Fæðuofnæmi

Efni.

• Yfirlit

Yfirlit

Fæðuofnæmi er óeðlilegt svar við mat sem kallast fram af ónæmiskerfi líkamans.

Hjá fullorðnum eru fæðurnar sem oftast koma af stað ofnæmisviðbrögðum fiskur, skelfiskur, hnetur og trjáhnetur, svo sem valhnetur. Vandamál matvæla fyrir börn geta verið egg, mjólk, hnetur, trjáhnetur, soja og hveiti.

Ofnæmisviðbrögðin geta verið væg. Í mjög sjaldgæfum tilvikum getur það valdið alvarlegum viðbrögðum sem kallast bráðaofnæmi. Einkenni matarofnæmis eru ma

• Kláði eða bólga í munninum
• Uppköst, niðurgangur eða kviðverkir og verkir
• Ofsakláði eða exem
• Aðhald í hálsi og öndunarerfiðleikar
• Blóðþrýstingsfall

Heilbrigðisstarfsmaður þinn getur notað ítarlega sögu, brotthvarfsfæði og húð- og blóðrannsóknir til að greina fæðuofnæmi.

Þegar þú ert með ofnæmi fyrir mat verður þú að vera tilbúinn að meðhöndla útsetningu fyrir slysni. Vertu með læknismerki eða hálsmen og hafðu sjálfvirkt inndælingartæki sem inniheldur adrenalín.

Þú getur aðeins komið í veg fyrir einkenni ofnæmis fyrir mat með því að forðast matinn. Eftir að þú og heilbrigðisstarfsmaður þinn hefur greint matinn sem þú ert viðkvæmur fyrir verður þú að fjarlægja hann úr mataræðinu.

• Ekki svitna litlu dótið: Ofnæmisfólk matar lifir varkárt en eðlilegt líf
• Matarofnæmi 101
• Skilningur á ofnæmi fyrir matvælum: Nýjustu uppfærslur frá NIH