Að skilja mataræði þitt og næringarþörf með möttulfrumu eitilæxli

Efni.

• Hvers vegna næring skiptir máli meðan á MCL meðferð stendur
• Matur að borða
• Kolvetni
• Prótein
• Fitu
• Trefjar
• Vítamín, steinefni og andoxunarefni
• Matur til að forðast
• Sérfæði: Hjálpa þau?
• Matvælaöryggi meðan á meðferð stendur
• Hvað á að gera þegar þér finnst ekki eins og að borða
• Hvenær á að hitta næringarfræðing
• Takeaway

Ef þú hefur fengið greiningu á möttulfrumu eitilæxli (MCL) er líklega margt í huga þínum. Að hugsa um mat líður kannski ekki sem forgangsmál núna.

Hafðu í huga að góð næring er mikilvæg fyrir alla. Að næra líkama þinn er mikilvægur þáttur í sjálfsumönnun á þessum krefjandi tíma. Matur getur hjálpað til við að halda líkama þínum nægilega vel til meðferða og til að styðja við ónæmiskerfið.

Að borða getur verið erfitt, sérstaklega ef þér líður ekki vel eða orkustigið er mjög lágt. Sum matvæli gætu virkað betur fyrir þig en önnur, allt eftir einkennum þínum og hvernig þér líður.

Hvers vegna næring skiptir máli meðan á MCL meðferð stendur

Matur er eldsneyti fyrir líkama þinn. Það veitir orku og margs konar næringarefni til að styðja við vellíðan þína. Þú getur hugsað þér mat sem tegund lyfja.

Að borða vel getur hjálpað:

• bæta orkustig þitt og skap
• stjórna sumum einkennum þínum
• viðhalda þyngd og vöðvamassa
• haltu styrk þínum til að hjálpa við meðferðir
• styðja við ónæmisstarfsemi þína

Matur að borða

Að borða margs konar matvæli getur hjálpað líkamanum að veita það sem hann þarfnast. Matur býður upp á mismunandi næringarefni sem öll gegna hlutverki í heilsu þinni. Hér eru nokkur mikilvæg næringarefni og matvæli sem veita þeim.

Kolvetni

Kolvetni eru uppáhalds eldsneyti líkamans. Þau veita heilanum og líkamanum skjóta orku. Uppspretta kolvetna eru matvæli eins og pasta, hrísgrjón, kartöflur, brauð og korn. Mjólkurafurðir og ávextir innihalda einnig nokkur kolvetni.

Þegar kemur að því að velja besta kolvetnisgjafa eru sumir kostir næringarríkari en aðrir. Íhugaðu að velja valkosti eins og butternut leiðsögn, heilkorn og belgjurtir.

Prótein

Hugsaðu um prótein sem byggingarefni. Prótein er notað til að byggja upp og gera við vöðva um allan líkamann. Án nægs próteins fara vöðvar að brotna niður í líkamanum.

Prótein er einnig nauðsynlegt fyrir farsímasamskipti, viðhalda vökvajafnvægi, ónæmiskerfi og fleira.

Þú getur fengið prótein úr kjöti, kjúklingi, fiski, baunum, linsubaunum, mjólkurafurðum, soja, hnetum, fræjum og eggjum.

Fitu

Fita hjálpar til við að auka frásog nokkurra næringarefna, þar með talið A, D, E og K. Fita er nauðsynleg fyrir mörg mikilvæg líkamleg ferli, þar með talin efnahvörf sem nauðsynleg eru fyrir ónæmiskerfi og umbrot. Fita bætir einnig áferð og bragði við matvæli.

Uppspretta fitu eru olíur, smjör, avókadó, fiskur, egg, mjólkurafurðir, hnetur og fræ.

Trefjar

Trefjar eru sá hluti matarins sem líkami þinn getur ekki brotið niður. Að fá nóg af trefjum hjálpar meltingarfærum þínum að vinna vel og koma í veg fyrir hægðatregðu. Trefjar eru í heilkornsvörum, hnetum, fræjum, baunum, klíði, ávöxtum og grænmeti.

Vítamín, steinefni og andoxunarefni

Það eru mörg mismunandi vítamín og steinefni í matnum. Þeir hafa hvor um sig sérstök hlutverk í líkamanum. Þeir hjálpa okkur að nota önnur næringarefni og styðja við ónæmiskerfið.

Að borða margs konar matvæli tryggir að þú fáir ýmis vítamín og steinefni. Auk þess eru matvæli með andoxunarefni sem hjálpa til við að berjast gegn bólgum og frumuskemmdum.

Matur til að forðast

Þegar þú færð krabbameinsgreiningu er markmiðið að fá eins mikla fjölbreytni í mataræðinu og mögulegt er til að uppfylla næringarþarfir þínar sem best.

Það geta verið nokkur matvæli sem þú þolir ekki núna vegna aukaverkana af krabbameini þínu eða meðferðar. Það geta verið matvæli sem höfða bara ekki til þín núna. Það er allt í lagi. Hlustaðu á líkama þinn og gerðu þitt besta.

Sumar fæðutegundir eru líklegri til að veikja þig, sérstaklega þegar ónæmiskerfið virkar ekki vel. Ekki er mælt með matvælum sem hafa mikla áhættu á matargerlum, svo sem ógerilsneyddri mjólk, ósoðnu kjöti, hráu sjávarfangi og hráu eða of soðnu eggi.

Ef þú átt í vandræðum með að tyggja eða kyngja gætirðu gert betur með mýkri mat. Matur sem er of sterkur, seigur, krassaður eða þurr gæti ekki hentað þér.

Ef þú ert í vandræðum með að borða nóg skaltu forðast mat sem inniheldur lítið af fitu eða kaloríum (orku). Líkaminn þinn þarf á aukafitu og kaloríum að halda núna. Veldu mat sem inniheldur meira af próteinum, kaloríum og hollri fitu til að uppfylla orkuþörf þína, jafnvel þegar matarlystin er lítil.

Sérfæði: Hjálpa þau?

Það eru engar vísbendingar um sérstakt mataræði þegar þú ert með MCL. Rannsóknir sýna þó að neysla jafnvægis mataræðis sem er rík af næringarríkum matvælum getur gagnast ónæmiskerfinu, sem gæti hjálpað við krabbameinsmeðferð.

Markmiðið að borða mat sem inniheldur mikið af vítamínum, steinefnum, andoxunarefnum og próteinum. Þetta getur aukið orkustig þitt. Margar rannsóknir hafa tengt heilbrigt mataræði og krabbamein sem kemur aftur hjá fólki með ýmsar tegundir krabbameins.

Íhugaðu til dæmis að borða meira af mat eins og:

• grænmeti
• sítrusávöxtum
• belgjurtir
• fiskur

Að auki getur forðast mjög hreinsaðar vörur, svo sem skyndibita, unnar kjöt og gos, hjálpað til við að styðja við heilsu líkamans meðan þú ert í meðferð.

En á sama tíma er mikilvægt að vera varkár með að skera út matvæli úr mataræði þínu þegar þú ert með krabbamein. Ef þér finnst erfitt að þola ákveðinn mat skaltu einbeita þér að því að borða það sem þú getur.

Matvælaöryggi meðan á meðferð stendur

Þegar ónæmiskerfið þitt virkar ekki vel er öryggi matvæla sérstaklega mikilvægt. Það er erfiðara fyrir líkama þinn að berjast gegn sýklum í mat sem getur hugsanlega gert þig veikan.

Hér eru nokkur ráð til að halda matnum öruggum:

• Þíðið frosið kjöt í kæli, ekki á borðið.
• Þvoðu hendurnar áður en þú eldar eða borðar.
• Ef einhver annar er að undirbúa matinn þinn skaltu biðja hann um að þvo sér um hendurnar áður en hann snertir mat.
• Þvoðu alla ávexti og grænmeti vandlega áður en þú borðar.
• Forðist krossmengun með því að nota mismunandi yfirborð og áhöld fyrir hráan og soðinn mat.
• Þvoið alla fleti og verkfæri sem notuð eru í hrátt kjöt í heitu sápuvatni eftir notkun.
• Notaðu kjöthitamæli til að tryggja að matur sé eldaður rétt. Sjá hitastig eldunar hér að neðan.
• Geymið matvæli rétt. Halda ætti köldum matvælum undir 40 ° F (4 ° C) og heitum matvælum þarf að vera yfir 140 ° F (60 ° C) til að koma í veg fyrir vöxt baktería. Takmarkaðu tíma sem matur eyðir á 40 til 140 ° F (4 til 60 ° C) svæðinu við minna en 2 klukkustundir.

Að elda matinn þinn við réttan innri hita getur hjálpað til við að tryggja að hann sé öruggur að borða. Til að vernda þig gegn matarsjúkdómum skaltu elda þessa matvæli að lágmarki hitastigið sem hér er tilgreint:

• nautakjöt, kálfakjöt og lambakjöt að minnsta kosti 63 ° C
• malað kjöt í 71 ° C (160 ° F)
• svínakjöt í 71 ° C (160 ° F)
• jörð alifugla að 165 ° F (74 ° C)
• kjúklingabringur í 77 ° C (170 ° F)
• kjúklingalæri eða heill kjúklingur í 180 ° F (82 ° C)

Mundu að þegar þú notar kjöthitamæli þarftu að athuga innra hitastig matarins. Ekki snerta það einfaldlega upp á yfirborðið.

Ef þú stingur hitamælinum dýpra inn skaltu gæta þess að hann snerti ekki pönnuna, sem getur verið heitari en maturinn sjálfur.

Hvað á að gera þegar þér finnst ekki eins og að borða

Það getur verið eðlilegt að hafa litla matarlyst þegar þú ert með krabbamein. Þú gætir orðið veikur og vilt ekki borða.

Hér eru nokkrar hugmyndir sem gætu hjálpað:

• Fáðu þér litlar, venjulegar máltíðir. Stefnt að því að borða eitthvað lítið á tveggja tíma fresti. Sumir finna að fastandi magi getur gert ógleði verri.
• Stilltu vekjaraklukku. Þú gætir viljað stilla tímastilli til að minna þig á að borða.
• Undirbúið einfaldan, blíður mat. Prófaðu venjulegan mat sem hefur ekki sterka lykt, svo sem kex, ristað brauð, hrísgrjón og pasta.
• Haltu skyndibitum tilbúnum til notkunar. Þegar þér líður ekki vel getur það verið erfitt að horfast í augu við að undirbúa mat. Prófaðu matvæli sem eru tilbúin til að borða, eins og jógúrt, ávaxtasneiðar með hnetusmjöri, slóðablöndu, harðsoðin egg, orkukúlur eða grænmeti með hummus eða guacamole.
• Prófaðu vökva. Stundum þolist drykkir betur en fastur matur. Smoothies eða skipti á fljótandi máltíðum geta veitt mikið af næringarefnum. Þeir geta verið gagnlegir þegar þér líður ekki eins og að borða.
• Prófaðu engifer eða sítrónu. Sumum finnst að sopa engifer te eða tyggja engifer sælgæti getur hjálpað þegar maður finnur fyrir ógleði. Ferskar sítrónur geta verið róandi lykt. Þú getur bætt sítrónu við vatnið eða teið.
• Búðu til róandi rými. Það getur hjálpað að borða með einhverjum öðrum. Ef þú ert einn skaltu reyna að skapa afslappandi umhverfi. Þú getur lesið bók, hlustað á tónlist eða horft á eftirlætis sjónvarpsþátt.
• Borðaðu það sem hljómar aðlaðandi. Ef þú ert virkilega í erfiðleikum með að borða, ekki hafa áhyggjur af því að fá jafnvægis máltíð. Borðaðu hvað sem líkama þínum líður að hann geti stjórnað.

Hvenær á að hitta næringarfræðing

Næringarfræðingar eru sérfræðingar í mat og næringu. Það gæti verið næringarfræðingur sem vinnur með teymi þínu um krabbamein. Spurðu einhvern í umönnunarteyminu þínu um meðmæli.

Næringarfræðingur getur hjálpað þér:

• uppfylli best næringarefnaþarfir þínar, miðað við allar áskoranir sem þú hefur
• gerðu breytingar á mataræði til að hjálpa við að stjórna einkennum þínum
• ef þú hefur léttast og hefur áhyggjur af vannæringu
• með ákvarðanir um fóðrunarstuðning ef þú uppfyllir ekki næringarefnaþörf þína með núverandi mataræði þínu

Takeaway

Næring er mikilvægur liður í að hugsa um líkama þinn, sérstaklega þegar þú ert með krabbamein. Líkamar okkar þurfa ýmis næringarefni til að virka vel.

Breytingar á mataræði geta hjálpað til við að stjórna sumum einkennum krabbameins eða aukaverkunum við meðferð þess. Ef þú átt í vandræðum með að uppfylla næringarþarfir þínar getur það hjálpað að vinna með næringarfræðingi.