt af fitu sem stuðlar að heilbrigðu hári og húð. Það sem meira er, ávöxtur þeirra er frábær uppspretta andoxunarefna og trefja.

Hvernig á að nota það

Cupuaçu er fáanlegt í mörgum myndum og er bæði hægt að nota í matvörur og snyrtivörur.

Ljúffengur valkostur við súkkulaði

Ef þú vilt prófa eitthvað nýtt er cupuaçu frábært val við súkkulaði.

Þar sem það kemur frá kakófjölskyldunni hefur það mörg svipuð einkenni og er hægt að vinna eins og kakó til að búa til dýrindis góðgæti. Reyndar er stundum bætt við orkustykki, drykki og annað snarl (1).

Þar að auki, þökk sé náttúrulega miklu fituinnihaldi og lítilli sætu, er hægt að vinna það að börum eins og dökkt súkkulaði.

Cupuaçu duft er einnig hægt að nota í bakstur - þó það virki kannski ekki eins vel í uppskriftum sem kalla á sætt kakóduft, sem hefur verulega meiri sykur en cupuaçu (1).

Matvæli

Cupuaçu hefur náð vinsældum sem andoxunarefni-ríkur matur.

Hrái ávöxturinn hefur svolítið súrt bragð og seigan áferð. Hins vegar getur verið erfitt að finna utan Suður-Ameríku þar sem það er ekki oft flutt út - þó sumar sérverslanir geti haft það.

Þú getur notað cupuaçu ávexti eða duft í bæði eftirrétti og smoothies. Að auki er hráa ávöxturinn stundum pressaður í safa.

Ennfremur er hægt að nota cupuaçu smjör sem eldunarfitu.

Vegna mikils olíusýruinnihalds hefur það mjúka áferð og svipaðan bræðslumark og smjör. Sem slík er það best fyrir eldun með lágan og meðalhita, svo sem pönnu eða hrærið ().

Fæðubótarefni

Þó að cupuaçu fæðubótarefni séu fáanleg styðja engar rannsóknir á mönnum notkun þeirra.

Í lítilli rannsókn á rottum lækkaði cupuaçu þykkni merki bólgu og oxunarálags verulega ().

Þótt þessar niðurstöður séu vænlegar er þörf á rannsóknum á mönnum og öryggi og aukaverkanir cupuaçu viðbótarefna eru ekki þekkt.

Þú ættir alltaf að hafa samband við heilbrigðisstarfsmann áður en þú bætir einhverjum viðbótum við venjurnar þínar.

Snyrtivörur

Í ljósi þess að það hefur rakandi og rakagefandi eiginleika bætist cupuaçu við margar snyrtivörur. Þetta felur í sér:

• líkamsbætur
• húðkrem
• sápur
• sjampó
• hárnæring
• hárgrímur
• varasalvar

Flestar cupuaçu vörur innihalda önnur innihaldsefni, svo sem:

• shea smjör
• Argan olía
• aðrar plöntuolíur

Þeir geta einnig falið í sér:

• ilmur
• áfengi
• yfirborðsvirk efni
• önnur innihaldsefni

Vertu viss um að lesa merkimiðann vandlega ef þú ert viðkvæmur fyrir innihaldsefnum sem oft eru í hár- og húðvörum.

Cupuaçu má borða hrátt og er almennt bætt við smoothies og eftirrétti.

Það er einnig að finna í fjölda snyrtivara, þar á meðal líkamsbotna og sápur.

Ennfremur er duft þess valkostur við kakóduft.

Aðalatriðið

Cupuaçu er súkkulaði, næringarríkur ávöxtur sem er upprunninn í Brasilíu.

Það er mikið notað í húð og hárvörum vegna mikils fituinnihalds sem getur hjálpað til við að raka húðina og hárið.

Það er líka alveg fjölhæfur sem matur.

Þú getur:

• borða ávextina hrátt
• notaðu smjörið sem matarolíu
• bætið cupuaçu dufti í eftirrétti og smoothies

Þó cupuaçu sé selt víða í Suður-Ameríku getur það verið erfitt að finna annars staðar. Vörur eins og duft, smjör og snyrtivörur geta verið bestu ráðin fyrir að prófa þennan einstaka hitabeltismat, allt eftir staðsetningu þinni.

Verslaðu cupuaçu vörur á netinu

• smjör (til eldunar, húðar eða hárs)
• duft (fyrir bakstur, smoothies eða safa)
• snyrtivörur (húðkrem, smyrsl, krem ​​og fleira)
• safa (forpakkaður og í duftformi)