Ábendingar um mataræði og snarlhugmyndir fyrir krakka með athyglisbrest með ofvirkni (ADHD)

Efni.

• Hápunktar
• Mataræði og ADHD
• Næringarríka mataræðið sem börnin þurfa
• Heilkorn
• Prótein
• Heilbrigt fita
• Einómettað fita
• Fjölómettað fita
• Omega-3 fitusýrur
• Mettuð fita
• Kalkríkur matur
• Snjallt snakk
• Matur sem ber að forðast
• Matarlitur
• Sykur
• Vetni og transfitusýrur
• Fleiri ráð um mataræði
• Yfirlit

Hápunktar

• Mataræði gegnir lykilhlutverki í líkamlegri og andlegri heilsu fyrir vaxandi börn.
• Engar vísbendingar eru um að mataræði eitt og sér geti valdið eða versnað einkenni athyglisbrests með ofvirkni (ADHD).
• Að elda börnum með góðum, nærandi mat nær langt með að hjálpa þeim að takast á við ADHD og vera heilbrigð.

Mataræði og ADHD

Engar vísbendingar eru um að mataræði geti valdið ofvirkni (ADHD) hjá börnum eða að mataræði eitt og sér geti verið með einkenni.

Mataræði gegnir þó lykilhlutverki í líkamlegri og andlegri heilsu, sérstaklega fyrir vaxandi börn.

Eins og fullorðnir, þurfa börn mataræði sem einblínir á ferskt hráefni og er lítið með viðbættum sykri og unnum mat.

Heilsusamlegt matarval:

• grænmeti
• ávextir
• heilkorn
• prótein
• heilbrigt fita
• kalkríkur matur

Slíkt mataræði getur eða ekki bætt einkenni ADHD hjá börnum, en það mun leggja grunn að almennri heilsu.

Næringarríka mataræðið sem börnin þurfa

Ávextir og grænmeti veita vítamín og steinefni sem vaxandi börn þurfa. Þau veita einnig andoxunarefni - sem hjálpa líkamanum að fjarlægja óæskileg eiturefni - og trefjar.

Ávextir og grænmeti búa til þægilegan snarlmat. Þeim er auðvelt að pakka í hádegismat skóla og ávextir geta einnig fullnægt sætri tönn.

Heilkorn

Heilkorn eru óhreinsuð og innihalda kli og kím. Þau veita trefjum og öðrum næringarefnum.

Bættu þeim við mataræði barnsins með mat eins og:

• korn
• brauð
• snarlfæði

Prótein

Prótein er mikilvægt fyrir vöðva- og vefjavöxt.

Góðar heimildir eru:

• magurt kjöt
• egg
• baunir
• ertur
• hnetur
• mjólkurvörur
• mjólkurvalkostir, svo sem sojamjólk

Unnið kjöt, eins og önnur unnar matvæli, innihalda önnur innihaldsefni sem eru ef til vill ekki holl. Best er að forðast þetta.

Heilbrigt fita

Fita er nauðsynleg fyrir orku, frumuvöxt og til að hjálpa líkamanum að taka upp A, D, E og K vítamín.

Veldu gott úrval af matvælum með hollu fitu af listanum hér að neðan.

Einómettað fita

• avókadó
• fræ
• hnetur
• ólífur og ólífuolía
• hnetuolíur

Fjölómettað fita

• kornolía
• sesamfræ
• sojabaunir
• belgjurt
• safflower og sólblómaolía

Omega-3 fitusýrur

• síld
• makríll
• lax
• sardínur
• hörfræ
• Chia fræ
• valhnetur

Mettuð fita

• kjöt
• mjólkurvörur
• ghee
• kókoshnetuolía og kókoshnetukrem

Bandaríska hjartasamtökin hafa lengi mælt með því að takmarka neyslu mettaðs fitu en ekki eru allir sérfræðingar sammála um það.

Kalkríkur matur

Kalsíum er steinefni sem skiptir sköpum fyrir beinheilsu, sérstaklega á barns- og unglingsárum. Það gegnir einnig hlutverki í taugaálagi og framleiðslu hormóna.

Kalsíum er til staðar í:

• mjólkurmjólk
• jógúrt
• ostur
• kalkstyrkt plöntumjólk, svo sem hör, möndlu og sojamjólk
• spergilkál
• baunir
• linsubaunir
• niðursoðinn fiskur með beinum
• dökk laufgræn græn

Smelltu hér til að fá heilsusamleg máltíðir fyrir krakka.

Snjallt snakk

Matur sem ber að forðast

Sérfræðingar hafa ekki komist að því að neinn sérstakur matur getur valdið ADHD eða versnað einkenni þess. Sumir segja þó að sértæk matvæli hafi áhrif.

Hér eru nokkur innihaldsefni sem geta skipt sköpum:

Matarlitur

Í úttekt 2012 komst að þeirri niðurstöðu að gervi matarlitur gæti aukið ofvirkni hjá sumum börnum, en ekki sérstaklega þeim sem eru með ADHD.

Margir matvæli sem eru markaðssettir börnum, svo sem korni og ávaxtadrykkjum, nota matlitun til að gera þau skærlitaða.

Að útrýma þessum matvælum úr mataræði barns þíns gæti hjálpað til við að stjórna einkennum þeirra.

Sykur

Fjöldi rannsókna hefur skoðað hvort sykurneysla hefur áhrif á ADHD. Rannsókn frá 2019 sem skoðaði gögn fyrir næstum 3.000 börn á aldrinum 6–11 ára fundu engin tengsl milli sykurs og ofvirkni við ADHD.

Þó að borða of mikið af sykri getur aukið hættuna á offitu sem getur leitt til efnaskiptaveiki, þar með talið sykursýki af tegund 2 og hjartasjúkdómum. Sykur matur veitir oft óþarfa kaloríur með litlum næringu.

Ávöxtur, svo sem epli, veitir vítamín, steinefni og trefjar auk náttúrulegs sykurs.

Ef þú tekur eftir því að tiltekinn matur eða innihaldsefni virðist auka einkenni barnsins, reyndu að útrýma því úr mataræði sínu til að sjá hvort það skiptir máli.

Vetni og transfitusýrur

Önnur matvæli sem geta aukið hættu á offitu og hjartasjúkdómum eru hert og transfita. Þetta eru aðallega tilbúnar fitu sem birtast í mörgum unnum og forframleiddum matvælum.

Sem dæmi má nefna:

• stytting
• smjörlíki
• pakkað snakk
• unnar matvæli
• skyndibita
• nokkrar frosnar pizzur

Skyndibiti og unnar matvæli hafa einnig tilhneigingu til að vera hátt í:

• bætt við sykri
• bætt við salti
• hitaeiningar
• efnaaukefni og rotvarnarefni

Þessar fæðutegundir hafa lítið sem ekkert næringargildi.

Fleiri ráð um mataræði

Hér eru nokkur ráð sem geta hjálpað til við að stjórna mataræði barnsins.

Komið á venja. Flest börn njóta góðs af venja og það getur verið sérstaklega gagnlegt fyrir barn með ADHD.

Ef mögulegt er, tímasettu reglulega máltíðir og snarlstíma. Reyndu líka að láta barnið þitt ekki fara meira en nokkrar klukkustundir án þess að borða eða það getur freistast til að fylla með snakk og nammi.

Forðastu skyndibitastaði og ruslganga í matvöruversluninni. Í stað þess að geyma ruslfæði heima hjá þér skaltu fylla með þér ávexti og grænmeti.

Góðir kostir eru:

• kirsuberjatómatar
• sneiðar af gulrót, gúrku eða sellerí
• stykki af epli og osti
• venjuleg jógúrt blandað berjum

Forðastu skyndilegar breytingar. Það getur tekið tíma fyrir barn að hverfa frá ruslfæði. Ef þú skiptir um smám saman geta þeir tekið eftir því að þeim fer að líða betur og njóta þeirrar fjölbreytni sem ferskur matur getur boðið upp á.

Finndu aðlaðandi mat. Miða að ýmsum litum, áferð og bragði og hvetja barnið þitt til að hjálpa við undirbúning og kynningu.

Talaðu við heilbrigðisstarfsmann. Læknir barnsins eða mataræðisfræðingurinn getur ráðlagt um heilsusamlega át sem og þörfina fyrir fjölvítamín og önnur fæðubótarefni.

Settu dæmi. Barnið þitt er líklegra til að vilja borða hollt ef það sér þig gera það sama. Að borða saman getur líka gert máltíðir skemmtilegri.

Yfirlit

Heilbrigðir matarvenjur byrja á barnsaldri og geta varað alla ævi, hvort sem barn hefur verið greind með ADHD eða ekki.

Rannsóknir hafa ekki sýnt að neinn sérstakur matur getur valdið eða læknað ADHD. En til að halda barninu heilbrigt er best að forðast of mikið af sykri, salti og óheilsulegu fitu.

ADHD getur verið erfitt, ekki aðeins fyrir barnið heldur líka foreldra og umönnunaraðila. Að taka heilsusamlega fæðuval getur hjálpað þér og barninu þínu að vera í góðu formi og eldsneyti til að takast á við allar áskoranir.