Að borða trefjar lækkar kólesteról

Efni.

• Af hverju trefjar hjálpa til við að lækka kólesteról
• Hvað eru leysanlegar og óleysanlegar trefjar

Að auka neyslu trefja daglega er frábær aðferð til að lækka kólesterólgildi í blóði og því ætti að fjárfesta í matvælum eins og heilkorni, ávöxtum með hýði og grænmeti.

Að bæta fræjum eins og sesam, hörfræi, sólblómaolíu og valmúi út í jógúrt, er til dæmis mjög auðveld leið til að auka magn trefja sem þú neytir reglulega, það er góð leið til að stjórna kólesteróli og bæta einnig þarmagang.

Af hverju trefjar hjálpa til við að lækka kólesteról

Trefjarnar hjálpa til við að stjórna kólesteróli vegna þess að þær bera litlu fitusameindirnar að saur kökunni, sem líkaminn getur útrýmt náttúrulega, en til að hafa þau áhrif sem vænst er er einnig mikilvægt að drekka mikið vatn eða tæran vökva eins og ósykrað te til sjá til þess að saurkakan sé mýkri og geti farið í gegnum allan þarmann og því auðveldara að útrýma.

Nokkur dæmi um trefjarík matvæli eru:

• Grænmeti: grænar baunir, hvítkál, rófur, korn, spínat, eggaldin;
• Ávextir: jarðarber, appelsína, pera, epli, papaya, ananas, mangó, vínber;
• Korn: linsubaunir, baunir, baunir, sojabaunir og kjúklingabaunir;
• Mjöl: heilhveiti, hafraklíð, hveitikím;
• Tilbúinn matur: brún hrísgrjón, fræbrauð, brúnt kex;
• Fræ: hörfræ, sesam, sólblómaolía, valmú.

Hlutverk fæðutrefja er aðallega að stjórna umgangi í þörmum en þeir veita einnig mettunartilfinningu, þeir hafa getu til að trufla frásog sykurs og fitu og eru þannig mikilvægt tæki til að stjórna þyngd, kólesteróli og einnig þríglýseríðum.

Hvað eru leysanlegar og óleysanlegar trefjar

Leysanlegar trefjar eru þær sem leysast upp í vatni og óleysanlegar trefjar eru þær sem leysast ekki upp í vatni. Til að stjórna kólesteróli eru heppilegustu leysanlegu trefjarnar sem leysast upp í vatni og mynda hlaup og eru áfram í maganum í lengri tíma og gefa þannig meiri mettunartilfinningu. Þessar trefjar bindast einnig fitu og sykri sem síðan er útrýmt í hægðum.

Óleysanlegar trefjar, þar sem þær leysast ekki upp í vatni, flýta þær fyrir þarmagangi vegna þess að þær auka magn saur vegna þess að þær eru ósnortnar í gegnum þarmann og bæta hægðatregðu og hjálpa til við að draga úr útliti gyllinæð og bólgu í þörmum en eru ekki skilvirk við að hafa stjórn á kólesteróli.

Góð leið til að neyta nákvæmlega magn trefja sem hjálpar til við að stjórna kólesteróli er með trefjauppbót eins og Benefiber, til dæmis.