Dukan mataræðið er komið aftur!

Efni.

• Umsögn fyrir

Dukan mataræðið, vinsælt þegar Kate Middleton og móðir hennar fylgdi að sögn áætluninni um að grennast í undirbúningi fyrir konunglega brúðkaupið, er komin aftur. Franski læknirinn Pierre Dukan, þriðja bandaríska bók M.D., Dukan mataræðið gert auðvelt, kemur út 20. maí.

Á heildina litið er mataræðið það sama, með fjórum áföngum: árás, siglingu, samþjöppun og stöðugleika.

Árásarstigið er ætlað fyrir hratt þyngdartap til að auka hvatningu og getur varað í allt að sjö daga. Í þessum áfanga samanstendur mataræðið af ótakmarkuðu magni af aðeins magurt prótein-magurt nautakjöt, alifugla, magurt hangikjöt, líffærakjöt, fisk og sjávarafurðir, egg og fitusnauð mjólkurvörur (nema ostur)-í viðbót við 1 1/2 matskeið af hafraklíð daglega.

Næst kemur skemmtisiglingarfasinn, þar sem skipt er á daga með öllu próteini og daga af próteini og sterkjulausu grænmeti ásamt hafraklíðinu. Þú ert í þessum áfanga þar til þú nærð markmiði þínu eða "sönnu" þyngd, eins og Dukan vill kalla það.

Síðan heldurðu áfram í samþjöppunarfasann sem varir í fimm daga fyrir hvert pund sem þú misstir. Á þessum tímapunkti geturðu endurtekið takmarkað magn af ferskum ávöxtum, heilhveitibrauði og osti í mataræðið, auk þess að njóta tveggja vikna skammta af sterkjukenndum mat, svo sem pasta, baunum eða kartöflum. Hins vegar verður þú samt að fylgja hreinu próteinfæði frá árásarstiginu í einn dag í viku (af einhverjum ástæðum, segir áætlunin á fimmtudögum) og halda áfram að bæta við hafraklíðinu.

Að lokum er stöðugleikafasinn þar sem þú getur í rauninni borðað hvað sem þú vilt, en þú þarft að innihalda einn fimmtudag af hreinu próteini í hverri viku og 3 matskeiðar af hafraklíð daglega. Þessi áfangi er ráðlagður fyrir restina af lífi þínu.

Með þessari nýju bók geturðu nú fylgst með forritinu á netinu. Vefsíðan kynnir persónulega, einstaklingsbundna ráðgjöf gegn félagsgjaldi. Þú byrjar á því að láta reikna "sanna" þyngd þína og með því að svara 80 persónulegum spurningum, sem síðan býr til mataráætlun þína. Á hverjum morgni færðu daglegar leiðbeiningar og ábendingar og á kvöldin tilkynnirðu hvernig þér líður. Spjallrásir, uppskriftir og mörg önnur verkfæri eru aðgengileg.

Ég held að þessi tegund aðildar gæti verið gagnleg fyrir marga og það minnir mig reyndar á Weight Watchers, sem ég er aðdáandi af. Því miður, hvort sem er ráðgjöf á netinu eða ekki, þá er mataræðisáætlunin enn sú sama. Það eru nokkrir kostir við þetta mataræði; til dæmis að borða nóg af grænmeti (þótt hann takmarki tegundirnar) og magert prótein, drekka mikið vatn og dagleg hreyfing er allt sem ég mæli líka með, en gallarnir vega samt þyngra en þessar háu nótur.

Aðalvandamálið með Duakn mataræðinu er að lengst af samanstendur mataræðið að mestu af próteinum. Vissulega muntu léttast, en á hvaða kostnaði? Ekkert mataræði ætti að láta þér líða illa, og með takmarkandi, kolvetnalítið og trefjar lítið mataræði, munt þú líklega gera það. Það getur valdið hægðatregðu og síðast en ekki síst komið líkamanum í ketósu (án fullnægjandi kolvetna brýtur líkaminn niður fitu fyrir orku), sem getur valdið þreytu, slæmum andardrætti og munnþurrkur; og skaða að lokum nýru og lifur. Hvers vegna einhver myndi jafnvel vilja takast á við það er mér óskiljanlegt.

Umsögn fyrir