Af hverju er elagic acid mikilvægt?

Efni.

• Hvað er ellagínsýra?
• Hvar er að finna ellagínsýru
• Rannsóknir á ávinningi af ellagic sýru
• Krabbamein
• Bólga
• Offita
• Aðalatriðið

Hvað er ellagínsýra?

Ellagic sýra er pólýfenól, eða míkrónem, sem er að finna í ávöxtum og grænmeti. Sum matvæli innihalda flóknari útgáfu sem kallast ellagitannin. Þetta er sýra sem er breytt í ellagic sýru í líkamanum.

Ellagic acid er þekkt fyrir andoxunarefni eiginleika þess. Það þýðir að það fjarlægir eiturefni úr líkama þínum og verndar gegn skaðlegum sameindum sem kallast sindurefna. Plöntur framleiða einnig þetta andoxunarefni efnasamband sem varnarbúnaður gegn sýkingu og meindýrum.

Hvar er að finna ellagínsýru

Ellagic acid er algengari í berjum, svipað og öðrum andoxunarefnum. Þó að það séu til önnur matvæli sem eru rík af þessu efnasambandi.

Algeng matvæli með ellagínsýru eru:

• jarðarber
• vínber
• brómber
• hindberjum
• trönuberjum
• granatepli
• guava
• pekans
• valhnetur
• nautakjöt sveppur, sveppur ræktaður á eik og kastaníu tré

Hindber hafa mest ellagic sýru samanborið við önnur matvæli. Þú getur líka keypt ellagínsýru sem fæðubótarefni, leysanlegt duft og staðbundin lausn.

Rannsóknir á ávinningi af ellagic sýru

Til viðbótar við andoxunarefni þess hefur ellagic sýra verið rannsakað vegna getu þess til að berjast gegn krabbameini og öðrum sjúkdómum.

Krabbamein

Í rannsókn frá 2014 benda rannsóknir til þess að ellagínsýra hægi á vexti æxlisfrumna og bindist krabbameinssameindum til að gera þær óvirkar. Rannsóknir hafa verið gerðar á músum og rottum á áhrifum þeirra á að hjálpa við að standast krabbamein. Hins vegar eru minni rannsóknir á krabbameinsvaldandi áhrifum þessa efnasambands á menn.

Bólga

Ellagic sýra er einnig árangursríkt við meðhöndlun hrukka og bólgu. Rannsókn frá 2010 var skoðuð verndandi áhrif ellagínsýru á kollagen og bólgusvörun í músum sem voru útundan útfjólubláum UV og húðfrumum úr mönnum.

Í rannsókninni beittu vísindamenn staðbundinni ellagínsýrulausn á hárlausar mýs. Músunum var síðan útsett fyrir UV-ljósi í átta vikur. Niðurstöður sýndu að ellagínsýra kom í veg fyrir bólgu og niðurbrot kollagen sem veldur hrukkum.

Rannsóknir sýna einnig ellagic sýru sem öflugt efni gegn sjúkdómum eins og brisbólgu. Í annarri dýrarannsókn fengu rottur mataræði sem hafði áhrif á ellagic sýru til að skoða bólgu og bandvef. Niðurstöður sýndu að rottur sem fengu ellagínsýru á móti þeim sem fengu meðferð með öðru mataræði upplifðu skerta bólgu í brisi.

Offita

Ellagic acid hefur verið tengd þyngdartapi og minnkun offitu.

Rannsóknir benda til þess að ellagic sýra geti dregið úr áhrifum offitu og fylgikvilla þess. Engar rannsóknir hafa verið gerðar á mönnum.

Í dýrarannsókn frá árinu 2012 komu fram vísindamenn að ellagínsýra í granatepliþykkni dró úr magni resistíns í músum. Resistin er hormón sem tengist offitu, insúlínviðnámi og sykursýki. Rannsóknin sýndi að draga úr resistín með því að nota ellagic sýru gæti dregið úr hættu á offitu og bólgu.

Aðalatriðið

Ellagic acid er öflugt andoxunarefni tengt fjölda lækninga og heilsufarslegs ávinnings. Vegna lítillar rannsókna á mönnum eru ekki nægar upplýsingar til að geta bent á þekktar aukaverkanir, áhyggjur af öryggi eða virkni þeirra sem meðferð.

Mælt er með hefðbundnum meðferðum við krabbameini, sýkingum og öðrum sjúkdómum. Ræddu möguleika þína við lækni áður en þú leitar meðferðar.