Hveitiklíð: hvað það er, ávinningur og hvernig á að nota

Efni.

• Næringarupplýsingar og hvernig á að nota
• Frábendingar
• Hveitiklínarbrauð
• Sjá önnur trefjarík matvæli á: Mataræði með mikilli trefjum.

Hveitiklíð er hýðskorn af hveitikorni og inniheldur glúten, trefjaríkt og kaloría lítið og veitir líkamanum eftirfarandi ávinning:

1. Að berjast gegn hægðatregðu, fyrir að vera ríkur í trefjum;
2. Að léttast, vegna þess að það gefur tilfinningu um mettun;
3. Bætt einkenni Reið iðraheilkennil;
4. Koma í veg fyrir krabbamein ristill, magi og brjóst;
5. Koma í veg fyrir gyllinæð, til að auðvelda útgöngu saur;
6. Stjórna háu kólesteróli, með því að minnka frásog fitu í þörmum.

Til að fá ávinninginn af því ættirðu að neyta 20 g, sem eru 2 matskeiðar af hveitiklíði á dag fyrir fullorðna og 1 skeið fyrir börn eldri en 6 ára, og mundu að hámarks ráðleggingar eru 3 matskeiðar á dag, vegna mikils trefjainnihalds.

Næringarupplýsingar og hvernig á að nota

Eftirfarandi tafla sýnir næringarsamsetningu í 100 g af hveitikli.

Hveitiklíð er hægt að bæta við uppskriftir fyrir kökur, brauð, kex og bökur eða nota í safa, vítamín, mjólk og jógúrt og þú ættir að neyta að minnsta kosti 1,5 L af vatni á dag svo trefjar þessa matar geti ekki valdið þarmaverkjum og hægðatregða.

Frábendingar

Hveitiklíð er ekki frábært í tilfellum celiac sjúkdóms og glútenóþols. Að auki getur neysla meira en 3 matskeiðar af þessum mat á dag valdið aukinni gasframleiðslu, lélegri meltingu og magaverkjum.

Það er einnig mikilvægt að hafa í huga að ekki ætti að neyta hveitiklíðs ásamt lyfjum til inntöku og það ætti að vera að minnsta kosti 3 klukkustundir á milli klíðaneyslu og lyfjatöku.

Hveitiklínarbrauð

Innihaldsefni:

• 4 msk af smjörlíki
• 3 egg
• ½ bolli af volgu vatni
• 1 tsk lyftiduft
• 2 bollar af hveitikli

Undirbúningsstilling:

Blandið eggjunum saman við smjörið og hveitiklíðið þar til það er orðið einsleitt. Blandið gerinu í heitu vatni í öðru íláti og bætið við blönduna með eggjum, smjöri og hveitikli. Settu deigið í smurða brauðpönnu og settu í forhitaðan ofn við 200 ° C í 20 mínútur.

Sjá önnur trefjarík matvæli á: Mataræði með mikilli trefjum.