Af hverju þú getur ekki skipt út lyfjum með mat

Efni.

• Það er ekki veikleiki að taka lyf
• Matur er menning - það er ást, það er gleði

Hvernig við sjáum í heiminum formin sem við veljum að vera - og með því að deila sannfærandi reynslu getur það verið gott fyrir okkur hvernig við komum fram við hvert annað. Þetta er öflugt sjónarhorn.

„Láttu mat vera þitt lyf og láttu lyf vera matinn þinn“: Þessi hugmyndafræði Hippokrates er svo vinsæl, hún birtist á óteljandi Instagram-færslum, kvakum og kynningum á matarinnihaldi.

Það er sannfærandi; orðin veita fólki tilfinningu fyrir því að það getur læknað sjálft. Það er ákveðin bjartsýni á þessu, sterk tilfinning um einstaklingshyggju. Ef þú ert veikur, hvers vegna ekki að breyta mataræði þínu til að verða betra?

En af hverju erum við að fjárfesta svona mikið í þessari tilvitnun sem lífsstíl (það gæti jafnvel verið rangt tilvísun þar sem við finnum ekki í neinu af skrifum hans) þegar fólk lítur ekki á raunverulegt mál: Matur er ekki læknisfræði.

Áhrif þessarar hugmyndar eru mjög tengd „vellíðamenningu“ eða í öfgafullu tilfelli orthorexíu, þegar vilji borða hollt, breytist í þráhyggju. Hugmyndin um að lækna það sem kemur þér í mat er freistandi vegna þess að lyf geta stundum verið skelfileg. (Lyfjameðferð er ekki alltaf ætluð til að meðhöndla orsökina og er frekar hönnuð til að hjálpa til við að stjórna einkennum, þar sem ákveðin skilyrði eru langvinn eða eiga rót sem er undir okkar stjórn.)

Menning okkar hefur vaxandi vantraust á nútíma læknisfræði, en sum þeirra eru byggð í sannleika (lyfjaverð í Bandaríkjunum er 214 prósent hærra en 19 aðrar iðnríki) og sumar í ótta (kannanir sýna 31 prósenta hækkun á „áhyggjum vegna bóluefna “Frá 2000 til 2009).

En læknisfræði dós vinna. Ef það hefur hamrað á okkur að við erum með fullkomna stjórn á heilsunni með mataræði og að við ættum ekki að treysta lyfjum getur það haft í för með sér ávinninginn af því að sameina meðferðir til að koma í veg fyrir eða stjórna sjúkdómum á fullnægjandi hátt og ná fullkominni heilsu okkar einstaklinga.

Já, lífsstíll getur komið í veg fyrir eða seinkað mörgum aðstæðum, en það er aðeins lítill hópur af aðstæðum sem við þekkjum að hægt er að meðhöndla eingöngu með mat eða sérstökum næringarefnum, svo sem:

• Glútenóþol krefst útilokunar glúten. Glútenlaust mataræði hefur orðið nokkuð vinsælt undanfarið, en innan við 1 prósent af bandarískum íbúum eru með þetta ástand.
• Flogaveiki sem svarar ekki lyfjum gæti batnað með ketogenic mataræði hjá börnum.
• Erfðafræðileg frávik sem tengjast efnaskiptum tiltekinna næringarefna, svo sem fenýlketónmigu, eru meðhöndluð með útilokun eða alvarlegri takmörkun næringarefnisins, eins og fenýlalanín.
• IgE-miðlað fæðuofnæmi þarf að útiloka ofnæmisvaka.

Fyrir allt annað, matur einn gæti hjálp.

Þegar við heyrum ráð um að það að borða á ákveðinn hátt muni hjálpa, koma í veg fyrir eða meðhöndla ástand og það virkar ekki, getum við fundið fyrir sektarkennd og skömm. Skuldinni líður eins og hún liggur hjá okkur. Ef við hefðum gert betur, reynt erfiðara, verið strangari, hefði það kannski ekki gerst.

Þessi hugsun dregur úr forvarnir og stjórnun sjúkdóma af einni sérstöku ástæðu. Það hunsar allt annað, jafnvel þó að það séu margir þættir sem stuðla að heilsunni, þar með talið þeim sem við getum ekki stjórnað. Það skapar bilun þegar engin kann að vera.

Það er ekki veikleiki að taka lyf

Lyf geta hjálpað til við að meðhöndla sjúkdóma þegar þess er þörf. Ef við erum stöðugt sprengjuárás á skilaboðin um að það sé best að borða hreint og taka lyf er bilun, stöndum við frammi fyrir stigma þegar við tökum valið sem raunverulega gæti bjargað eða bætt líf okkar.

Að velja að taka lyf af einhverjum ástæðum er val. Það er það sem þarf ekki að vera réttlætanlegt fyrir neinn.

Í nýlegri Instagram færslu minni sagði einhver að benda til þess að eiginmaður minn sykursýki af tegund 1 og sykursjúkur vinur hans af tegund 1 ættu að gera uppreisn gegn hækkandi insúlínverði með því að meðhöndla sjúkdóm sinn - sjálfsofnæmissjúkdóm sem er langvinnur og ólæknandi - með ákveðnu mataræði í stað insúlíns.

Í þessu tilfelli gátu þátttakendur hlegið af ábendingunni sem rangar upplýsingar. Sumt fólk kann þó að sjá slíka uppástungu og finnst forvitnilegt eða þrýstingur á að prófa það. Þetta er ekki aðeins á móti því sem sönnunargögnin segja okkur að muni virka. Það er mjög áhættusamt og skaðlegt að prófa það, þrátt fyrir góðar fyrirætlanir.

Þó að það sé rétt að matur getur haft áhrif á heilsu okkar, þá er það ekki lækning. Í raun er það svo miklu meira en lyf eða næringarefni. Það getur verið kerfislegur þrýstingur, frá bekkjarmun

Matur er menning - það er ást, það er gleði

Þegar við breytum fæðu í læknisfræði og ræktum hugarfar „borða til að lifa“ fjarlægjum við allt annað úr mat. Ef við þykjumst að matur sé bara næringarefni eða leið til að lækna sjúkdóm, eyðum við sögu, hátíðarhöldum og minningum.

Með því að eyða tíma með vinum, elska sjálfan þig og njóta matar sem þú vilt með fólki sem þú elskar er líklegra að það leiði til langrar ævi en nokkurt tískufæði eða vellíðunarþróun.

Að skapa menningu í kringum mögulega rangfærslu þjónar bara til að skammast okkar allra og getur leitt til þess að fólk forðast lyf gegn læknandi sjúkdómi. Það er óréttlæti við allt sem matur hefur gefið okkur - og getur samt gefið okkur.

Amee Severson er skráður næringarfræðingur sem vinnur að jákvæðni líkamans, fitusamþykki og leiðandi át í gegnum linsu félagslegrar réttlætis. Sem eigandi Prosper Nutrition and Wellness, skapar Amee rými til að stjórna óeðlilegri át frá vægi-hlutlausu sjónarmiði. Frekari upplýsingar og spyrjast fyrir um þjónustu á vefsíðu hennar, prospernutritionandwellness.com.