Hvað eru súrir ávextir

Efni.

• Listi yfir súra ávexti
• Súr ávextir við magabólgu og bakflæði
• Sýr ávextir á meðgöngu

Súr ávextir eins og appelsínugulur, ananas eða jarðarber eru til dæmis ríkir af C-vítamíni, trefjum og kalíum og eru einnig þekktir sem sítrusávextir.

Auður þess af C-vítamíni er nauðsynlegur til að koma í veg fyrir sjúkdóma eins og skyrbjúg, sem myndast þegar skortur er á þessu vítamíni.

Sýrir ávextir eru ekki eins súrir og magasafi, en þeir geta aukið sýrustig í maga og ættu því ekki að neyta ef magabólga eða bakflæði í meltingarvegi er til dæmis. Sjáðu hvaða matvæli eru ríkust af C-vítamíni.

Listi yfir súra ávexti

Súr ávextir eru þeir sem eru ríkir af sítrónusýru, sem er ábyrgur fyrir svolítið bitur og sterkan bragð þessara ávaxta, sem má skipta í tvo hópa:

• Sýrur eða sítrusávextir:

Ananas, acerola, plóma, brómber, kasjú, eplasafi, cupuaçu, hindber, rifsber, jabuticaba, appelsínugult, lime, sítróna, kvið, jarðarber, loquat, ferskja, granatepli, tamarind, mandarína og vínber.

• Hálfsýrir ávextir:

Persimmon, grænt epli, ástríðuávöxtur, guava, pera, karambola og rúsína.

Hálfsýrir ávextir hafa minna magn af sítrónusýru í samsetningu og þolast betur í magavandamálum eins og magabólgu eða bakflæði. Hægt er að borða alla aðra ávexti venjulega í magabólgu.

Súr ávextir við magabólgu og bakflæði

Aðrir sýra ávextir

Forðast ætti súra ávexti í sárum og magaköstum þar sem sýran getur valdið auknum verkjum þegar maginn er þegar bólginn. Sama gildir um bakflæðistilfelli þar sem sár eða bólga er í vélinda og hálsi, þar sem sársaukinn kemur fram þegar sítrónusýra kemst í snertingu við sárið.

Hins vegar, þegar maginn er ekki bólginn eða þegar skemmdir eru meðfram hálsinum, má borða sítrusávöxt að vild, þar sem sýra þeirra mun jafnvel hjálpa til við að koma í veg fyrir þarmavandamál eins og krabbamein og magabólgu. Sjáðu hvernig megrunarkúra og magasár ætti að vera.

Sýr ávextir á meðgöngu

Sýrir ávextir á meðgöngu geta hjálpað til við að draga úr ógleði þar sem súrir ávextir örva myndun meltingarsýra og stuðla að magatæmingu. Að auki hafa þessir ávextir einnig mikið magn af fólínsýru og B-vítamínum sem eru nauðsynleg til að mynda taugakerfi og vefi barnsins.